Aubergine avec viande et pommes de terre dans une mijoteuse: un plat copieux et aromatique pour tous les jours

La viande et les pommes de terre dans la cuisinière Panasonic se révèlent toujours très savoureuses. Cependant, pour un dîner plus satisfaisant et aromatique, il est recommandé d'ajouter d'autres légumes à un tel plat.

Comment faire cuire des aubergines avec de la viande et des pommes de terre dans une mijoteuse

Ingrédients nécessaires:

• chair de porc désossée et une grande quantité de graisse - 400 g;
• carottes - 200 g;
• jeunes aubergines fraîches - 3 pièces;
• oignons doux - 2 pcs .;
• sel iodé et poivre noir - facultatif;
• persil et aneth - en petit bouquet;
• petites pommes de terre jeunes - 3-4 tubercules;
• pâte de tomate - 1 grande cuillère;
• ail frais - 1 petite gousse.

Processus de traitement de la viande

Pour faire de délicieuses aubergines rapides avec de la viande etpommes de terre dans une mijoteuse, il est recommandé de n'acheter que de la pulpe de porc fraîche. Ce choix est dû au fait que ce produit est extrêmement facile à traiter et cuit instantanément dans un appareil de cuisine. Ainsi, la viande doit être rincée à l'eau tiède puis coupée en petits morceaux.

Traitement des légumes

L'aubergine avec de la viande et des pommes de terre ne doit être préparée qu'à partir de légumes frais et jeunes. Sinon, chaque produit acheté doit être pelé d'une peau dure.

Pour ce plat de légumes copieuxvous devez prendre 2 oignons doux, de jeunes aubergines, des carottes et quelques tubercules de pomme de terre. Tous les ingrédients doivent être lavés, pelés et coupés en cubes moyens. Ensuite, ils doivent être mélangés dans un bol, puis assaisonnés avec du sel iodé et du poivre noir.

Produit de viande à rôtir

Avant de faire des aubergines avec de la viande et des pommes de terremijoteuse, assurez-vous de faire frire le porc dans votre propre jus. Pour ce faire, mettez toutes les pièces traitées dans le bol de l'appareil, qu'il est conseillé de saler légèrement et d'assaisonner de poivre. Ensuite, la viande doit être maintenue en mode cuisson pendant 17 à 18 minutes. Pendant ce temps, la pulpe de porc doit être légèrement dorée et recouverte d'une croûte brunâtre.

Braiser le plat entier

Une fois que la viande est devenue croustillante,il est nécessaire de disposer tous les légumes hachés, qui doivent en outre être assaisonnés de pâte de tomate directement dans le bol multicuiseur. Ensuite, ajoutez un verre d'eau de boisson incomplet aux ingrédients et mélangez bien le tout avec une grande cuillère.

Aubergine avec viande et pommes de terre dans une mijoteusene doit pas être cuit plus d'une heure en mode ragoût. Après le bip, il est recommandé d'ajouter du persil haché et de l'aneth, ainsi qu'une gousse d'ail râpée aux légumes. Ensuite, le couvercle de l'appareil de cuisine doit être refermé et le plat doit être maintenu en mode de chauffage pendant encore 3-6 minutes. Pendant ce temps, le déjeuner absorbera les arômes des ingrédients ajoutés et deviendra plus savoureux et appétissant.

Bon service

Aubergines prêtes à l'emploi avec porc et pommes de terredoivent être disposés sur des assiettes portionnées, puis servis immédiatement. Il est également recommandé d'ajouter une salade de légumes et des tranches de pain de blé à ce plat parfumé et copieux.