Az ember régóta hitte, hogy az egész világ tartozikneki Ez azonban nem teljesen igaz. Szinte kétszázmillió évvel ezelőtt megjelenő penész sokkal idősebb, mint az emberek. Ezek a gombák alkalmazkodhatnak bármilyen feltételhez, még azokhoz is, amelyekben bármely élő szervezet létezése lehetetlen. A penész úgy érzi, kényelmes az élő vagy halott anyagokon. Mindenütt van. Még egy tiszta szoba levegőjében is belélegzi a spóráját.
Annak érdekében, hogy megválaszolhassuk a kérdéstha penész eszik, megkülönböztetni kell típusától. Ő más. A rossz penész elpusztíthatja a téglát, a betont és a gipszet. A viták a levegőben repülnek, és az ételre esve rontják őket. Az élelmiszereken megjelenő gombák nem tartalmaznak penicillint a készítményben, és nem rendelkeznek hasznos tulajdonságokkal. Szürke szőrzet található a makarónokon, amelyek hosszú, bársonyos köröket láttak el elrontott gyümölcsökön, zölden bolyhos pontokat a kenyéren és fehér sajtot a sajton.
Mi történik, ha penészgombával esziktermékek? Az ilyen fogyasztás mérgezést okozhat a szervezetben. Az emésztőrendszerben csapdába eső gombák fáradtságot és fejfájást okoznak, valamint a légzőszervek és a bőr betegségeit. A penész allergia is igen gyakori.
A termékek felületén csak a mikroszkopikus gombák része. A penész gyökerei messze behatolnak az élelmiszerbe, mérgező anyagokat hordoznak.
Mindenki ismeri a hasznos fajok létezését.mikroszkopikus gombák. A szürke patinát, amely elrontja az orosz szamócát, a francia mesterek használják a borok előkészítésének folyamatában. "Nemesnek" nevezik. Mi fog történni, ha a sajton lévő penész eszik, ha kék? Ez a fajta gomba adja a Roquefort, a Gorgonzola és a Stilton fajták nemes megjelenését és javítja táplálkozási tulajdonságaikat. A fehér penész hozzájárul a Brie és Camembert sajtok különleges aromájához és ízéhez.
Mikroszkópos gombák szabad szemmel láthatóakcsak abban az esetben, ha számuk több mint egy tucat gyarmat. Mi történik, ha penészgombát eszik? Sokan úgy vélik, hogy nem sok halból lehet meghalni. Azonban nem szükséges a szükségtelen kísérletek elvégzése és a máj erősségének vizsgálata, amely a szervezetben lévő toxinokat feldolgozza és eltávolítja.
A legtöbb mérgező a sárga penész.Gyökerei az emberi test egészségére veszélyes anyagot - aflatoxint - szekretálnak. Ez a fajta penész a zöldségekben és a gyümölcsökben, a mogyoró lisztben, a gabonában és a diófélékben található.
A klaszterek nem mindig lehetségesek.mikroszkópos gombák. Néhány gyümölcs tartalmazhatja őket a sziklevelek között. Például az őszibarackmag, a mandula, a sárgabarackmag és a földimogyoró észrevehetetlen penész lehet.
A tudományos kutatások azt találtákmikroszkopikus gombák, amelyek tíz-húsz kolónia részét képezik, képesek olyan mennyiségű aflatoxin mérgező anyagot előállítani, hogy az egészséges emberi test önmagában nem tud megbirkózni.
