Au lieu de nos salades habituelles (Olivier, vinaigrette,maïs avec de la chair de crabe) est venu une salade avec des haricots et des craquelins. La cuisson est également simple et même plus rapide, et le goût n’est pas inférieur à celui des salades de course bien-aimées.
En plus des ingrédients principaux (haricots et paquetbiscuits salés) dans la salade, chacun ajoute quelque chose qui lui est propre, qui ressemble plus à. Ceux-ci peuvent être des tomates, des concombres, des champignons, des poivrons, des carottes, du fromage, du maïs en conserve, des œufs. Mais invariablement, la présence dans la salade de viande (boeuf, poulet, chair de crabe) ou de saucisse (bouillie ou fumée). Il se remplit de mayonnaise. Olive idéale, avec jus de citron, oeufs de caille. Pour 6 portions (pour un grand bol à salade - cela suffira à une famille de 3 à 4 personnes pour, comme on dit, «manger du ventre») d'un assez petit paquet d'environ 200 grammes. Le sel dans une salade avec des haricots et des craquelins ne peut pas être ajouté du tout, mais si vous ne pouvez pas vivre sans elle, goûtez-la.
Il est seulement important de trouver la bonne combinaison d'aliments dans une salade avec des haricots. Nous vous présentons quelques options simples de salade de haricots.
Salade de haricots et craquelins
Фасоль и сухари можно добавить в уже привычный и salade préférée de maïs en conserve, bâtonnets de crabe et des œufs ("crabe"). La salade aura un nouveau goût. Vous gagnerez si vous préparez une telle salade avec des haricots et des craquelins pour ceux qui aiment le "crabe".
Le nombre d'ingrédients sera comme suit:
un grand paquet de craquelins ("Kirieshki" ou certainsplus doux, par exemple, "Crunch", ne serait-ce qu'avec le goût du salami ou du bacon); sur un pot de haricots de taille moyenne, de maïs et d'un paquet moyen de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe et, bien sûr, d'œufs durs (4 pièces).
Remplissez le tout de mayonnaise et la salade originale est prête. Une décoration réussie de la salade dans le saladier sera quelques feuilles de persil.
Salade de haricots et carottes
Du poulet fumé est ajouté à une telle salade(coupé en cubes, mais vous pouvez utiliser des saucisses fumées à la place) et des oignons (en cercles ou finement hachés, comme vous le souhaitez). Les crackers ne sont pas nécessaires. Râper les carottes sur une râpe grossière pour les faire sentir dans une salade. Pour la vinaigrette, vous n'avez pas besoin de mayonnaise, mais d'un peu d'huile d'olive ou végétale.
Mélanger les ingrédients de cette quantité:
sur un pot de haricots rouges 400 gr. poulet fumé (1 grosse cuisse), 2 carottes moyennes (fraîches, non bouillies), 1 tête d'oignon.
Une telle salade est préparée en quelques minutes et ajoute de la variété à votre table. Idéal pour le petit déjeuner, car il permet de gagner du temps pour les frais de travail du matin.
Salade de haricots et de boeuf.
Ingrédients
une boîte de haricots aura besoin de 350 grammes de bouillieboeuf, 3 concombres frais, un cinquième d'une miche de pain blanc (3-4 tranches épaisses) ou un grand paquet de craquelins ("Kirieshki", "Khrustim" ou "Vorontsovskaya" - cela n'a pas d'importance, mais de préférence le seigle), 2 gousses d'ail.
Si vous voulez servir cette salade tiède (au lieu deplat principal pour le déjeuner), servir jusqu'à ce que la viande ait refroidi et faire les craquelins vous-même. Prendre des tranches de pain blanc, les couper en tranches et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées avec des gousses d'ail. Pour rendre les concombres appétissants dans la salade, coupez-les en lanières et faites bouillir le boeuf en petits cubes. Assaisonner avec de la mayonnaise.
В статье указаны порции "приличных" размеров (не par personne), donc un petit conseil. Bien que la salade de haricots soit faite de haricots en conserve (en gros, c'est aussi plus facile!), Le reste des ingrédients sont des légumes et de la viande, c'est-à-dire périssable. Même au réfrigérateur, le goût de la salade changera rapidement, elle ne sera pas aussi fraîche et savoureuse, alors remplissez la salade de mayonnaise uniquement avant de servir. Conservez la salade non remplie au réfrigérateur.
Une salade de haricots et de craquelins peut être servie surpetit déjeuner comme seul plat (servir une salade avec du jus ou des fruits, une tasse de café ou un milk-shake, ou du yaourt - et un délicieux petit déjeuner nutritif est prêt), déjeuner ou dîner avant le plat principal.
