L'élément minéral potassium est essentiel pourfonctionnement normal du corps. Il contribue à la régulation de l'équilibre hydrique, est responsable de la normalisation de la fréquence cardiaque humaine. Grâce aux sels de ce minéral, l'excès d'eau est éliminé du corps, les poches sont éliminées et le retard du flux urinaire disparaît. Le niveau normal de cet élément dans le corps aide à nettoyer les toxines, les substances toxiques et à abaisser la tension artérielle. Lors de la prise de K +, l'oxygénation du cerveau s'améliore. Sa carence se caractérise par une faiblesse générale du corps, des picotements du bout des doigts et des orteils, l'apparition d'un œdème et une sensation de "tir" dans les articulations est possible.
La teneur en potassium des aliments est différentenutrition. Les besoins quotidiens du corps dépendent d'indicateurs tels que l'âge et l'état de santé d'une personne. Moins de 14 ans, vous devez consommer 600 milligrammes par jour. La norme requise pour un organisme en croissance (adolescence) sera d'environ 1,2 g. La nécessité d'une augmentation de la dose quotidienne de K + augmente avec le sport, diverses activités physiques et après l'âge de 40 ans.
Alors, quels aliments contiennent du potassium?
Le potassium dans les aliments d'origine végétale contient:
- en abricots secs, mélasse noire (plus de 1500 mg pour 100 grammes);
- dans le son de blé, raisins secs (moins de 1500 mg pour 100 g.);
- dans les pignons de pin, le persil, les arachides, les graines de tournesol, les pommes de terre en veste (plus de 500 mg);
- dans les avocats, les noix, les pommes (moins de 500 mg pour 100 g. de produit);
- également trouvé dans la levure.
Potassium dans les aliments tels que le poisson etle lait est contenu en quantités moins importantes. Les fruits secs, en particulier les raisins secs, peuvent être classés en premier en termes de teneur en K +. Ainsi, dans 100 grammes d'abricots secs, la teneur en élément minéral est de 1800 à 1900 milligrammes, ce qui est la dose quotidienne pour une personne qui fait du sport.
Le son de blé occupe la deuxième place.Ils ne sont pas inférieurs aux raisins secs en termes de teneur en K +. La troisième place est occupée par différents types de noix. Par exemple, les amandes contiennent 780 mg pour 100 grammes, les pignons de pin environ 760 à 780 mg et les arachides 750 mg.
Il est conseillé lors de l'élaboration de votre alimentationprivilégiez les légumes et les fruits sous leur forme naturelle. Ils contiendront beaucoup plus de potassium que les aliments bouillis, cuits au four ou frits. Il en va de même pour les noix, par exemple, sous forme séchée, les arachides contiennent beaucoup plus de cet élément et de nutriments, respectivement, que dans les frites.
Veuillez noter que le potassium dans les alimentsd'origine végétale contribue à améliorer la santé et l'état général du corps humain. Introduisez les épinards dans votre alimentation, mangez plus de carottes et de concombres. N'oubliez pas que le potassium se trouve dans les bananes, les cassis, les raisins et les agrumes.
Il est intéressant de savoir que les bananes ne sont pas queproduit appétissant, mais aussi très utile. Ils contiennent jusqu'à 500 mg de ce minéral, c'est pourquoi les athlètes incluent des bananes dans leur alimentation comme remède qui peut prévenir les crampes et améliorer les performances sportives.
Les épinards sont un aliment sain et faible en calories qui contient beaucoup de nutriments et la quantité de K + qu'il contient est de 839 mg.
Les pommes de terre ne sont pas seulement une source de fibres, mais aussibien sûr, K +, qui s'accumule dans la peau. Un tel légume-racine sain cuit au four ou bouilli dans son uniforme contient 900 mg du potassium requis pour 100 grammes de produit.
Nous avons déjà compris que cet élément miracle doit faire partie de l'alimentation de chacunHumain. Lors de la composition de votre menu, vous devez prendre en compte la quantité de potassium dans les aliments. N'oubliez pas qu'une carence de la même manière, et peut-être même plus qu'une surabondance, affecte négativement le corps humain dans son ensemble. Incluez des légumes et des fruits contenant du potassium dans votre alimentation tous les jours et soyez en bonne santé!
