Tout le monde n'est pas d'accord pour étancher sa soif avec de l'eau.Et pour les vacances, les enfants sont censés servir quelque chose de savoureux et de tentant. Au milieu de la saison des baies, le cocktail aux canneberges devient le concurrent du championnat en popularité. Au meilleur de l'aigre, avec une saveur intéressante, il plaira aux enfants et aux adultes.
La première option est quelque peu similaire en préparation àcompote, mais a une composition à plusieurs composants. Tout d'abord, les baies sont moulues avec une petite quantité de sucre; quand ils commencent le jus, la moitié de la masse d'airelle est ajoutée au sucre. La casserole avec la pièce est placée sur le feu - mais ne bout pas! Lorsque tout le sucre est dissous, la boisson est filtrée et mélangée en deux avec du bon thé vert. Un tel cocktail d'airelle fraîche refroidit parfaitement la soif. Oui, et nourrit le corps de vitamines.
La phrase suivante est plus satisfaisante, mais pas moinssavoureux et vitaminé. Les grammes d'une centaine de baies sont bien frottés, vous pouvez même utiliser un pilon ordinaire, bien qu'il soit certainement plus rapide de percer avec un mélangeur. La masse homogène est versée avec un demi-litre de crème (la teneur en matières grasses est à votre discrétion) et fouettée en une mousse luxuriante et stable. Les enfants aiment vraiment ça!
Le prochain cocktail aux airelles dans un mélangeur est pourceux à qui la baie semble aigre et le sucre dans les boissons ne sont pas les bienvenus. Un assistant de cuisine mélange des airelles rouges (environ une centaine de grammes) et une cuillère à café pleine de miel épais. Lorsque la masse devient lisse, le lait est ajouté dans un volume de 300 ml et le mélangeur est remis en marche. Il y a suffisamment de produits pour deux verres d'une boisson agréable à tous points de vue.
Dans la chaleur, un merveilleux cocktail froid de canneberges selon la recette suivante est utile.
Si un cocktail d'airelle rouge est servi pour une occasion spéciale, le verre à vin peut être décoré de baies d'airelle rouge et d'un brin de menthe fraîche. Si la journée est ordinaire, buvez-la.
Этот десерт понравится детям еще больше, чем все options de cocktails précédentes. De plus, le goût de la boisson peut varier: on y met traditionnellement de la crème glacée, mais l'option à la vanille ne sera pas moins intéressante. La crème glacée au chocolat donnera un cocktail de couleur délicieux, mais flou à base d'airelle: si cela ne dérange pas les enfants (ou vous), vous pouvez l'utiliser en toute sécurité. Pour faciliter la préparation, vous pouvez pré-presser le jus des baies. Sous cette forme, le cocktail plaira certainement à tous, même aux caprices, qui n'aiment pas les jus avec pulpe. Un verre de jus, autant de lait légèrement réfrigéré et une portion de 10 grammes de crème glacée sont fouettés avec un mélangeur. Un cocktail aux airelles est versé dans des verres et ils sont décernés solennellement aux enfants.
