La boulangerie Apple aime toujours beaucoupsuccès auprès des invités. Et le fait est que ces fruits avec la cuisson donnent un goût et un arôme inimaginables. Et si vous les ajoutez à la pâte la plus tendre sur le kéfir avec l'ajout de la semoule, vous finirez avec l'une des meilleures tartes pour le thé. Et ça s'appelle simplement - un mannik avec des pommes sur le kéfir. Pour le rendre encore plus délicieux, vous pouvez ajouter un peu de cacao dans la pâte et pré-caraméliser les pommes. Petites astuces, mais le résultat dépassera toutes les attentes.
Afin de faire un mannik au chocolat avec des pommes sur le yogourt pour votre famille, vous devez prendre les produits suivants:
- 200 grammes de semoule (un verre avec un quart ou une lame);
- 2/3 tasses de sucre cristallisé;
- 2 œufs de poule
- 250 grammes de yogourt (vous pouvez utiliser des produits laitiers, même un peu fermentés);
- une cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 50 grammes de poudre de cacao naturelle (peut être remplacé par du chocolat fondu);
- un sachet de sucre vanillé (quelques gouttes d'essence de vanille ou de graines de vanille naturelle);
- 2 grosses pommes (la masse totale devrait être de 400-450 grammes);
- 1,5 cuillères à soupe de beurre;
- et 3 autres cuillères à soupe de sucre-sable pour caraméliser les pommes.
Un autre avantage incontestable du mannik est que,qu'avec son aide, vous pouvez fixer des produits périmés (à ne pas confondre avec des produits avariés) dans le réfrigérateur. Par exemple, une partie du yaourt peut être remplacée par du fromage cottage, du lait ou de la crème sure.
Curieusement, mais à partir de ces produits simples, vous obtenez une délicieuse tarte aux pommes. C'est peut-être magique?
Si vous suivez clairement ce que la recette offrepomme mannika sur kéfir, vous devez d'abord faire une pâte. Cela est dû au fait que le manke a besoin de temps pour gonfler. Si ce n'est pas fait, alors dans la tarte fini peut être senti ses grains, et il ne s'avère pas si haut et luxuriant.
D'abord bien battre les oeufs avec le sucre, verserkéfir (un peu à gauche pour éteindre le soda) et encore une fois la masse d'un bon shake. Mettez le cacao, le soda émietté, le sucre vanillé et la semoule, mélangez bien. Couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant au moins 30 minutes. Si désiré, il est également possible d'ajouter de la cannelle moulue et de la muscade à la pâte, car ces épices sont parfaitement combinées avec des pommes.
Ensuite, cuire le mannik avec des pommeskéfir, vous devez préparer la farce aux pommes. Pour ce faire, couper les pommes en tranches et retirer le noyau. Si la peau est rugueuse, alors il est souhaitable de l'enlever. Vous pouvez les prendre plus ou moins en fonction de combien vous voulez les garnitures. Cela peut être n'importe quelle variété: à la fois douce et aigre. En conséquence, vous devez changer la quantité de sucre granulé.
Faire fondre dans une poêle à frire profonde (ou une casserole)Beurre Ici, il est extrêmement indésirable de le remplacer par de la pâte à tartiner ou de la margarine. Mettez les tranches de pomme, saupoudrez de sucre dessus et faites-les revenir en remuant jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes et n'acquièrent pas de couleur caramel. À ce moment-là, il deviendra clair à quel point le remplissage sera délicieux. Mettre les pommes caramélisées dans un plat allant au four (toujours graisser au préalable avec du beurre). Mais ce n'est pas encore toute la recette pour cuisiner la manne sur le kéfir aux pommes.
Au-dessus de la garniture, mettez la pâte, qui pour celale temps a déjà réussi à infuser. Il devrait être soigneusement fait de sorte qu'il couvre toutes les pommes. Mettre au four, déjà chauffé à 180 degrés, et cuire au four pendant 25 minutes. Tarte prête et légèrement refroidie sur une assiette de service avec des pommes vers le haut. Si elles sont un peu en forme, il suffit de retourner les tranches à leur place. Il s'avère tellement beau que vous n'avez pas besoin de décorer. Et comme c'est délicieux, il est même difficile de transmettre avec des mots.
Il convient de noter que ce mannik avec des pommes surLe kéfir peut encore être cuit dans un multivark. Pour cela, il est préférable d'utiliser le mode "Cuisson". Le temps de cuisson est d'environ 65 minutes. En outre, il peut s'agir de pommes directement caramélisées. Et pour cela, vous aurez besoin du même mode "Cuisson". Au total, cela prendra 20 minutes. Seulement périodiquement il sera nécessaire de remuer.
