Friss - frissen sajtolt gyümölcs- vagy zöldséglé.Azonnal fel kell fogyasztani: az eltarthatóság legfeljebb fél óra. Valójában ezért hívták az italt „friss” -re - az angol „friss” szóból! Nagyon egyszerű otthon főzni, főleg az, hogy kéznél van egy facsaró vagy turmixgép. A legrosszabb esetben használhatja a népi módszert: reszel és géz, szita. Rendszerint egy frissítő és szomjúságos italt bármilyen adalékanyag nélkül - cukor, só, fűszerek - készítenek, és nem igényel hőkezelést (a gyümölcslé készítője felesleges, friss is).
Kiváló nyári és őszi lehetőség a friss görögdinnye.Természetesen egész évben bármilyen konyhában könnyen elkészíthető, de abban az időben, amikor csíkos édes bogyók kerülnek eladásra minden sarkon, és szó szerint egy fillért fizetnek - ez egy különleges öröm, amely nem érinti túl sokat a családi költségvetést. Ebben a cikkben megnézzük, hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy görögdinnye friss. Valójában sok recept létezik. Vessünk közelebbről!
Közepes méretű, teljes méretű kellérett, de nem érett görögdinnye (4-5 kg). Hogyan válasszunk - valószínűleg tudod. De csak abban az esetben: a testnek könnyű csapással kell hangot adni, a farokszára száraz, a bogyó színe intenzív, salátaárnyalat nélkül (ez arra utal, hogy még nem érett). A kiválasztott bogyót a csap alatt kell mosni, mivel por és egyenetlen szennyeződések lehetnek a felületen. Nem akarom, hogy bekerüljön az elkészített italunkba. Ezután vágja le a görögdinnye tetejét, és vegye ki a vörös édes pépét. Kiválasztjuk a csontokat. Nem dobjuk ki a megtisztított dobozt, ez továbbra is hasznos lesz számunkra. Vágja a répát kockákra, és részben küldje el a turmixgépbe. Frissen készülünk. Aztán öntsük vissza a görögdinnye csontvázba. Préselt citrom vagy lime hozzáadható vastag friss gyümölcsléhöz. Keverje össze, és fedje le a görögdinnye tetejéről egy fedéllel. Még egyszer meg kell jegyezni, hogy az italt fél órán belül el kell fogyasztani, különben elveszíti gyógyító tulajdonságainak egy részét. A pohárba öntés előtt ismét keverje össze a friss levet, és tegyen több jégkockát a tartályba a további hűtés érdekében. Mindegyik poharat díszítjük egy menta szálral.
Manapság sok konyhában van ilyen varázslatkulináris készülék, mint egy turmixgép. Természetesen felgyorsítja sok étel elkészítését, így kevésbé munkaigényes. De mi van, ha még nem szereztél ilyen eszközt, de szeretnél friss levet készíteni érett görögdinnyeből? A műveletek nagyon egyszerűek: elvégre egyszer a nagymamák és anyák kezelték a rendelkezésre álló eszközöket?
