A sörkészítés szerves részét képeziNémetország kulturális hagyományai. A fogyasztott sör mennyisége miatt a németek csak a csehek és az osztrákok. A habos italok ebben az országban nemcsak ízletesek, hanem kiváló minőségűek is lehetnek. Németországban nagyszámú sörgyártmányt regisztráltak, köztük az egyik legrégebbi az Oettinger. Tudjon meg többet a vezető német márka legfontosabb söréről a cikkünkben.
A sörfőzde első említése egy német városbanEttingen 1333-ból származik. Az évszázadok során igazi német sört főztek itt, folyamatosan arra törekedve, hogy javítsák a habzó ital ízét és egyéb tulajdonságait. Hivatalosan a sörgyár alapításának éve 1731-nek tekinthető. Kezdetben kis családi vállalkozás volt, és a 20. század elején Oettinger állami vállalkozássá vált. 1956-ban a sörfőzde megvásárolta a Kollmar család, amely után a cég minimális áron kezdte meg a kapacitásépítést és a sörgyártást.
Németországban az Ottinger sör a piac 10% -át foglalja elfőzni, évente több mint 7 millió liter sört gyártani. A cég az olcsó sör gyártója, amely minden ember számára megfizethető. A habos italt a németországi 5 városban található gyárakban gyártják. Ezenkívül a vállalat más országokban, többek között Oroszországban és Ukrajnában, az Ottinger márka szerinti italok gyártására vonatkozó nemzeti engedélyeket állít ki.
Annak ellenére, hogy van egy sör "Ottinger", mintlegalább 50% -kal olcsóbb, mint más német márkák italai, minőségükben nem rosszabb. A vállalat sikeressége, amely lehetővé tette a termékárak minimálisra csökkentését, a hirdetési költségek, a raktárak, a marketing és az értékesítési részlegek hiánya és a munka teljes automatizálása miatt következett be. Ugyanakkor a német sör tisztaságára vonatkozó valamennyi törvényt teljes mértékben tiszteletben tartják.
A következő Oettinger sörök állnak rendelkezésre:
További részletek a fő sörök Oettinger.
A fő és az egyik legnépszerűbb sörA sörgyár Oettinger Weiss. Ez egy könnyű búza szűrhetetlen sör, 4,9% -os száraztartalommal. A habos ital összetétele csak a természetes alapanyagokat tartalmazza: víz, maláta és komló. Az Ottinger szűrt sör sárga átlátszatlan színű és savanyú almaízű. A felületre ömlve vastag és egyenletes habfej képződik. A sör íze meglehetősen semleges, kenyérrel és enyhén pikáns keserűséggel rendelkezik.
Mint tudod, ma Ottinger sörOroszországban gyártják, és a boltok polcain leggyakrabban csak ezt a terméket találja meg. És ha csak a pozitív visszajelzések vannak az eredeti Weiss sörről az ízlés után, akkor ezek ellentmondásosabbak a háztartási termékekkel kapcsolatban.
De ezt minden bizonnyal elmondhatod az eredetivelkevés hasonlóság van a termékben annak ellenére, hogy hivatalos gyártási engedéllyel rendelkezik. Az Oettinger Weiss általában jó minőségű sör, enyhén savanyú ízű és alacsony sűrűségű. Egy ilyen ital fő előnye az alacsony ár.
Klasszikus könnyű árpa sör, Oettinger Goldenyhe íz és erősség 4,9%. Ez egy enyhe sör, némi víztartalommal, amely miatt az ital nagyon könnyű inni. A benne jelen vannak kellemes malátajegyek, gyümölcsös savanyúság és komló utóíz. Ez a leírás azonban csak az eredeti Ottinger sörre vonatkozik. Az német technológiával Oroszországban gyártott italról szóló vélemények szinte teljesen ellentétesek.
A "Ottinger Gold" házi sörnek nincssemmi köze az eredeti italhoz. Jellemző egy kifejezett savanyú íz, éles komló illat és erős alkoholos utóíz. Kivétel nélkül a vásárlók csak a közvetlenül Németországban termelt valódi német sör vásárlását és ivását javasolják. A népi kóstolók azt tanácsolják, hogy hagyják abba a háztartási terméket.
Klasszikus német Lager Oettinger Pilsaz egyik legnépszerűbb sör Németországban és külföldön egyaránt. Alul erjesztett árpa sör jellegzetes sör aromával és enyhe komló aromával. Az ital erőssége 4,7%.
Az Ottinger Pils sör szalmaitalszínek sűrű és ellenálló habbal. Kiemelkedő malátás aromája van, szemöldökkel. A szaga enyhe. A savanyúság az utóízben érezhető, amely az idő múlásával csak fokozódik. A vásárlók megerősítik, hogy a bemutatott változat német söre könnyű inni, kellemes malátás ízű, komló keserűséggel az utóízben. Az ital habja tartós és sűrű, közepes szemcséjű. Az eredeti sör ragyogóbb malátás illatú és ízű, ellentétben a hazai gyárakban gyártott sörrel.
Az erős sör Oettinger Bock magasszilárdsága 6,7%. Ez a fajta Németországban jobban ismert, mint oldalsó vagy hántolt, magas sűrűségű (16%) és magasabb alkoholtartalommal. Az Ottinger Bock árpa sör erős gyümölcsös ízű, keserű. Az aromája gyenge, maláta. A hab sűrű, egyenletes és stabil. Ez egy erős sör, amelyet azonnal meg lehet érezni egy ital megkóstolásakor. Az utóíz nem elég kellemes, keserű.
A vásárlók megjegyezték, hogy az Oroszországban termelt sör rosszabb ízű, mint az eredeti. Nyilvánvalóan érezhető alkohol és kellemetlen keserűség. Az ilyen italoktól nem szabad ízeket várni.
