Jön a tavasz, és ezzel együtt vitaminhiány.A testünk friss zöldségeket vágyott, és a hó még mindig olvadt. De a természet mindazonáltal elront minket. Áprilisban a vadon élő fokhagyma fű csírái jelennek meg. A gyöngyvirág ez közeli hozzátartozója megjelenésében sóska, ízlésükben és illatában fiatal fokhagyma hasonlít. Illóolajat, valamint számos hasznos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Ezért a ramszal ételek - saláták, levesek - nem csak ízlések, hanem nagyon hasznosak is. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a különféle tavaszi saláták lehetőségeit.
Saláta vad fokhagymával és tojás
Nagy reggeli étel - tápláló ésébredés. Három vagy négy keményen főtt tojás, tisztítsuk meg és aprítsuk fel. Hámozzon meg egy uborkát és aprítsa is. A kezével több vadhagymát hagyunk, mert a kés élével való érintkezés oxidálja a terméket. Ha kéznél van, használhat más gyógynövényeket is - petrezselyem, kapor, hagyma. Keverjük össze mindet, és ízesítsük majonézzel.
Ramson sajt saláta
A recepthez keverjünk egy tálba 4keményen főzött és apróra vágott tojás, egy csomó kézzel szakított vad fokhagyma, fél pohár tejföl, 150 g sajt vagy túrós kockára vágva. Ízesítsük sóval és borssal, meghintjük petrezselyemmel. Az összetevők között reszelt sárgarépát adhat hozzá egy durva reszelőre.
Nyaralás saláta vad fokhagyma, cékla és szilva
A kisebb répaféléket (300 g) héjában vagy főzve főzzüksüssük a kemencében, hűtsük le és héjuk le, szalagokra vágjuk. Hasonló módon 100 g kemény sárga sajtot és 100 g forgácsolt szilvát őrölünk gödrök nélkül. Rendezzen egy csomó friss vad fokhagymát, mossa le, apróra vágja. Megszórjuk sóval, megkeverjük. 100 g dió, kalcin, apróra vágott, keverjük össze vad fokhagymával. Salátatálban egyesítse az összes összetevőt, fűszerezze majonézzel, és meghintje gyógynövényekkel.
Vad fokhagyma saláta zöldségekkel
A növényi ételeket nem szabad főznimennyiségek, mivel nem erre a fajtára van szükség ragaszkodni. És ezt a retek és különösen a fokhagyma salátát egy időben kell enni. Szükségünk lesz több (6-8 darab) fürjtojásra - 4 perccel forrásban lévő víz után kell főzni. Miután főtték és hideg vízben álltak, meg kell hámozni. Hagyjon egyet díszítésre, és a többit vágja le. Mossa le egy kis csomó vad fokhagymát, aprítsa fel. Ugyanezt tegye 200 g retekkel. Az uborkát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Sót, fűszereket adjunk hozzá, tejföllel ízesítsük. Díszítsük egy egész tojással, petrezselyem levelekkel körülvéve.
Ramson joghurt saláta
Ahhoz, hogy reggelit készítsen két embernek, el kell vennie200 ml semleges joghurt, egy uborka, egy kis csomó vad fokhagyma, kapor és petrezselyem. Ezt a vitamincsészét keverőgéppel öt perc alatt készítik el. Csak meg kell hámozni és vágni az uborkát, a többit a technikus fogja elvégezni. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, és mindent összetörjük, amíg sima nem lesz. Só és bors ízlés szerint.
Szendvics tészta
Ki nem zavarja az ilyen egyszerű keverési módotsajtolt sajtot egy sajtológépen préselt fokhagymás szegfűszeggel ugyanúgy dörzsölve? Próbálja megismételni ezt a fókuszt vad fokhagymával. Préselje össze egy csomag "Friendship" sajtot. Ezután keverje össze a finoman apróra vágott fokhagymát.
