Le gâteau aux bananes peut être préparé en toute occasion.Cependant, les enfants aiment surtout ce dessert aux fruits. Après tout, il contient non seulement un biscuit délicat, de la crème douce et du glaçage, mais aussi des tranches de banane mûre.
Comment faire un délicieux gâteau aux bananes
Ingrédients requis pour le biscuit:
Pétrissage de la pâte
Le gâteau aux bananes peut être fabriqué à partir de n'importe quelle base,cependant, ce dessert est le plus délicieux d'un biscuit tendre et mou. Pour le préparer, vous devez casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Les premiers doivent être fouettés avec un fouet, et les seconds doivent être réunis avec du sucre granulé, de la crème sure et 2 bananes pelées dans un mélangeur et hachés jusqu'à l'obtention d'une bouillie homogène. Ensuite, les deux masses doivent être combinées, puis, en remuant régulièrement, ajoutez-y de la farine de blé. Pour que le gâteau aux bananes soit gros et moelleux, du bicarbonate de soude doit être ajouté à la pâte à biscuit, qui doit être éteinte avec du vinaigre de cidre de pomme.
Cuisson de gâteaux
La pâte obtenue doit être versée dans un moule pendantcuisson, huilé, puis envoyer au four pendant 45 minutes. Après cette période, le biscuit à la banane doit être retiré de la vaisselle, placé sur une planche à découper et refroidi à l'air. En attendant, vous pouvez commencer à faire de la crème au beurre.
Ingrédients nécessaires:
Processus de fabrication de la crème
Le gâteau aux bananes a meilleur goût s'il est à la crèmeutilisez non seulement du lait concentré et du beurre, mais aussi des fruits frais. Ainsi, vous devez verser une boîte de lait concentré dans un bol, y mettre du beurre fondu et 2 bananes mûres. Tous les produits doivent être mélangés à l'aide d'un mélangeur et de couteaux. Après avoir obtenu un mélange homogène d'huile douce, vous pouvez procéder en toute sécurité à l'étalement du biscuit.
Formation de dessert
Le gâteau à la crème sure et à la banane doit être commencéforme seulement après que le biscuit soit complètement refroidi. Ensuite, il faut le couper en trois gâteaux (si la hauteur le permet), puis en mettre une partie sur le bol à gâteau et le graisser généreusement avec de la crème. Afin de rendre le dessert original, il est conseillé de déposer de fines tranches de banane fraîche sur chaque gâteau. Vous devriez avoir un gâteau assez grand avec de la crème douce et des fruits.
Il est souhaitable de recouvrir la surface du dessert de blancglaçage. Pour ce faire, faites fondre le chocolat au lait léger avec deux cuillères à soupe de lait et de beurre. Versez ensuite le glaçage chaud sur le gâteau et, pendant qu'il n'est pas congelé, déposez-y les tranches de banane.
Bon service
Le gâteau éponge aux bananes doit être servi avecla table seulement après qu'elle soit complètement saturée de crème. Pour cela, il est recommandé de placer le dessert au réfrigérateur pendant 9 à 12 heures. Ensuite, il doit être coupé en morceaux et présenté aux invités sur des soucoupes séparées avec du thé chaud.
