A szőlő értékes és egészséges bogyó.Az új, télálló fajták kifejlesztésének köszönhetően ez nemcsak déli, hanem a középső sávban is meglehetősen általános kultúrává vált. Még északon is a kertészek sikeresen termesztnek néhány zónás fajtát és hibridet.
A szőlő megfelelő gondozást igényel:feltöltésre, bokorképzésre és a hajtások egy részének éves eltávolítására van szükség. Hogyan vágjuk le a szőlőt, távolítsuk el a hajtásokat ősszel vagy tavasszal, mennyi ideig vágjunk?
Északon tavasszal vágják, más régiókban- ősszel. A hideg időjárás kezdete előtt a hajtásokon belüli anyagmozgás lelassul, és a szeletek helyén nem kerül ki a lé. Az őszi metszés előnyösebb, mivel kevésbé fájdalmas a bokor számára.
Vágnom kell a szőlőt ősszel, miért fontos?ne hagyja, hogy a bokor csendesen nőjön minden irányba? A szőlő sajátossága: a fürtök csak a folyó év hajtásain alakulnak ki. Ezek a hajtások a tavalyi fiatal szőlő bimbóiból jönnek ki.
A gyümölcsöző szemmel ez év elején, júniusban feküdt le.
A változatosság jellemzői és az időjárási viszonyok nagy hatással vannak erre a folyamatra.
Ha meleg volt, akkor még az első 3-5 szemet hordják, ha hideg, a 10–12 szemből növekvő hajtások gyümölcsöt hoznak.
Ennek alapján, amikor a szőlőt ősszel vágják, különféle fajtákat használnak különböző fajtákra: hosszú, közepes, rövid vagy kombinált metszés.
Közép-ázsiai eredetű hőszeretes fajták("Negrul emléke", "bíboros", "ayvaz", "rizamat") és az azokon alapuló hibrideket a lehető leghosszabb ideig vágják, 14-16 szem maradva. Az első hajtásuk általában kopár, és olyan haszonnal járnak, amely 6-os és további szemből nőtt.
A kitartóbb fajokon ("Muromets", "Schensky", "Don agate", "pleven", "öröm", "sasha") közepes metszéspontú (7-9 szem).
A fagynak és a betegségeknek ellenálló fajtákat (Zarif, Alden, Kodrianka, Bézs, Arcadia) 2-4 szembe vágják.
A persely általános állapotát szintén figyelembe veszik. A szőlő őszi vágásakor a fiatal, gyenge, sérült növényeket kirakják, hamarosan eltávolítva a hajtásokat.
Annak érdekében, hogy a hajtások eltávolítása ne gyengítse a növényt, egyszerű szabályokat kell követnie:
Ebben a kérdésben nincs konszenzus. Különböző éghajlat, különböző fajták - mindent figyelembe kell venni. Vannak azonban általános ajánlások, amelyek minden kertész számára megfelelőek.
Ha a szőlőt ősszel vágják, ezt két lépésben hajtják végre.
Sok ember a kombinált metszésmódot gyakorolja, amikor a bokor kialakulását ősszel és tavasszal egyaránt végzik.