Comment faire cuire des «noix»? La recette à la noisette pour cuisiner est très simple et rappelle l'enfance!

Beaucoup de gens se souviennent des bonbons de l'enfancevendu dans les boulangeries et pâtisseries, et ce que ta mère a cuisiné pour ton anniversaire. Nous nous sommes tous retournés dans la cuisine et avons regardé la pâte commencer et monter, la garniture du gâteau est faite, et retirer les couches de gâteau finies du four était un véritable événement. Chacun de nous a nos friandises préférées, et aujourd'hui, vous apprendrez à en cuisiner une. Je propose de faire des biscuits "aux noix" dans la cuisine. La recette en noisette est assez simple à appliquer. Ce gâteau moelleux au centre sucré étonnant et à l'arôme extraordinaire vous ravira, vous et vos enfants.

Comment faire cuire des noix? Même un enfant peut reproduire la recette en noisette

Pour préparer le gâteau "Nut" vouscela prendra environ une heure, à condition que pour le remplissage, vous achetez du lait condensé prêt à l'emploi dans le magasin, ou 4 heures, dont 3 iront au lait concentré bouillant. Pour le test, nous avons besoin de:

• 3 tasses de farine;
• 0,5 tasse de sucre;
• 3 jaunes d'oeuf;
• 200 grammes de beurre ou de margarine à température ambiante;
• un peu de sel;
• une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude et de jus de citron pour l'étancher;
• vanilline au goût.

Ce sont tous les ingrédients simples et abordables pour le gâteau "Nuts". La recette à la noisette n'a pas changé depuis plusieurs générations.

Tout d'abord, pétrissez soigneusement le beurre et le sucre ettrois jaunes d'oeufs. Vous devriez avoir une masse homogène sans inclusions visibles de cristaux. Astuce: au lieu de sucre, vous pouvez utiliser la même quantité de poudre, puis le processus de préparation de la pâte ira un peu plus vite. Ajoutez ensuite la farine et le soda, trempés avec du jus de citron, de la vanilline au goût. Selon l'expérience de nombreuses femmes au foyer, il ne faut pas mettre toute la farine en même temps. Il est préférable de diviser la quantité de l'ingrédient en plusieurs parties égales (par exemple, en 3 parties dans notre cas) et de l'ajouter progressivement à la pâte. Ainsi, il vous sera beaucoup plus facile de pétrir la masse et elle se révélera homogène, lisse, sans grumeaux. Terminé. Commençons la cuisson.

Formes et cuisson des cookies "Nut"

Beaucoup de gens ont probablement un plat de cuisson pour les noix.femmes au foyer, sinon, vous pouvez l'emprunter à un voisin ou l'acheter dans un magasin. Si vous ne trouvez vraiment pas du tout cet appareil, vous pouvez utiliser de petits conteneurs carrés spéciaux pour les cookies, mais le résultat est déjà un peu différent. En règle générale, un plat de cuisson aux noix est chauffé soit sur la cuisinière, soit à partir d'une prise électrique. Mais le type de casserole n'affecte pas le résultat final, dans les deux cas, vous obtiendrez de délicieux biscuits.

Pour ce faire, remplissez les cellules avec la pâte préparéepour les noix environ la moitié ou 2/3. Assurez-vous que le montant est le même pour chaque coquille. Notre gâteau se compose de deux moitiés, et si elles sont identiques, il sera beaucoup plus facile de les collecter et de les remplir de garniture.

Vous devez faire cuire des biscuits pendant 2-3 minutes avec chacunmain, si vous faites des noix sur la cuisinière, ou 3-4 minutes sous forme électrique (les deux moitiés sont chauffées uniformément, vous n'avez donc pas besoin de retourner quoi que ce soit). Une fois le temps imparti écoulé et une partie du gâteau dorée de chaque côté, retirez soigneusement les biscuits et laissez refroidir.

Faire la garniture pour les biscuits "Nut"

Traditionnellement, la garniture pour les noix est condenséeLait. Vous pouvez l'acheter prêt à l'emploi dans le magasin ou le cuisiner vous-même à l'avance. Pour compléter la préparation de notre friandise, nous prenons la coque, la remplissons de lait concentré, en enduisons légèrement les bords pour qu'elle se joigne à l'autre moitié, nous les fixons l'une à l'autre - c'est fait! Certains remplissent les deux moitiés du cookie, d'autres une seule. En cela, concentrez-vous sur votre propre goût. C'est très bien d'impliquer les enfants dans le processus de remplissage des noix, croyez-moi, ils aimeront vraiment être de petits pâtissiers! Étant donné que cette friandise délicieusement délicieuse est généralement consommée instantanément, en particulier lors des fêtes d'enfants, il vous sera peut-être conseillé de préparer plus de bonbons - juste le double de la quantité d'ingrédients. Les enfants vous en seront également reconnaissants, car vous leur servirez leur friandise préférée - les cookies «aux noix». La recette, facile et simple à cuisiner dans les noisettes, ravira aussi maman.