Semoule - blé concassé.Il est fabriqué uniquement à partir de blé dur. À partir de la semoule, vous pouvez faire une tarte, du porridge, des boulettes de pâte et bien plus encore. Dans l'article, nous examinerons plus en détail ce qu'est la semoule. Les avantages et les inconvénients de la bouillie de semoule sont un sujet brûlant de nos jours.
Cette céréale cuit vite.Il est bien absorbé par le corps, car il contient très peu de fibres (seulement 0,2%). La semoule liquide convient aux personnes souffrant d'estomac malade. Par exemple, si une personne a une pancréatite, le lait ne doit pas être consommé. Cependant, il est conseillé aux médecins de manger régulièrement de la bouillie de semoule.
Grâce à cette croupe, une personne reprend des forces après une maladie et nettoie son corps. La semoule contient beaucoup de gluten, d'amidon, de protéines, de phosphore et de calcium, nécessaires au corps humain.
Comme la semoule a beaucoup de fer, il est recommandéconsommer des personnes avec une faible hémoglobine. L'utilisation régulière améliore la santé. Dans la période postopératoire, un régime alimentaire est nécessaire, de sorte que les médecins prescrivent souvent de la semoule. Il est nutritif et n'irrite pas l'estomac, ce qui est très important pour le patient.
Бытует мнение, что она очень полезна для детей.C'est pourquoi, depuis l'Antiquité, les bébés ont été nourris à la semoule. Cependant, de nombreux médecins pensent que les enfants n’ont pas besoin de leurre. Les avantages et les inconvénients des céréales riches en calories sont bien compris.
Il est difficile pour l’estomac d’un bébé de digérer l’amidon,qui est dans les gruaux. Il contient une substance telle que la gliadine, un mucopolysaccharide. Il peut contribuer à la nécrose des villosités, qui recouvrent la paroi intestinale.
Fitin est présent dans les céréales. Pas tellement, mais à cause de cela, la microflore intestinale change. Par conséquent, la vitamine D et le fer contenus dans les céréales sont très mal absorbés par l'organisme.
Si un adulte mange souvent de la mannebouillie, il n'a pas peur de ce qui précède. Dans le régime alimentaire d'une personne âgée, cette céréale est nécessaire, car ses plats sont faciles à digérer et n'irritent pas les intestins. Par conséquent, le leurre n'est pas nocif pour tout le monde.
La semoule est associée à l'enfance.Beaucoup d'enfants l'aiment. Il est préparé rapidement, facilement et s'avère très savoureux. En règle générale, la semoule peut être cuite dans du lait et de l'eau. Une fois cuit correctement, il deviendra délicieux. Cependant, la semoule sur le lait est plus nutritive, riche et savoureuse.
Pour empêcher la bouillie de brûler, le fond de la casserole doitverser environ 20 ml d'eau. Après l'ébullition, ajoutez 320 g de lait et 1 c. l céréales. C'est le rapport standard lorsque la bouillie est moyenne. Si vous voulez un plus épais, alors ajoutez plus de céréales. Pour le porridge liquide, environ 400 ml d’eau sont nécessaires.
Lorsque le lait est versé, mettez le feu etporter à ébullition. Conseil des femmes au foyer expérimentées: pour que la bouillie ne présente pas de grumeaux, mélangez la semoule, une pincée de sel et le sucre dans un bol à votre goût, puis versez-le ensuite dans un lait bouillant, en remuant doucement avec le contenu de la casserole. Réduire le feu au minimum, sans cesser de gêner, et cuire encore cinq minutes.
Eteignez le feu, mettez dans une bouillie 5 g de beurre et couvrez. Le résultat était une semoule très savoureuse. La recette est simple, même un adolescent peut la maîtriser.
De cette façon, la bouillie est cuite encore plus rapidement.La semka à la mijoteuse s'avère très savoureuse et, mieux encore, elle n'a pas besoin d'être constamment perturbée, comme dans la recette précédente. Le bol est recouvert d'une couche antiadhésive afin que la bouillie ne brûle pas.
Pour préparer, versez 2 tasses dans le multicuiseurlait et 1 cuillère à soupe. l de l'eau Ajoutez 2 c. l semoule et 5 g de beurre. Remuez une fois, fermez le couvercle et activez le mode «Bouillie de lait» pendant 3 minutes.
Lorsque la mijoteuse est arrêtée, vous pouvez changerbouillie dans une assiette. Parfois, la semoule est prise en morceaux. Puis broyer à travers un tamis ou une fourchette. Les morceaux disparaîtront. La semoule de lait est l'un des moyens les plus courants de préparer de la bouillie. Sur l'eau, il ne sera pas si savoureux et riche. Puisque les plats de semoule sont riches en calories, essayez de les manger le matin.
De nombreux plats intéressants et savoureux sont préparés à partir de cette céréale. L'un d'entre eux est une citrouille. Pour le préparer, vous n'avez pas besoin d'œufs, de farine ni de beurre. Tarte à la citrouille est très similaire aux bonbons de l'Est.
Préparation: citrouille râpée (2 c. À soupe). Mélanger avec du sucre (environ 100 g). Ajoutez le zeste d'un citron, un verre de kéfir et 1,5 c. la semoule. Remuer rapidement et à fond.
Placez le mélange obtenu uniformément surune plaque à pâtisserie qui doit être préalablement lubrifiée à l'huile. Allumez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 30 minutes. Une fois le temps écoulé, vérifiez si vous êtes prêt avec une allumette afin que le gâteau ne brûle pas.
Pendant ce temps, faites cuire le sirop pendant la cuisson. Prendre 1 tasse de sucre, 0,5 c. l'eau et ajouter le jus d'un citron. Faire bouillir pendant 5 minutes. Vous pouvez ajouter des fruits ou de la confiture de fruits.
Lorsque le gâteau est cuit, versez-le dans le sirop etlaissez-le dans le four pendant 20 minutes pour l'imprégnation. Maintenant, vous pouvez obtenir et saupoudrer de vos noix, noix de coco ou fruits secs préférés (pruneaux hachés ou abricots secs). Dans un tel plat, la semoule ajoutée est invisible. Vous en connaissez les avantages et les inconvénients, donc utilisez-le avec prudence et n’en faites pas trop.
Pour la décoration, vous pouvez utiliser des baies ou des fruits de saison. Cette tarte se marie bien avec les oranges, les framboises, les fraises ou les mûres. Le cassis conviendra également.
Теперь вы знаете, из чего состоит манка.Les avantages et les inconvénients des céréales sont un sujet qui nécessite une attention particulière. Après tout, la semoule est souvent donnée aux petits enfants. Pour cuire des céréales sans grumeaux, il n'est pas nécessaire de les verser immédiatement dans de l'eau ou du lait. Versez un peu la semoule. Avec la formation de grumeaux désagréables, vous pouvez frotter la bouillie à travers un tamis fin.
N'oubliez pas que la semoule est très bouillie,Par conséquent, ne saupoudrez pas trop de céréales. Premièrement, la bouillie brûlera et, deuxièmement, elle deviendra très épaisse. Chaque femme au foyer sait cuisiner correctement la semoule. On pense qu'il s'agit d'un plat très facile à préparer, qui ne nécessite pas de compétences particulières.
Si vous ajoutez beaucoup d'huile, la bouillie se révélerasavoureux mais gras. Manka on the water est plutôt un plat diététique pour les personnes intolérantes au lactose. Essayez de faire cuire la bouillie uniquement avec du lait fait maison. Ensuite, ce ne sera pas seulement savoureux, mais aussi très utile.
Многие дети любят это лакомство с изюмом, но без mousses ou morceaux. Si l'enfant ressent un arrière-goût déplaisant, vous ne pouvez pas le convaincre de manger de la semoule. Par conséquent, essayez la première fois de faire cuire un délicieux porridge.
