Les hérissons à la crème sure sont une viande délicieuseplat. Vous pouvez les cuire au four, dans une casserole et dans une mijoteuse. La bonne recette vous aidera à préparer rapidement un plat qui sera apprécié par tous les membres de la famille. Les hérissons sont délicieux seuls, et en combinaison avec une sauce à la crème sure, ils deviennent un vrai délice. Ils sont particulièrement bons avec de la purée de pommes de terre ou des légumes frais.
Les hérissons sont un produit de viande hachée avec du riz.En fait, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande, comme le bœuf ou la dinde. Mais beaucoup dépend de la méthode de cuisson. Pour faire cuire un délicieux hérisson à partir de viande hachée dans une sauce à la crème au four, vous devez prendre:
Pour préparer un tel plat, prenez du bœuf ou de la viande hachée mixte, ainsi que du riz à grain long.
En hérissons à la crème sure selon cette recettecontient 267 kilocalories par cent grammes de produit fini. Vous devez d'abord rincer le riz. Versez de l'eau dans le riz, remuez avec une cuillère, égouttez l'eau trouble. Lorsqu'il reste propre, le riz est également propre. Ensuite, il est bouilli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Une fois le riz jeté dans une passoire, pour que l'excès d'humidité puisse s'écouler.
Maintenant, les oignons sont pelés, la moitié est finement hachée, mélangée à de la viande hachée crue, du poivre, du sel sont ajoutés, du riz est mis. Bien mélanger le tout, assaisonner avec un œuf de poulet cru et remuer à nouveau.
L'oignon restant est coupé en cubes moyens.Les carottes sont râpées, les poivrons sont coupés en morceaux de taille moyenne. L'huile végétale est chauffée dans une poêle, les légumes sont frits pendant environ cinq minutes, la crème sure est versée. Diluer la farine dans de l'eau tiède, lorsque la crème sure chauffe, verser le liquide, mélanger. En conséquence, la sauce aux légumes devrait bouillir.
Les hérissons sont faits de viande hachée, ronde et de même taille.Étaler sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four. Versez sur la sauce. Envoyez les hérissons en sauce à la crème sure dans un four préchauffé pendant quarante minutes. Dans ce cas, la température est maintenue à 180 degrés. Frottez le fromage sur une râpe grossière, saupoudrez-en le plat fini et mettez-le au four pendant encore dix minutes.
Une mijoteuse est un salut pour de nombreuses femmes au foyer. Pour cuisiner un tel plat dans un multicuiseur, vous devez prendre les ingrédients suivants:
Le riz de cette recette est mesuré dans un bol multicuiseur.
Le riz est lavé à l'eau claire puis séché. Remuez-le dans la viande hachée, ajoutez les assaisonnements. Mélangez tout soigneusement et soigneusement.
De l'huile est versée au fond du bol multicuiseur.Les oignons sont coupés en cubes, les carottes sont râpées, frites en remuant de temps en temps. Les poivrons, pelés des graines, sont arbitrairement coupés et mis sur les légumes. Placez la viande hachée et les boulettes de riz sur les légumes.
Dans un autre bol, mélanger l'eau, la pâte de tomate, la crème sure et la farine. Versez la sauce dans une mijoteuse. Ils mijotent environ une heure sur le programme du même nom.
Vous pouvez également faire cuire de délicieux hérissons dans une sauce à la crème sure dans une casserole. Pour ce faire, prenez:
Tout d'abord, lavez le riz, puis faites-le bouillirjusqu'à ce qu'il soit cuit, mélangé avec de la viande hachée crue. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes. Faire fondre le beurre dans une poêle. Les légumes sont frits dessus jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps. Incorporer les carottes et les oignons prêts à l'emploi à la viande hachée accompagnée de riz. Ajoutez du sel et du poivre, un œuf. Formez des boules d'un diamètre de cinq centimètres avec les mains mouillées.
De l'huile végétale est versée dans la casserole ethérissons de viande frite de tous les côtés. Après cela, mélangez l'eau, la farine, la crème sure et le sel avec du poivre dans un bol. Il ne devrait plus y avoir de grumeaux! Versez les hérissons avec cette sauce et faites cuire encore vingt minutes. Les hérissons hachés sont servis avec du riz dans une sauce à la crème sure avec de la purée de pommes de terre ou des céréales bouillies.
Les hérissons sont un plat délicieux que les enfants adorent.En effet, ces produits ont l'air très drôles. Les grains de riz se hérissent dessus, comme les aiguilles des hérissons. Et la délicieuse sauce fait son propre truc. La sauce à la crème sure peut également être diluée avec de la pâte de tomate pour une couleur intéressante, ainsi que des légumes. Les oignons, les poivrons et les carottes sont parfaitement combinés. Servir des boulettes de viande hachée et de riz très savoureux avec de la purée de pommes de terre, en versant la sauce sur le tout. Il convient également de noter que les hérissons peuvent être cuits non seulement au four, mais également dans une casserole ou dans une mijoteuse, ce qui facilite la vie de nombreuses femmes au foyer.
