L'élevage d'animaux est apparu il y a environ 30 mille ansColombie-Britannique en même temps que le développement du processus de domestication des représentants de la faune sauvage. Au départ, les gens utilisaient la méthode de la sélection dite inconsciente, choisissant les individus qui s'entendaient mieux avec les humains, pouvaient être utiles, avaient un caractère plus flexible, étaient obéissants et, surtout, pouvaient continuer leur course en captivité, se reproduire.
Environ 9 mille ans avant JC, l'homme est devenusélectionner plus soigneusement certaines qualités utiles chez les animaux, c'est-à-dire que l'ère de la sélection méthodique a commencé. C'est alors que la sélection des plantes et des animaux a commencé à se développer dans un sens plus familier pour nous. Mais la domestication, comme la méthode de sélection, persiste à ce jour. Par exemple, il convient de noter une industrie telle que l'élevage d'animaux à fourrure.
Il est nécessaire de souligner les caractéristiques de l'élevage pourpar rapport à la sélection végétale. Premièrement, les représentants de la faune ne peuvent se reproduire que sexuellement, c'est-à-dire que les organismes hétérozygotes ont une part importante de la population. Deuxièmement, ils ont une période de maturité sexuelle plus longue. Les mammifères sont capables de se reproduire non pas immédiatement après la naissance, mais après plusieurs années. La troisième caractéristique est que les représentants de la faune ont beaucoup moins de descendants que les plantes.
Toutes ces caractéristiques ont formé des méthodes spécialessélection qui n’est pas inhérente à la flore. Bien entendu, les principales méthodes, qui incluent l'hybridation et la sélection, ont survécu. Mais il y avait aussi des méthodes complètement différentes qui n'étaient pas applicables aux plantes.
Croisement ou imbrication étroitement liéproduit par des individus qui s'accouplent, frères et sœurs ou descendants et parents. En conséquence, le trait requis peut entrer dans un état homozygote. Cependant, il faut noter qu'avec le temps, il y a une perte ou une détérioration significative de la viabilité des individus obtenus.
Croisement, ou consanguinité,est nécessaire pour consolider les qualités nécessaires à une personne, disponibles dans les deux races. Grâce à la consanguinité, une grande variété de races précieuses a été obtenue, par exemple le porc ukrainien des steppes blanches, obtenu du croisement d'un sanglier anglais blanc avec des porcs ukrainiens consanguins. En conséquence, la sélection des animaux a permis d'obtenir une race caractérisée par une plus grande masse, une teneur élevée en graisse, en viande et également extrêmement sans prétention.
L'hybridation à distance implique des croisementsdes couples de types différents. Cette méthode présente un énorme inconvénient: tous les descendants sont stériles. Mais même ce problème a été surmonté par l'élevage. Un exemple frappant d'hybridation à distance est le mulet, qui est un croisement entre un âne et une jument. Le mulet se distingue par la grande endurance de l'âne et le caractère complaisant du cheval.
Une autre méthode est l'insémination artificielle. Il est utilisé afin d'obtenir autant de descendants que possible d'un père en particulier.
Une autre méthode nouvelle et très intéressante esttransplantation d'embryons. Il repose sur une opération médicale assez complexe, lorsque le nombre d'œufs chez la femelle requise est augmenté par hormonothérapie. Ensuite, les œufs sont fécondés, les embryons sont prélevés, qui sont implantés avec d'autres animaux agissant comme mère porteuse ou congelés à une température de 273 ° C. Ensuite, ils peuvent être stockés pendant une longue période afin de pouvoir être utilisés à l'avenir.
Ainsi, l'élevage d'animaux résout l'un desles problèmes les plus importants de toute l'humanité sont le problème de trouver de la nourriture, de la nourriture. La science moderne nous permet de créer de nouvelles espèces qui répondent mieux aux besoins des gens. Et la science ne s'arrête jamais.
