Les amateurs de boissons gazeuses sont depuis longtempsexpérimenter avec "Cola", en le transformant en une variété de délices parfois inhabituels. Une des recettes populaires est la gelée. Aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre comment faire de la gelée "Coca-Cola" à la maison sans dépenser beaucoup de temps et d'argent.
Jelly Cola est une délicatesse étonnamment inhabituelle. Bien sûr, tout le monde s'est habitué à la gelée depuis l'enfance. Mais, en règle générale, la gelée à base de fruits ou de baies est vendue dans les magasins. Mais avec votre bien-aimé "Cola", il est difficile à trouver.
Si vous vous demandez comment faire de la geléeCoca-Cola à la maison, nous vous donnerons quelques conseils simples. Tout d'abord, la gélatine instantanée est le meilleur choix pour travailler avec des gelées. Le liquide durcira rapidement et conservera bien sa forme. Ce sera une superbe décoration pour un dessert ou une gâterie indépendante.
Pour faire de la gelée, vous avez besoin d'un paquetgélatine (50 g) et une bouteille de "Coca-Cola" (0,5 l.). Voyons comment faire de la gelée Coca-Cola de manière "chaude". Pour cela, la boisson doit être versée dans une casserole pré-préparée. Ajoutez-y un sachet de gélatine et laissez gonfler. Le temps requis variera légèrement selon le fabricant. Mais, en règle générale, il dure 15 à 20 minutes.
Une fois la gélatine gonflée, la casserole doit être mise à feu doux. Nous obtenons une dissolution complète. N'oubliez pas qu'il est strictement interdit de porter le mélange à ébullition.
Nous préparons le récipient dans lequel nous versonsliquide. Laisser refroidir légèrement la gelée Coca-Cola à température ambiante. Ensuite, nous le mettons au congélateur ou simplement au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie enfin.
Comment faire de la gelée Coca-Cola, la recette pour laquellene nécessite pas de se tenir devant le poêle? En utilisant la méthode «à froid», vous n'avez pas besoin de chauffer le mélange de gélatine. Cependant, vous devrez passer un peu plus de temps à fabriquer de la gelée.
Ainsi, la recette nécessitera 150-200 ml de cola, 50 grammes d'eau tiède, 20 grammes de gélatine instantanée, 1-2 cuillères à soupe de sucre (au goût). Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires vifs.
Mélanger la gélatine dans un verre séparé avec chaudl'eau. Laissez infuser et gonfler. Là, dans de l'eau tiède, vous pouvez ajouter du sucre cristallisé si le goût du cola ne vous semble pas assez sucré. Après avoir gonflé, mélangez la gélatine à la boisson. Dans cette recette, vous n'avez pas besoin d'attendre que le mélange gélatineux refroidisse; vous pouvez le mettre immédiatement au réfrigérateur en toute sécurité. Bien sûr, cette méthode nécessite plus de temps d'attente. Une telle gélatine froide gèlera beaucoup plus lentement qu'une gélatine chauffée. Mais si vous ne voulez pas vous tenir devant le poêle, cette option vous convient.
Si vous faites de la gelée rayée, cela prendra encore plus de temps. Chaque couche de couleur doit être saisie. Ce n'est qu'alors que vous pourrez verser le suivant. Mais croyez-moi, le résultat couvrira tous les efforts.
Bien sûr, il existe de nombreux originaux etmoules inhabituels pour la gelée. Si vous envisagez de décorer un dessert avec de la gelée, alors, bien sûr, il vaut la peine de prendre des moules de petite taille. Mais si vous décidez de faire plaisir à votre enfant avec une délicatesse inhabituelle, l'option la meilleure et la plus efficace est une bouteille. Imaginez à quel point votre enfant aura l'air inhabituel lorsqu'il prend une bouchée dans une bouteille de Coca-Cola.
Le secret de la fabrication d'une telle gelée est dans le bonpréparation de conteneurs. Si vous versez simplement la masse dans une bouteille, laissez-la durcir puis essayez de couper la bouteille, le mélange de gelée en souffrira beaucoup. Mais alors comment faire de la gelée Coca-Cola dans une bouteille sans dommage pour un régal?
Avant de verser la gelée dans un récipient, vous devezcoupez-le dans le sens de la longueur. Pour empêcher la masse liquide de s'écouler, enroulez soigneusement la ligne de coupe avec du ruban adhésif. Une fois le liquide complètement solidifié, retirez la friandise afin que la forme ne soit pas endommagée. Surtout, vous devez être prudent dans la zone du cou, il est assez dur à la bouteille avec "Cola" et s'écarte à peine.
