Le Japon est un pays unique à bien des égards, etDans presque toutes les branches de l'activité humaine, le mode de développement japonais diffère des autres. L'agriculture au Japon ne fait pas exception. Malgré le fait que les conditions naturelles au Japon ne soient pas propices au développement de ce type d'activité, l'agriculture et l'élevage y ont toujours été assez développés. À l'heure actuelle, la part de l'agriculture dans le PIB du Japon est de 2%, ce qui semble plus que satisfaisant dans le contexte général d'un pays industrialisé, d'autant plus que les pays asiatiques voisins sont tout à fait capables de fournir au Japon des produits agricoles bon marché. Cependant, ce montant n'est clairement pas suffisant et le Japon est l'un des plus gros importateurs de produits alimentaires au monde.
Comment l'agriculture se développeLe Japon dépend principalement des conditions géographiques et des caractéristiques historiques. Le Japon est situé sur des îles d'origine volcanique et la proportion de terres arables et de pâturages est très faible. La superficie des terres utilisées pour les besoins agricoles ne dépasse pas 15% de la superficie totale de l'État. Le principal type de fermes sont les petites fermes, où tout appartient à des particuliers. Le riz et les fruits de mer sont des composants traditionnels de la cuisine japonaise, de sorte que la majorité des producteurs agricoles sont engagés dans la culture du riz - plus de 80% de la production y est allouée. L'élevage est sous-développé en raison du fait que les Japonais tirent la plupart de leurs aliments protéinés des fruits de mer, les pâturages occupent donc une partie insignifiante de la superficie totale. Malgré le fait que la croissance récente de la consommation de produits d'élevage ait augmenté, le nombre d'exploitations agricoles engagées dans ce type d'activité diminue, car il est beaucoup plus rentable d'acheter ces produits à des voisins, par exemple en Chine. De plus, les aliments pour animaux doivent être importés de l'étranger, ce qui affecte également leur rentabilité.
Ainsi, l'agriculture au Japon est principalementcultiver du riz. Ici, il a ses propres caractéristiques: par exemple, le riz coûte souvent aux agriculteurs beaucoup plus cher qu'il n'est vendu plus tard - cela est dû au fait qu'ils utilisent activement et souvent de manière déraisonnable des équipements et des technologies de l'information de pointe dans l'agriculture ( Le Japon occupe la première place dans l'utilisation des hautes technologies dans cette industrie), ce qui affecte inévitablement le coût du produit final. Néanmoins, ces exploitations ne font pas faillite et ont la possibilité de se développer davantage, compte tenu de l'expérience acquise, puisque depuis l'après-guerre, l'agriculture au Japon, en particulier la riziculture, a reçu un soutien global de l'État, et grâce à cela, la demande pour ce produit est entièrement couverte par la production nationale. ...
Il convient également de noter que l'agricultureLe Japon ne se limite pas à la culture traditionnelle de céréales et de légumes et à l'élevage : la production de soie est un domaine assez important, pour lequel une grande partie des terres agricoles est affectée à la culture de mûriers. Cette direction est très rentable car la soie japonaise est très appréciée dans le monde entier.
Une autre direction inhabituelle en milieu rurall'économie de ce pays est la culture des perles. Traditionnellement, de nombreuses perles cultivées naturellement ont été extraites au large des côtes du Japon, et récemment, de plus en plus de fermes spécialisées dans leur culture ont été ouvertes. Ce type d'entreprise génère des bénéfices considérables et devient donc de plus en plus populaire.
Ainsi, les principales caractéristiques distinctives,L'agriculture japonaise a une petite superficie de terres, un degré élevé de mise en œuvre de hautes technologies, en raison duquel presque toutes les professions agricoles nécessitent un degré élevé de formation, un soutien complet à l'agriculture de la part de l'État, des activités traditionnelles et souvent une faible efficacité des petites exploitations .
