Чтобы приготовить блюда из окорочков, требуется Fantaisie et certains produits. Tout d’abord, bien sûr, les cuisses elles-mêmes, les assaisonnements et les épices, une sorte de sauce - qu’elle soit fabriquée en usine (ketchup, mayonnaise, tartare, etc.) ou à la main. Mais même une sauce faite en production peut toujours être complétée avec vos ingrédients préférés.
Что еще нужно и можно добавить в блюда из les jambes? Bien sûr, une variété de légumes verts (persil, basilic, coriandre, thym, aneth, etc.), qui conféreront à la viande un piquant, un arôme et un goût uniques. Ne pas oublier l'huile végétale, le sel.
Eh bien, passez à la préparation du plus tendre et plusun délicieux plat de jambon au four, cuit avec des pommes de terre. Prenez les jambes, lavez-les à l'eau tiède. Nous coupons les pommes de terre en tranches épaisses et les plaçons sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée. Placez les cuisses sur les pommes de terre (vous pouvez les couper en morceaux). Nous recouvrons tout avec de la mayonnaise et mettons au four à température moyenne. N'oubliez pas d'arroser périodiquement le plat avec le gras qui apparaît! Avant de servir, il serait bon de le décorer avec des brins de verdure. Dans la recette de ce plat de jambon, vous pouvez inclure des tomates, de l'ail, du fromage râpé, des oignons. Ils sont répartis sur le poulet, après avoir coupé les oignons et les tomates en rondelles ou en demi-rondelles, l'ail est haché et le fromage râpé. Un tel plat de poulet est bon à la fois un jour de semaine sur la table et à un moment solennel. L'oiseau est doux, tendre et très savoureux.
Et voici l'une des recettes les moins chères et les plus rapidescuisiner des plats de jambon. Nous mélangeons la mayonnaise et le ketchup à parts égales, nous trempons les cuisses de poulet préalablement salées et poivrées dans ce mélange. Nous étalons la viande sur une plaque à pâtisserie légèrement saupoudrée d’huile végétale et au four pendant 20 minutes à 170 ºC. Lorsque ce temps est écoulé, vous devez allumer le feu du four afin que les pattes soient dorées et le laisser encore 15 à 20 minutes. Et quand on voit de petites taches brunes sur les jambes, c'est le premier signe que tout est prêt.
Tournez incroyable dans le menu de la table de fêteCuisses de poulet en marinade à l'orange. La cuisson des cuisses de poulet est simple et rapide, et elles sont incroyablement belles sur la table. Ce plat peut être servi à l'apéritif froid, ainsi que le plat principal chaud. Pour un kilo de cuisses, nous prenons une orange, quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe de vinaigre de vin (ou vin blanc sec), une gousse d'ail, ainsi que du poivre et du sel. Nous préparons la sauce à partir d'ail écrasé, d'huile, de jus d'orange fraîchement pressé, de sel, de vinaigre, de poivre et y faisons mariner les jambes, préalablement tranchées, pendant 20-25 minutes dans un endroit chaud. Faites frire les cuisses marinées des deux côtés pendant 7 à 10 minutes dans une poêle bien chaude. Le plat d'accompagnement idéal pour ce plat est le riz ou les légumes.
Si vous aimez les plats de poulet épicés,La recette suivante est pour vous. Mettez l'ail écrasé (3-4 gousses), la sauce au curry piquante, le houblon suneli, la mayonnaise (4 c. À soupe), les poivrons rouges et noirs moulus, les herbes hachées (coriandre, thym, basilic, persil, etc.) dans un petit bol. . Après avoir bien mélangé tout, nous commençons à abaisser les jambes dans ce mélange, préalablement coupé en deux parties. Nous résistons au poulet dans cette marinade pendant 10 à 20 minutes (si vous en conservez plus, elle sera plus nette car elle est plus saturée). Pendant ce temps, préparez des oignons hachés grossièrement pour garnir la poêle. Vous n’avez pas besoin de verser de l’huile dessus, car la graisse nécessaire sera fournie par les jambes et la mayonnaise. Mettez les cuisses de poulet marinées sur l'oignon (vous pouvez les mélanger avec des pommes de terre grossièrement hachées), saupoudrez le tout de fromage chaud et de fromage légèrement râpé. Le four à cette heure est déjà chauffé à 200 ° C. Mettez les cuisses au four pendant une heure et demie.
Profitez de votre repas et passez un bon moment à une table joliment dressée et riche!
