Sütemény kivire "zöld teknős"

Vegyünk egy kis szünetet és teázni!És desszertként készítsen egy tortát kivire. A gyümölcs kellemes, könnyű savanyúsága jól megy a krémmel és a dióval. A kivire nagyon sok hasznos tulajdonság tartozik. Az ízlés szerint kissé hasonlít eperre, egresre vagy dinnyere, és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hasznosak az egészséges és kemény bőr számára, erős immunitás, jó alak és jó hangulat.

Nyersen fogyasztják, szárítják, szárítják, hozzáadják pizzához és hús- és halételek mártásokhoz. És ma kipróbálunk egy finom és illatos tortát.

Hozzávalók süteményekhez

Alapjául szolgáljon a szokásos keksz tészta. Csak adj hozzá néhány diót. A kivi torta receptünk egyszerű. A főzés nagyon kevés időt vesz igénybe. Vegyük:

- 250 g cukor;

- 150 g liszt;

- 6 tojás;

- egy zsák sütőport;

- vanillin;

- dió - 100 g;

- só a kés csúcsán.

A megfelelő keksz főzése

Adja hozzá a tortahoz kiwi-vel, pontosabban a tésztához, dióvaldió. Ehhez tisztítsa meg őket, enyhén megsütje egy serpenyőben, őrölje egy turmixgépben, amíg liszt nem lesz. Külön-külön keverjük össze a cukrot, a sót és az vanillint, adjunk hozzá tojást, és keverjük keverővel körülbelül 4-5 percig, amíg a buja, de nem erős hab lesz. Szitáljuk át a lisztet egy szitán, keverjük össze sütőporral, apróra vágott diófélékkel és adjunk hozzá egy kevés tojást a tojáshoz, folytatva a verést. A tészta nem lehet nagyon folyékony, hanem olyan, mint vastag tejföl.

Kenje meg az űrlapot növényi olajjal és töltse kikétharmadát. Hagyja néhány percig az asztalon sütés előtt. A tészta egyenletesen takarja el az űrlapot, és a felületén könnyű kéreg alakul ki. Most süthet. Sokak számára kényelmesebb a leszerelhető forma használata - ezután könnyebb eltávolítani. A sütőben válassza ki a 180 fokos hőmérsékletet, és kb. Fél órát süsse.

Sütés közben nem kell kinyitnia a sütőt -a keksz nem emelkedik fel, és rosszul sütött. Hajlandó ellenőrizni, több helyen villával vagy fogpiszkálóval átszúrni - tisztának kell maradniuk, a tészta többi része nélkül.

Ne távolítsa el azonnal a kekszet a formaból.Hagyd hülni. Ez kb. 5-6 órát vesz igénybe. Egy jó keksznek fejjel lefelé kell állnia. Akkor a felülete sík lesz, domb nélkül. Beállíthat 3-4 széles csészét az asztalra, és rájuk fordíthatja a tortát. És hogy ne száradjon ki, fedje le egy száraz törülközővel.

Impregnálás süteményekhez

Annak érdekében, hogy a kiwi piskóta lédúsabb és gyengédebb legyen, külön impregnálást készítünk. Használják, mielőtt a süteményeket krémmel kennék. Szükségünk lesz:

- víz - 1 evőkanál;

- kávé - 3 evőkanál. l .;

- cukor - 3 evőkanál. l

Egy kis serpenyőben oldjuk fel a cukrot vízben, és keverés közben forraljuk fel. Nyugodj le.

Készítünk kávét, szűrjük, hozzáadjuk cukorsziruphoz. Jól összekeverni. Nos, a kávé impregnálása kész.

Torta réteg

Kiwi torta jól megy vajkrémmel. Számára szükségünk van rá:

- tejszín 30% zsír - 450 g;

- porcukor - 200 g.

Mint tudod, a krém jól verthűtve. Ezért a krém elkészítése előtt küldje el őket néhány órára a hűtőszekrényben. Ezután keverje meg keverővel, porcukor fokozatos bevezetésével 5 percig, amíg lágy csúcsok képződnek. Sokkal jobb, ha nem használ cukrot - gyakran nincs ideje megolvadni.

Kiwi sütemény készítése

A kész és lehűtött kekszt 2 tortára osztjuk ésáztassa mindegyik kávészirupot. Jó egy szilikon tésztakefét használni. Ez lehetővé teszi a folyadék egyenletes felvitelét a teljes felületen. Nem a torta belső porózus részét kenjük, hanem a külső részét, amelyen a kéreg kialakult, és fordítsuk befelé. Tehát a sütemény minden oldalról jól meg van áztatva.

A kiwit meghámozzuk és kockára vágjuk.Az alsó héjat szétszórjuk az edényre, krémmel kenjük jól, lemezzük a kivi darabokra és öntsük a tejszínt. Fedjük le egy második tortával, igazítsuk össze a széleket, és kenjük meg a kész tortát vajkrémmel a tetején és az oldalán.

Öltöztesd fel a teknősöt

A kivi torta díszítése előtt küldje elpár órán át a hűtőszekrényben. Tehát jobban impregnálható, a krém felső rétegei megkeményednek és könnyebben díszíthetők. Addig készítse el a gyümölcsöt. Tortánk zöld teknős formájában lesz.

Finoman meghámozzuk a kivit és aprítsuk felkörökben. Egy egészet hagyunk: kivágjuk belőle a teknős fejét, négy lábát és farkát. A torta köröket az egész felületen díszítjük. A végén adjuk hozzá a fejet, a farkot és a mancsokat. Nos, minden kész! Teát inni lehet.