Tout le monde ne sait pas que la brasserie Barnaulest l'une des plus grandes entreprises de l'Altaï. Plus d'un siècle s'est écoulé et il est toujours à la tête de l'industrie brassicole de l'industrie alimentaire dans la région.
Tout a commencé à la fin des années quatre-vingtXIXe siècle. C'est alors que les frères Vorsin Fyodor et Ivan ont construit la première brasserie de la ville de Barnaoul. La boisson était brassée selon l'ancienne technologie allemande et vendue dans leurs propres débits de boissons. La renommée de la bière s'est rapidement répandue, de sorte qu'au début du 19ème siècle, ils en savaient non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger. La brasserie Barnaul, construite en 1978, est devenue un digne successeur des traditions de compatriotes célèbres.
Lors de la construction de l'entreprise, il a fallu beaucoup de tempsun endroit. Tout d'abord, il fallait prendre en compte la taille du futur géant. Deuxièmement, il fallait réfléchir à l'avance à toutes les subtilités concernant les matières premières. En effet, pour un tel produit, l'un des composants les plus importants est l'eau. C'est probablement pour cette raison que la brasserie Barnaul a été érigée à l'endroit où la qualité des eaux souterraines était la mieux adaptée aux indicateurs requis. En conséquence, un puits artésien est apparu sur le territoire de l'entreprise, dont l'eau entre directement dans les ateliers de production. Sa profondeur dépasse deux cents mètres, ce qui en soi donne une certaine garantie de pureté. Aujourd'hui, la brasserie Barnaul est une grande unité de production. Et dans quelques années, l'entreprise fêtera son 40e anniversaire.
Après la privatisation, l'entreprise étaitréorganisé en Brasserie OJSC Barnaul. Aujourd'hui, des équipements modernes sont installés dans les ateliers de production, sur lesquels sont préparés environ vingt-sept variétés d'excellente bière et environ 40 noms de produits non alcoolisés.
Ces dernières années, la direction de l'entreprise a réalisémodernisation sérieuse. Dans certains ateliers, seuls des mécanismes obsolètes moralement et physiquement ont été remplacés, tandis que dans d'autres, des lignes entières ont été renouvelées. Ainsi, en 2008, une reconstruction sérieuse a été effectuée dans la zone de lavage et le remplissage ultérieur de la bière en fûts. À sa place se trouve maintenant une nouvelle ligne de production allemande. Toujours en République tchèque, un équipement a été acheté pour la mécanisation complète du processus de remplissage et de scellage des bouteilles en verre avec un bouchon couronne.
En conséquence, lela productivité de ce site, qui, bien sûr, se reflétait dans le montant des bénéfices. La zone de séchage et de lavage des bouteilles a également fait l'objet d'une attention particulière. La nouvelle ligne hollandaise a augmenté sa productivité, ce qui a permis de prendre en compte les problèmes liés à l'augmentation globale des volumes de production.
Il y a près d'un siècle et demi, la bière de l'Altaïétait considéré comme l'un des meilleurs de Russie, il était reconnu et très apprécié même à l'étranger. Et aujourd'hui, la bière de la brasserie Barnaul est capable de rivaliser avec n'importe quel producteur mondial bien connu.
L'entreprise produit treize marques de bière.Parmi eux, il y en a des célèbres comme Vorsin, Zhigulevskoe, Medea, Barnaul, Golfschteiner, Czech et Feier Beer. Selon les statistiques locales, le volume total des produits de l'usine représente environ 60 pour cent de toute la bière dans le kraï de l'Altaï et environ 10 pour cent de la bière en Sibérie. Ces chiffres en disent long. Tout d'abord, ils confirment la qualité des produits fabriqués et la volonté des consommateurs de les acheter.
La brasserie a plusieurs lignes où la bièreversé dans des récipients d'une capacité de 0,5, 1,5 et 2,5 litres en verre et en PET. Cette variété peut satisfaire les désirs de tout client. De plus, les produits sont fabriqués en fûts et forfas mobiles. De telles méthodes de mise en œuvre sont particulièrement populaires maintenant.
Les Russes aiment vraiment ce que produit la brasserie Barnaul. Les avis des clients sur le produit ne sont toujours que positifs. Beaucoup considèrent que cette bière mérite les notes les plus élevées.
Avec une saveur de malt pur et un arôme subtilavec une amertume agréable, la boisson mousseuse a participé à plusieurs reprises à diverses expositions et foires. De plus, la qualité de ce produit n'est jamais passée inaperçue. Ceci est démontré par le grand nombre de récompenses reçues.
Par exemple, en 2014 et 2015 la bière de Barnaull'usine a reçu le titre de "Meilleur produit de l'Altaï". Une telle évaluation est particulièrement agréable et honorable. Les gens aiment les produits de cette entreprise, d'où la reconnaissance populaire. Les consommateurs sont particulièrement séduits par le caractère naturel du produit. Selon la technologie, aucune chimie n'est incluse dans la recette et elle a très bon goût. Les gens respectent la bière locale pour sa douceur, son arôme et l'absence totale de toute saveur d'alcool étrangère. Ceci est également confirmé par les experts.
