À la veille de mardi gras, beaucoup souhaitent non seulementpréparez des crêpes avec diverses garnitures, mais apprenez aussi l'histoire de ces merveilleuses vacances. Bien sûr, de nombreuses coutumes et coutumes folkloriques sont incarnées dans le folklore, vous pouvez les reconnaître en lisant divers proverbes sur le mardi gras.
Beaucoup de vacances qui sont maintenant considérées comme purementChrétiens, ont pourtant des racines païennes et ont été remarqués avant même le baptême de la Russie. En plus du début du carême, avant Pâques, qui commence immédiatement après la semaine du fromage (également connue sous le nom de "Shrovetide"), cette fête marque l’arrivée du printemps. Ceci est démontré par les coutumes, telles que brûler un épouvantail symbolisant l'hiver, ornant de brillants attributs de vêtements, chevaux, traîneaux, sur lesquels montaient les jeunes. Mais les proverbes sur le mardi gras en disent aussi beaucoup sur l'implication de la fête dans les anciennes traditions slaves:
• Des crêpes, des crêpes, des crêpes, comme des roulettes au printemps!
• Nous accompagnons le mardi gras, nous attendons la lumière du soleil!
Il semblerait que ce qui est spécial dans un plat tel que des pancakes?Et les faire cuire n’est pas difficile à un autre moment de l’année. Néanmoins, peu de gens au moins une fois par semaine ne font pas cuire cette délicieuse gâterie. Les crêpes chaudes, jaunes et rondes sont un symbole du soleil. Fatiguées par le gel, la neige et l’hiver, les habitants ont donc tenté de rapprocher la chaleur et se sont réjouis des premières manifestations du printemps.
• Amusez-vous à Maslianaya, mais offrez-vous des crêpes!
• Sans pancake, pas Maslyana.
Il existe une autre raison de la popularité des crêpes danstemps pour de merveilleuses vacances de printemps. Après les vacances de Noël, le jeûne le plus strict a commencé et, à l'époque de Maslenitsa, la viande était déjà interdite. Mais cuire au four, fromage cottage, crème sure, œufs - voici une liste de produits autorisés. On croyait que pendant la semaine du fromage, il était nécessaire de manger des crêpes à la décharge. Et les proverbes sur Shrovetide expriment très clairement les caractéristiques de cet événement:
• Zut pas un coin - le ventre ne se fendra pas.
• Les crêpes et les bisous n’aiment pas les comptes.
Les proverbes et les dictons sur le mardi gras sont également nombreuxpeut parler du déroulement des vacances proprement dites. Elle était conditionnellement divisée en deux périodes: les trois premiers jours, il était de coutume d'aller rendre visite à des parents, puis ils remplissaient un épouvantail, préparaient les premiers pancakes, il était possible de faire des tâches ménagères.
Déjà jeudi, il y avait beaucoup de plaisir, de participationqui a pris des enfants et des jeunes. Le site de la célébration était le village où se réunissaient des jeunes de tout le quartier. Ici, il était déjà habituel de plaisanter, de descendre, de faire de la luge, de conduire des danses rondes et de chanter des chansons. Dans certains villages, ils ont sauté par-dessus un énorme feu de joie.
Toute cette émeute de plaisir et de fête du ventre décrit parfaitement les proverbes sur Shrovetide:
• Rouler dans les montagnes, mentir dans les crêpes!
• Comme lors de la semaine du pétrole, les crêpes ont volé jusqu'au plafond.
Nous avons vraiment aimé ces vacances parmi les enfants.En plus de manger une variété de friandises, les enfants ont participé à de nombreux événements. Ils ont dévalé la colline et sauté par-dessus le feu (à certains endroits, les adultes étaient généralement interdits et ne restaient que des divertissements pour enfants). De plus, des poèmes spéciaux, des dictons et des proverbes sur le mardi gras pour les enfants ont été rassemblés.
Fin de la semaine de crêpes ForgivenDimanche Les célébrations se sont terminées très brusquement. Avec la sonnerie de la cloche de l'église, tout le monde rentra chez lui. Ce jour-là, il était nécessaire de demander pardon à tous les amis, parents et proches. De manière importante, le pardon devait être donné.
• Respectez le fromage le dimanche.
