Boros levegőztető - eszköz, amely nélkülA modern sommellers még csak nem is képzelik el, hogy kóstolják ezt az italt. Ez az eszköz elősegíti a bor ízének javítását, egyedi aromájának felfedését.
A bor levegőztető működésének elve a következő:következő. Ismert, hogy ez az ital, lezárt tartályban van, megfosztva az oxigén szabad áramlásától. Ez hozzájárul az alkoholgőzök, az erjedési termékek és a tannin visszatartásához. Ezek az anyagok befolyásolják az ital ízét.
A bor feltüntetése után semmiképpen sem szabadA palackokat nem szabad önteni üvegekbe. Egyes italok szerelmesei tévesen úgy vélik, hogy ily módon konzerv csokrot fognak érezni az ital ízéről. Valójában ez teljesen téves.
Tapasztalt vádlottak szerint bűntudat szükségesadjon időt arra, hogy „nyisson” vagy „felgyorsuljon”. Vagyis tudományos szempontból a nemes italokat meg kell szabadítani az alkoholfüstöktől, a tanninból és az erjesztési termékektől. A bornak jó levegőt kell kapnia - ragaszkodnak a szakértők.
Ez a folyamat néhány másodpercig tarthat.pár óráig. Minden attól függ, hogy mekkora a tannin a fenti italban. Ez az anyag jelentősen befolyásolja a bor ízét: különleges összehúzódást biztosít. Tannin nélkül azonban ennek az italnak a gyártási folyamata lehetetlen, mivel éppen ezért tartósító elemként szolgál a bor érési folyamatában. A tannin emellett csapadékot képez a borokban, amelyek évekig érlelődnek.
Mit csinálj?A szakértők szerint minél több tanint tartalmaz az italban, annál hosszabb ideig kell lennie a levegővel. Ennek érdekében a sommelierök azt javasolják, hogy öntsen bort speciális ételekbe - egy pohárba. Ez egyfajta dekantáló, keskeny hosszú nyakkal és széles alsó résszel. A bort kiszolgálás előtt több órán keresztül kell érlelni egy ilyen edényben. Nos, mi van, ha nincs ilyen idő? Itt egy speciális eszköz kerül mentésre. Igen, igen, ez a levegőztető.
Ezenkívül a fenti eszköz egy nagyon eredeti és elegáns bártartozék szerepet játszik. Ez elegáns képet ad az ünnepi fogadásról, és egy romantikus vacsorát gyertyafényben díszít.
Mivel többféle vanA fenti ital fogyasztása után mindenkinek javasoljuk, hogy a saját italukkal működtessenek. Például, a vörösbor levegőztetője csak egy fehér nemes ital esetében különbözik ugyanaztól az eszköztől. Mi az?
Ez az eszköz a fenti ital azonnali dekantálására szolgál. Körülbelül 30 másodpercig javítja a bor csokorját és aromáját.
Ezt a készüléket könnyű szétszerelni és tisztítani. Mosható a mosogatógépben.
A fenti gyártó kínálA fogyasztók otthoni felhasználásra vásárolhatnak egy eredeti készletet, amely tartalmaz egy fehér vagy vörösbor levegőztetőjét és egy különleges, elegáns üvegállványt.
Ez az eszköz segít megismerni a fenti nemes ital illatos illatait, megszabadítja az összehúzó íztől.
