Récemment, sur les étagères des magasins sont apparusnouveau produit - propagation. Beaucoup ne savent pas ce qu'est une propagation et se méfient donc de ce produit. Cependant, dans l'Ouest, il est très demandé. Il est utilisé en grande quantité que le beurre. Pour clarifier la situation, parlons de ce que la propagation.
Ce mot nous est venu de la langue anglaise.Cela se traduit par "étirement" ou "frottis". Ce nom a reçu un produit qui contient un substitut de graisse de lait, qui se propage facilement et a une consistance plastique.
Il y a une idée fausse que la propagation estmargarine ou beurre de basse qualité. Le beurre ne contient que des graisses animales. En revanche, un nouveau produit est composé de plusieurs types de ce composant. Spurd est un produit d'association contenant des graisses végétales (noix de coco, huile de palme et autres huiles végétales) et des animaux. Par exemple, la part des produits d'origine animale dans la margarine est minime.
Une attention particulière est portée au contrôle de la composition de ce produit. L'utilisation de produits chimiques est strictement contrôlée. Par conséquent, l'utilisation de la margarine cause plus de dommages au corps.
Et maintenant, plus en détail sur ce qu’est une propagation et quelles sont ses propriétés.
Холестерина в нем содержится намного меньше.Cela le distingue du beurre. Par conséquent, il est plus approprié pour ceux qui adhèrent à un régime alimentaire. Faible teneur en calories est également une bonne qualité propagation. La composition combinée vous permet de saturer le corps avec diverses substances bénéfiques.
La durée de vie de ce produit est importante, ce qui est également une qualité positive. La pâte à tartiner peut être utilisée pour la pâtisserie et la cuisson. De plus, lors de la friture, il ne brûle pas.
Si nous parlons des inconvénients de ce produit, ilsj'ai encore. Ceci, avant tout, la présence de gras trans, obtenus par des moyens artificiels. À la suite de ce processus, l'huile végétale est transformée en une structure plus solide. Ces ingrédients affectent l'état des parois des artères, qui sont à l'origine des maladies cardiaques, du diabète, du cancer et d'autres. Par conséquent, leur part ne devrait pas dépasser 8%. Malheureusement, même la majorité des marques de beurre contiennent ces composants.
La graisse à tartiner ne devrait pas être inférieure à 39%.
Ce produit est divisé en plusieurs types.
Le premier type est les tartinades, dans lesquelles la proportion de matière grasse laitière est de 50%. Leur composition est similaire à celle du beurre.
Le second type est constitué de produits contenant de 15 à 49% de composants laitiers.
Enfin, le dernier type de pâte à tartiner s'apparente davantage à la margarine, car il ne contient aucun produit laitier.
La propagation n'est pas un produit nocif. En outre, beaucoup de gens préfèrent récemment l'acheter. Par conséquent, ils devraient avoir des informations complètes sur ce qu'est une propagation.
Некоторые производители часто выдают его за масло crémeux, indiquant ce nom sur l'emballage. Cela ne devrait pas être. Le fabricant doit indiquer sur l'emballage la quantité de matière grasse végétale et de lait contenue dans ce produit. Si le produit ne contient aucun composant laitier, le fabricant l'indique. Ce produit ne doit pas être émis pour la qualité.
La qualité de la propagation dépend également du type de légumecomposants qui ont été utilisés pour sa production. Les huiles de palme et de noix de coco ne contiennent pas de gras trans et sont plus préférées. Le deuxième type est une combinaison de ces produits et d'huile végétale transformée. La propagation peut également contenir des composants laitiers artificiels. Malgré cela, la proportion de gras trans qu'ils contiennent est minime.
En utilisant cette information, vous pouvez choisir une diffusion de très haute qualité, si vous préférez ce produit particulier.
