Újévi mézeskalács - gyönyörű és ízletes dekorációotthon a kedvenc nyaralásához. Ez a sütés univerzális, mivel a termékeket nem csak az asztalra lehet tenni. A házi készítésű újévi mézeskalács sütik karácsonyfadíszekként használhatók, feltéve, hogy szükség szerint papírokat kötik össze. Ezt a hagyományos tésztát gyakran bemutatják rokonok és barátok számára. Íme néhány finom lehetőség.
Fél csomag puha vaj csatlakoztatásáhozszáz gramm cukorral. Ajánlott egy doboz vanillin hozzáadása. Ebben a szakaszban a lényeg az, hogy az alapanyagokat öt percig nagyon alaposan keverjük keverővel. Ha a cukor nem oldódik fel teljesen, akkor az újévi mézeskalács nem lesz sima, és felülete egyenletes. Ezután folytassa a vertést, fokozatosan adva hozzá három nagy kanál kakaót, egy kis fahéjat, narancshéjat, húsz gramm finoman reszelt gyömbért és egy nagy tojást. Az összes összetevőnek teljesen fel kell oldódnia, és a masszának teljesen homogénné kell válnia.
Külön tálban keverjünk össze 260 gramm lisztet ésfél teáskanál szóda. Most kezdjük fokozatosan hozzáadni a keveréket a tésztához. Amikor sűrűvé válik, ajánlott kézzel gyúrni. A liszt egységes eloszlása attól függ, hogy az elkészített karácsonyi sütemények milyen szépen vannak otthon.
Тесто, которое должно стать похожим на пластилин, tegye fél órára, lehetőleg egész éjjel a hűtőszekrénybe. Az olaj fagyasztásához jól lehűtni kell. Ebben az esetben nagyon kényelmessé válik a munka a félkész termékekkel. Most továbbléphet a következő szakaszba.
Sütés előtt ajánlottkészítsen tesztterméket. Ez lehetővé teszi egyrészt, hogy megnézze, mennyit növekszik a térfogata, másrészt, hogy a sütés megtartja-e alakját. Ha a jövőbeli mézeskalács újév azonnal megolvad, zsíros lesz, és problémák merülnek fel a sütőlapra való áthelyezéskor, akkor lisztet kell hozzáadnia. Ügyeljen arra, hogy jól szétoszlatja, alaposan gyúrja meg és hagyja lehűlni.
Ha minden rendben van, akkor a tészta dolgozikAjánlott négy részre bontani. Az egyiket hagyjuk, a többit hűtőszekrénybe tesszük. A tésztát pergamenre kell tekercselni. Ne dörzsölje a hengercsapot liszttel, vagy szórja meg félkész termékkel.
Ezután kezdjük formázni kedvenc termékeit. Mit lehet készíteni egy ilyen tesztből? Két eredeti lehetőséget kínálunk.
Díszítheti a karácsonyfát ezzel az eredeti sütéssel. A következő karácsonyi mézeskalács receptet kínáljuk Önnek.
A termékeknek vékonynak és ropogósnak kell lenniük.Ezért a tésztát legfeljebb 3 mm vastagságban kell hengerezni, mivel az előkészítés során növekszik. Készítsen figurákat formák segítségével és tegye a kemencébe 6-10 percre. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 175 fokot. Javasoljuk azonban, hogy készítsen teszt mézeskalácsot, hogy ne rontja el az egész tésztát.
A főtt termékeket nagyon jól hűtik. Csak ebben az esetben vegye ki őket a tálcából. Egyébként összeomlanak. Most az újévi mézeskalács sütiket jegesedéssel díszítjük.
Akarja a termékeket a karácsonyfára.
Tegyen egy harmadik pohár folyékony mézet a serpenyőbe,egy kis kanál fahéjat, keményítőt, ecetet, őrölt gyömbért és egy kis sót. Helyezze a tömeget vízfürdőbe, és folyamatos keverés közben homogén keverékké alakul. Ez a karácsonyi mézeskalács recept kiegészíthető egy csipet őrölt szegfűszeggel. Készülnek nagyon illatos sütemények.
A keverékbe a csomagolás kétharmadát tesszük belevajjal hagyjuk teljesen lehűlni. Ekkor verte be két tojást egy pohár cukorral. Keverjük össze mindent és kezdjük fokozatosan hozzáadni a lisztet. Csak három pohárba kerül. Természetesen minden a liszt minőségétől függ. Helyezze egy jól dagasztott tésztát egy napra hűtőszekrénybe. Most már elkezdheti a formálást.
Az ilyen termékek kiválóan díszítik a főasztalot, vagy megkoronálhatják az ünnepi tortát. De ezek nem csupán eredeti, hanem nagyon ízletes újévi mézeskalács sütik is. Csináld magad Készíthet karácsonyfa játékokat és máz gyöngyöket.
Húzza ki a tésztát elég vékonyan.Ezután kés segítségével kivágtunk különböző méretű csillagokat, nagyobbról kisebbre. A figurákat eloszlatjuk egy sütőlemezen, és főzzük legfeljebb hét percig. A hőmérsékletnek körülbelül 190 foknak kell lennie.
DIY kész karácsonyi süteményeknagyon jól kell lehűlnie. Ekkor főzzük meg a zöld habot. Karácsonyfákat alakítunk ki, minden réteget kenve és nagyobbról kisebbre ragasztva. Hagyjuk a terméket három-négy órán át. Most felteheti őket az ünnepi asztalra, vagy díszítheti a tortát.
A javasolt lehetőség kiváló félkész termékazok, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket. Annak ellenére, hogy a receptben nincs tojás, a késztermék ízjellemzői szempontjából egyáltalán nem veszít.
150 gramm alacsony zsírtartalmú tejfölalaposan 300 gramm cukorral. Adjon hozzá lágy vajat a keverékhez. A csomag egyharmadát fogja venni. Adjon hozzá 190 gramm folyékony mézet, egy kevés sót és szegfűszeg, egy teáskanál szóda és őrölt gyömbér. Keverjen össze mindent, és fokozatosan öntsen egy kilót rostált lisztet.
Nagyon gyúrja meg a tésztát, és gördítse lebelőle egy labda. Ezután tekerje be a tortakeveréket ragasztófóliába és hagyja lehűlni egy éjszakán át. Ha lehetséges, hosszabb ideig is lehetséges. Mivel nem számít, mennyire jó az újévi mézeskalács sütik otthoni receptje, csak egy jól hűtött tészta lesz rugalmas és rugalmas. Előregyártott főzésre. Legalább 10 mm vastagságig kell hengerezni.
Az ilyen termékek kiváló lehetőség az ajándékokhoz.A mázas karácsonyi mézeskalács javasolt receptje megváltoztatható és kiegészíthető. Készítéséhez csokoládéra vagy mézes tésztára (tojással vagy anélkül), késre, különféle konzervekre, kis türelemre, több fantáziára és jó sütőre van szüksége.
Főzhet ilyen termékeket: karácsonyfákat, cipőket és cipőket. Nagyon örülnek a gyerekeknek.
A bemutató következő változata pedig felnőtt vendégek számára alkalmasabb.
Eredeti ajándék lehet elegánsan díszített csokoládé- és méztermékek mézeskalács-választéka. Ezek elkészítése egyáltalán nem nehéz.
Összegzésül arra gondolunk, hogyan kell a jegesedést megfelelően előkészíteni. Ezt nagyon egyszerűen meg lehet tenni. Néhány szabályt és mérföldkövet azonban be kell tartani.
Szitálj 200 gramm porcukorral.Kiváló minőségű máz előállításához ajánlott ezt az eljárást 2-3 alkalommal megismételni. Ezután adjuk hozzá a fehérjéhez, és kezdjük el ostorozni a keveréket, amíg hűvös hab nem lesz. Fokozatosan öntsünk egy kis kanál keményítőt és öntsünk egy kis citromlevet. Ha színes mázra van szükség, akkor adjon hozzá színezéket.
Egy speciális főzőfecskendővel alkalmazzuk. Erre a célra egy szűk táskát is használhat. Töltsük meg mázzal, vágjunk ki egy sarkot és finoman nyomjuk meg a minták felvitele érdekében.
A dekoráció után javasoljuk, hogy a mézeskalács sütiket hideg helyre tegye, és hagyja néhány napig üveg vagy műanyag edényben.
Bármi legyen is az újévi mézeskalács receptje, a sütés határozott előnye, hogy a termékek egy ideig tárolhatók. A lényeg az, hogy ezt a folyamatot megfelelően szervezzék meg.
A mézeskalács speciális tartályban tárolhatótizennégy nap, ha a hőmérséklet körülbelül 18 fok, és a relatív páratartalom körülbelül 75 százalék. Ebben az esetben a termékek minden nap lágyabbak lesznek.
