Cuire un gâteau "terrain de football" pour votre anniversairepour garçon, mari, petit ami. Vous pouvez remettre un cadeau aussi doux aux gagnants du concours que suffisamment pour l’ensemble de l’équipe. La création de ce chef-d'œuvre culinaire est assez simple. Tout d'abord, la base de la pâte est cuite. Ensuite, il est décoré avec de la crème. Les grilles et les marquages du terrain sont faites avec du chocolat blanc. Les personnages des joueurs de football et le ballon sont en mastic sucré.
Le meilleur de tous les gâteaux «Terrain de football» cuire dessusla base du biscuit, le rendre gras. Les desserts sont assez caloriques, mais très savoureux. Si vous voulez que le gâteau de Football Field soit grand et suffisamment grand pour tout le monde, prenez les ingrédients en quantités telles
- 9 oeufs;
- 2 tasses de farine;
- 1,5 tasse de sucre;
- 300 g de beurre;
- une pincée de sel.
L'huile doit être à la température ambiante.Par conséquent, si vous le placez dans le réfrigérateur, retirez-le à l'avance afin qu'il devienne plus chaud et plus flexible. Battez le beurre ramolli en y ajoutant graduellement la moitié du sucre.
Белки отделите от желтков и уберите их пока в un frigo Dans les jaunes, ajoutez la deuxième partie du sucre. Battez jusqu'à ce que la masse augmente. Maintenant, ajoutez progressivement le composant jaune à l'huile, battez cette base de la pâte avec un mélangeur. Il devrait faire une masse légère duveteuse.
Fixez le bout de la pâte au mixeur. Verser dans un mélange d'huile de jaune d'oeuf 1,5 tasse de farine, mélanger jusqu'à consistance lisse à l'aide de buses.
Retirez les écureuils du réfrigérateur, ajoutez-yune pincée de sel, fouetter jusqu'à formation d'une mousse épaisse. Entrez la moitié des protéines dans la pâte, mélangez doucement. Ajoutez la quantité restante de farine, de protéines et encore une fois, mélangez doucement pour que la pâte ne s'effondre pas.
Il est si facile de préparer un gâteau «Terrain de football». La classe de maître se poursuit avec une histoire sur les subtilités de la cuisson.
La pâte à biscuit ne peut pas être préparée à l'avance, sinon elle tombera. Avant de commencer à fouetter les blancs, allumez le four. Pendant ce temps, il aura le temps de se réchauffer à 170 ° C.
Pour faire un gâteau sous la forme d'un terrain de football, vousvous avez besoin d'une forme rectangulaire, plutôt haute. Si vous avez une plaque à pâtisserie de cette taille, prenez-la. Vous pouvez utiliser une grande forme réfractaire rectangulaire. Lubrifiez les côtés et le fond avec de l'huile, saupoudrez-les d'une petite quantité de farine. Il est préférable de prendre une forme avec un revêtement antiadhésif, afin que plus tard, sans difficulté, retirez un gros gâteau. Sinon, mettez du papier sulfurisé sur le fond, badigeonnez-le d'huile.
Verser la pâte dans le récipient préparé.niveler sa surface avec un morceau de carton rectangulaire ou une large spatule de cuisson. Il existe d'autres subtilités qui aideront à préparer correctement le gâteau «Terrain de football». Master class les partagera maintenant.
Placez la plaque de cuisson au milieu ou en haut.four A partir de maintenant, n'ouvrez pas la porte du four. Regardez le processus à travers la vitre. Sur le biscuit de cuisson prendra 30-35 minutes. Au bout d'une demi-heure, ouvrez la porte avec précaution, percez le centre du produit à deux ou trois endroits avec un bâton en bois. S'il reste sec, le processus est terminé.
Retirez le moule.Aidez la spatule à la séparer des côtés, si la pâte leur est attachée. Placez un plateau ou une grande planche de bois sur le formulaire, retournez-le soigneusement, il est préférable de le faire ensemble. Coupez le gâteau éponge avec du fil de soie ou un couteau large en 3 gâteaux.
Если вы не успели достать его горячим, прикройте former la feuille, laisser pendant 8 heures. Après cela, il sera facile à enlever et à couper en 3 morceaux dans le sens de la longueur. Les gâteaux doivent refroidir complètement, après quoi ils peuvent être trempés, enduits de crème et recueillir le gâteau. Terrain de football pour rendre la crème d'aide plus réaliste. Il est préparé à base de beurre additionné d'œufs, de lait à la crème ou de lait concentré. Choisissez celui que vous préférez.
Si vous voulez faire une crème au beurre rapide, prenez:
- 650 g de beurre ramolli;
- 550 g de lait concentré
- 1 sachet de sucre vanillé;
- Un peu de colorant alimentaire vert.
Battez le beurre au batteur, sans arrêter ce processus, versez un mince filet de lait concentré, ajoutez le sucre vanillé. Lorsque la crème devient homogène et aérienne, elle est prête.
Procéder à la formation du gâteau.La couche inférieure peut être imbibée de sirop de baies. Pour ce faire, dissolvez 50 g de sirop dans 100 g d’eau et humidifiez le gâteau. Après cela, vous pouvez collecter le gâteau "Terrain de football". C’est bien de faire ces choses de vos propres mains. Chaque fois que vous pouvez créer de nouveaux éléments dans la conception. Le premier gâteau peut être pas de chiffres de joueur. Une autre fois, vous créerez un gâteau de mastic, le terrain de football sera décoré non seulement par la porte, le ballon, mais aussi par les joueurs.
Faire les bords du biscuit semi-circulaire, mais pasjeter la miette restante. Disposez les gâteaux les uns au dessus des autres. Si le dessus que vous avez dans le processus de cuisson s'est révélé inégal, retournez-le vers le bas, c'était en haut. Puis imprégnez de sirop celui qui représente maintenant la base. Pour ce faire, verser le sirop dans une plaque à pâtisserie et y déposer le gâteau. Au bout de 10 minutes, récupérez-le et posez-le sur le plat dans lequel le produit fini sera servi.
Lubrifiez la surface de ce gâteau avec de la crème blanche,mettez une seconde dessus, appliquez une crème et tout ça. Le troisième biscuit est placé sur le dessus. Mettez la crème dans le sac à pâtisserie, à l'aide d'une petite buse, couvrez-en les côtés pour pouvoir faire un beau gâteau à partir de ces côtés. Terrain de football avec leurs propres mains est facile à faire. Tout d’abord, à partir du même sac à pâtisserie, entourez le bloc-notes en faisant sortir un filet de crème autour de la surface.
Après cela, dessinez de la même manière unvoie. À travers elle passe un cercle de crème, voici la répartition de la balle. Vous en ferez un biscuit, qui est resté après avoir coupé les bords. Transformez ces restes en miettes, mélangez-les à la crème, roulez en boule. Placez la billette sur une soucoupe, mettez-la au réfrigérateur, terminez-la un peu plus tard.
Pendant ce temps, ajoutez un colorant alimentaire vert à la crème,mélangez-le. Mettez-le dans un sac à pâtisserie, avec des mouvements de points recouvrent le reste du terrain de football. Pour ce faire, ramenez l'embout à la surface du biscuit, pressez un peu de crème. Déplacez le sac à pâtisserie vers l'arrière. Faire le prochain point rose à côté du premier. La crème devrait couvrir toute la surface. Enlevez le produit au froid pendant 2-3 heures pour que la crème se congèle.
Футбольное поле – это не только прямоугольная terrain de jeu, mais la porte, la balle, les joueurs. Eux, la surface de la balle est faite de mastic doux. Il peut être préparé en utilisant des bonbons à mâcher. Pour cela, vous aurez besoin de:
- 100 g de guimauve à la guimauve à la guimauve;
- environ 2 verres de sucre en poudre;
- 2 c. jus de citron.
Pour obtyagivaniya balle besoin de bonbons blancles couleurs. Si vous faites des joueurs de football, les roses feront l'affaire. Couper les bonbons en morceaux, verser le jus de citron, les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes pendant une minute.
Obtenez-le, commencez à verser un peu de sucrepoudre, pétrir la masse chaude. Le mastic devrait devenir lisse et cesser de coller aux mains. Mettez-le dans un sac en plastique, mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Prenez la masse sucrée, cassez un petit morceau, roulez-le sur la surface, saupoudrez-le d'amidon ou de sucre en poudre, en une couche de 4 mm d'épaisseur. Attachez-les à la préparation d'un ballon de football.
Оторвите следующий кусочек мастики, капните на il teint noir, mélange, roule. Coupez cinq petits morceaux de 6 charbon. Collez-les avec de l'eau à la surface de la balle. Ensuite, vous obtenez un vrai gâteau "terrain de football" avec le ballon.
Les joueurs de mastic sont trop faciles.D'abord façonner leurs figurines. En ajoutant à différents morceaux de mastic rouge, bleu ou autre teinture, confectionnez des vêtements, des traits de visage, des chaussures de footballeur. Les chiffres finis, placez la balle sur le terrain, ils devraient sécher pendant 15-24 heures. Ensuite, le gâteau sera presque prêt à partir de mastic, les joueurs avec un ballon décoreront le terrain de football.
Pour l'authenticité de l'image culinaireà gauche pour faire la porte. La grille et la base sont en chocolat blanc. Faites fondre 2 carreaux de 100 g chacun au bain-marie, versez la masse dans le sac à pâtisserie.
Sur le carton, dessinez 4 blancs - en haut, deuxcôtés et arrière de la porte. Mettez les modèles coupés dans une lime transparente, étalez sa surface avec de l'huile d'olive. À partir d’un mince trou dans la seringue, appliquez un motif de grille sur la base en carton. Laissez le chocolat bien durcir, puis séparez le fichier de l’en-tête. Combinez-les avec du chocolat blanc fondu. Mettez la porte à sa place - un gâteau avec un terrain de football est prêt.
