Az éttermeket valódi franciának tekintik.találmány. Eleinte Párizsban jelentek meg a középkorban. Ekkor kocsmáknak vagy tavernáknak hívták őket, és csak a látogatók számára működtek. A helyiek akkoriban nem látogatták meg ezeket az intézményeket. De minden idővel változik. Tehát az éttermek az egész világon elterjedve óriási népszerűséget szereztek nemcsak a nagy és a kis városok vendégei, hanem a helyi lakosok körében is.
Manapság egy étterem olyan hely, aholaz idő teljesen leáll, és ez lehetőséget ad arra, hogy a vendégeket egy másik dimenzióba helyezzék át. Kényelem, nem túl fényes világítás, gyertyák, vonzó zene, finom menü - ez nem olyan álom, aki szeretne egy tökéletes estétől teljes pihenést szerezni?
Csak Moszkvában több mint 3 ezer ember vankülönféle osztályú vendéglátó-ipari létesítmények. Az egyik legjobbat az "Orosz évszakok" étteremnek lehet nevezni. Ez a nagyon népszerű létesítmény a luxusosztályhoz tartozik, nagy története van, és szerepel a világ legjobb éttermeinek százában.
És ez nem meglepő. Tulajdonképpen társtulajdonosa és részmunkaidős séfje a nagy molekuláris konyhával rendelkező "Barbara" zárt étterem - a legendás és híres Komm Anatoly - maestroja.
2014 tavaszán éttermek a Strastnoy sugárútonkiegészítve egy másik intézménnyel, az "Orosz évszakok" étteremmel, amelyet a gasztronómiai előadásaikról és molekuláris konyhájukról híres "barbárok" helyett nyitottak meg.
Létrehozásának gondolata csak a felhasználás voltszezonális mezőgazdasági termékek Oroszországból a menüben. Ezek alapján az új étterem minden ételét elkészítik, natív orosz eredetűek. A főzés a híres séf irányítása alatt azonban különleges kiemelkedést és finom, felejthetetlen ízet ad nekik.
Mezőgazdasági termékek szezonális felhasználásaOroszország egész szerte azt sugallja, hogy a kacsahús ételeit legkorábban ősszel készítik az Ön számára, és a menükben korábban tavasszal jelennek meg a sütemények. Ez garantálja a látogatók számára, hogy az étterem konyhájában használt összes termék a legfrissebb, nem fagyos vagy felolvasztott.
A "Russian Seasons" étterem menüje nagyon jóváltozatos. Itt a látogatóknak lehetősége van kóstolni olyan ételeket, mint például hajdina kása, sült kagylóval és libamájjal főzve, többféle színű mogyoró formájában készített aszfalt, borjú nyelv, tojás és lazac, morzsolt morzsák morzsaival torma és csuka kaviárral.
Az étterem 50 tételből állkizárólag a magán udvarokban termesztett háztartási termékekből készített ételek, azaz kiváló minőségűek, és nem tartalmaznak kémiát. Végül is az vendéglátó személyesen választja ki a szállítókat a gazdák között.
Главными героями меню стали такие простые ételek, mint a zeller és répa, nyúl, Don rákok, Távol-Kelet kagyló, sertés gombák, jéghal és illat. De a séf ügyes keze és képzelete valódi műalkotásokká változtatja őket.
A menüben olyan finom étterem található, mint aAz Russian Seasons kínálja mind a legegyszerűbbet (például Olivier és Herring egy bundában, melyet mindenki ismeretes volt gyermekkortól), akár szuper kifinomult (fekete szarvasgomba saláta, faszénen sült fürj) ételeket kínál. Az édes fogak nagyon elégedettek az eperlevestel, amely magában foglalja a bazsalikomot és a sajtot is.
A hagyományos orosz ételek mellett az étterem menüje a "Tengerentúli ételek" cím alatt olyan finomságokat tartalmaz, mint a fekete tőkehal és a pireneusi marhahús. Nincsenek analógok a határ ezen oldalán, egyszerűen nem találhatók.
Kipróbáltam bármilyen ételtennek az étteremnek a konyhája, ízét már lehetetlen elfelejteni. Ez az oka annak, aki valaha is ellátogatott ennek az intézménynek a falaihoz, az ő állandó ügyfele lesz.
В интерьере такого заведения, как ресторан "Orosz évszakok" (Moszkva), az anyanyelvi témák mindenütt láthatók. Mintázott padlók és mennyezetek, mint a legrégebbi arisztokratikus házakban, fényes mintás terítők, gyönyörű kárpitozott bútorok - ezek az elemek nemcsak kényelmi légkört teremtenek, hanem valódi luxust adnak az étterem stílusának.
Az "Orosz évszakok" étterem kettőn találhatókörülbelül 100 férőhelyes szintek Május óta a vendégek pihenhetnek a nyári teraszon is, ahonnan lenyűgöző panoráma nyílik. A csarnokokhoz hasonlóan körülbelül 100 fő befogadására képes.
По мнению огромного числа постоянных клиентов, a legtöbb ilyen intézmény közül a "Russian Seasons" (Moszkva) étterem nevezhető. Erről szóló vélemények megtalálhatók mind az interneten, mind a sajtóban. A látogatók szerint az Russian Seasons egy csodálatos étterem, amely képes bemutatni az igazi orosz konyha minden előnyét és legfontosabb aspektusát. Az intézmény belsejét luxusnak nevezik, valódi arisztokrata stílusban készült. Az "Orosz évszakok" étterem exkluzív író ételeket kínál a vendégeknek. A bor- és kávélista, amint azt a vélemények is igazolják, egyszerűen hatalmas. Itt nagyszerű bulit rendezhetsz, a pincérek mindenben segítséget nyújthatnak.
Такие отзывы говорят о многом.Miután meghallgatta őket és meglátogatta ezt a csodálatos intézményt mind a hely, mind a forma, a belső és a konyha szempontjából, itt minden ügyfél gyakori vendég lesz. És ne aggódjon, hogy ennek a helynek a hírneve és patosz miatt a kínált ételek nagyon drágák. Az étterem árpolitikája meglehetősen demokratikus, és mint minden más, kiváló minősítést érdemel.
