Recettes de gâteaux dans une mijoteuse - avec raisins secs, noix et fruits confits

Recettes de gâteaux dans une mijoteuse avec pratiquement rienne diffèrent pas de la méthode de préparation d'un plat de fête au four. Mais, néanmoins, de nombreuses femmes au foyer préfèrent faire un tel dessert dans un appareil de cuisine moderne. Cela est dû au fait que le gâteau s'y révèle beaucoup plus magnifique, plus savoureux et n'a pas besoin d'être surveillé pendant le processus de cuisson.

C'est pour cette raison que nous présentons à votre attention les recettes classiques de cuisson du kulich dans une mijoteuse.

Ingrédients requis pour la pâte

• farine de blé - cinq à six verres;
• œuf de poule - quatre morceaux moyens;
• beurre (la substitution par de la margarine est autorisée) - 150 grammes;
• huile végétale - trois grandes cuillères;
• lait chaud 3% - un verre plein;
• levure "vivante" - 45 grammes;
• sucre granulé - un verre;
• raisins secs sans pépins noirs - cent grammes;
• sel, vanilline au goût.

Recettes de gâteaux dans une mijoteuse: le processus de fabrication de la pâte

Pour mélanger la base d'un tel dessert,vous devez mettre une pâte. Cela nécessite de placer la levure vivante dans un grand bol, d'y verser du lait chaud et d'ajouter un peu de sucre. Tous les ingrédients doivent être bien dilués, puis laissés dans un endroit chaud pendant vingt-cinq minutes.

Dans le même temps, il est nécessaire de commencer le traitementautres produits. Il est nécessaire de casser quatre œufs dans un récipient séparé, en séparant les jaunes des blancs. Ensuite, les blancs doivent être soigneusement fouettés dans une mousse avec un fouet, en y ajoutant tout le reste du sucre granulé. Après cela, la masse d'air finie doit être versée dans le mélange de lait avec de la levure et y ajouter en plus un verre de farine de blé. Remuez bien la pâte avec une cuillère, puis laissez-la de côté pendant quelques heures.

Afin de ne pas perdre de temps en vain, vous devez immédiatementcommencer à transformer le beurre. Il doit être coupé en cubes et fondu dans un bol en métal à feu doux. Ensuite, les jaunes d'œufs écrasés doivent être ajoutés à la margarine refroidie et bien mélanger avec une fourchette.

Recettes de gâteaux de Pâques multicuiseur: processus de pétrissage de la pâte

Une fois la pâte levée, elle devrait êtreverser le mélange préparé de beurre et d'œufs. Ensuite, en ajoutant progressivement la farine tamisée installée, vous devez pétrir la pâte molle. Il doit être laissé dans un plat recouvert d'une serviette et d'un couvercle pendant plusieurs heures.

À ce stade, vous devez nettoyer les raisins secs noirs dedéchets et plongez-les dans l'eau bouillante pendant une demi-heure. Après le temps imparti, la base du gâteau, la vanilline et les raisins secs (vous pouvez également prendre des noix, des fruits confits, etc.) doivent être mélangés en humidifiant vos paumes avec de l'huile de tournesol.

Recettes de gâteaux dans une mijoteuse: traitement thermique

Le bol de l'appareil de cuisine doit être graissébeurre, puis mettez-y une partie de la pâte cuite. Il est à noter que la base ne doit pas remplir le récipient de plus de 1/3 partie. Après avoir fermé le couvercle, vous devez attendre quarante minutes jusqu'à ce que la pâte gonfle. Après cela, vous devez activer le mode "Cuisson" pendant quatre-vingt dix minutes. Décorez le dessert fini avec du glaçage ou des blancs d'œufs battus.

Conseil utile

Pour une fête chrétienne, vous pouvez cuisiner non seulement un gâteau, mais aussi un plat sucré traditionnel à base de fromage cottage. Cependant, avant la cuisson de Pâques, il est recommandé d'acheter un moule et une presse spéciaux.