Champagne Washes. Un siècle d'histoire du meilleur vin du monde

Champagne Laves de l'Antiquité créémaison de champagne de renommée mondiale Moet et Chandon. C'est le plus grand producteur de vins mousseux au monde: plus de 26 millions de bouteilles de champagne sont produites chaque année. Ce producteur possède plus de 1000 hectares de vignes. De ce fait, le prix d'une bouteille est relativement abordable par rapport à d'autres marques connues. Les recettes ancestrales à la base de cette boisson divine sont gardées dans le plus strict secret depuis sa création.

Les meilleurs de leur genre, bien sûr, sontChampagne Washes Chandon Brut Imperial et Rose Imperial. Ils ont été publiés pour la première fois en 1863, spécialement en l'honneur de l'empereur français Napoléon Bonaparte. Le Français a tellement aimé le goût que la définition «Impérial - Impérial» a été ajoutée au nom original. Par la suite, Bonaparte a visité la maison du vin chaque fois qu'il se trouvait dans ces endroits. Il est à noter que le champagne Chandon Rose Imperial est l’un des premiers rosés de l’histoire. D'un instant, la conscience est transférée dans l'atmosphère de charme et de charme français médiéval.

Depuis plus de deux siècles, la maison "Washes and Chandon"Il est le premier viticulteur et premier acheteur de raisins. Par conséquent, ses vins sont si divers et fournissent toutes les nuances de raisins français. Champagne Washes est un indicateur de la plus haute qualité. Sa douceur et son équilibre sont incomparables avec aucun autre vin. Grâce à la fermentation, Moet gagne sa légèreté et sa transparence célèbres.

Malgré le fait que récemment la société se lavea célébré son 265e anniversaire, la qualité du vin au fil des ans ne s'est pas détériorée. Au contraire, les techniciens du champagne à la maison améliorent constamment le produit, en fonction des préférences des clients et des nouvelles tendances. En outre, le goût des vins fournis sur différents marchés varie en fonction des régions de vente. Dans certaines provinces, ils préfèrent le goût sucré. Ils ont donc commencé à ajouter du sucre aux vins, tandis que d'autres, au contraire, ont commencé à fournir des variétés de vins dans lesquelles il n'y avait pratiquement pas de sucre.

Quel est le succès des vins mousseux Moet et Chandon?La réponse est simple: il s’agit de vignerons talentueux, de spécialistes expérimentés, des dernières techniques de fabrication et de la préservation des anciennes recettes traditionnelles. Chaque étape de la naissance du vin est rigoureusement contrôlée, de la plantation de la première vigne au processus de maturation du vignoble, en passant par la récolte, la vinification et le vieillissement. Champagne Washes est fabriqué à partir de raisins, qui sont toujours soigneusement récoltés à la main.

Si jamais tu dois aller en provinceChampagne, n'oubliez pas de visiter la cave à vins à plusieurs étages de Washes. La Champagne y vieillit longtemps et mûrit dans des conditions idéales d'humidité et de température. La longueur du sous-sol est d'environ 28 kilomètres. Ici, le meilleur vin au monde acquiert sa sophistication, sa richesse de goûts et son arôme unique.

Champagne Washes est parfait pour tous les repas,les apéritifs et les desserts. Mais il se marie particulièrement bien avec les fruits de mer, les fromages, les soupes et les plats de poisson. Servir Moet et Chandon à une température de 6 à 8 degrés.