В городе Санкт-Петербурге имеется микросеть Aram Mnatsakanov tulajdonában lévő „Cork” létesítmények, amelyek hírnevet szerzett a „Pokol konyhája”, „A kések” és „Szakács ellenében” televíziós projekteknek köszönhetően, amelyeket 2012 és 2014 között adtak az ország televíziójának képernyőjén.
Сеть эта состоит из одного ресторана в Москве - a Tsvetnoy körúton és egy Szentpéterváron. Ide tartozik még a Cork-apartman és egy azonos nevű kávézó, amelyek szintén Oroszország kulturális fővárosában találhatók.
Ez az intézmény volt az első vendéglő karrierjébenAram Mnatskanov. 2001-ben alapította, és nem volt tapasztalata ebben a vállalkozásban - ahogy maga mondja, kizárólag lelkesedéssel. Ezután mintegy 35 ezer dollárt fektettek be ennek az üzleti projektnek a megvalósításához, amit a petersburgki szabványok nem igazán tartanak. Az intézmény egyszerre nagyon népszerűvé vált, mert itt valódi olasz receptek szerint készítették ételeket, ami az akkori orosz lakosság számára szokatlan volt - az összes olasz étel közül az emberek csak pizzát tudtak.
Most egy kiváló írói olasz konyhával rendelkező intézmény. A séf Sergey Beach itt van, aki tehetséges az új kulináris művészeti alkotások létrehozásában.
Hétköznapokon, 12-től 16-ig bárki elmehet ide üzleti ebédre és étkezhet 15% -os engedménnyel, amelyet sok olyan polgár használ, aki értékeli a minőségi ételeket.
Ресторан "Пробка" (Санкт-Петербург) внутри fehér és bézs színű összetételében készült. Sok részlet található világos fából, a padlót bézs parketta borítja. A teremben egy nagy bár található, amely mögött bárki kényelmesen ülhet. Az étterem asztalai nagyok és hatalmasak, fából készültek, a székek pedig fekete színűek. Az étterem kicsi előcsarnokában egy fekete zongora van, amelyen egy tehetséges zenész folyamatosan előadja a híres slágereket.
Ez az intézmény minden nap délről 12 óráig dolgozik.
Csodálatos olasz ételeket kínáló híres "Cork" étterem (Szentpétervár). Az intézmény menüje készen áll az alábbiakra:
A menü különleges helyét az olasz pizza (Focaccia, négy sajt, Margarita, ricottával és spenóttal, szalámi) és a risottó (Finitzer, Alla Marinara, borjúarcával) foglalja el.
"Пробка" - ресторан (Санкт-Петербург), который külön bemutatja a desszertmenüt. Különösen népszerű a rozmaringos, panacotta, bogyós leves, a rák és a fagylalt, a márkás fánk, a Tiramisu és az eredeti Alla Pavlova édes étel csokoládéban.
A fő hely az étterem bárkártyájábanolyan bor, amelyet kizárólag ismert gyártók állítanak elő. Az étterem ezt az italt Olaszország, Franciaország, Spanyolország, Németország, Ausztria borászaiktól vásárolja meg. Az a szomorú, aki egy intézményben dolgozik, mindig nagy örömmel és az ügy ismeretével segít kiválasztani a megfelelő bort a megrendelt ételhez.
A bárkártyában likőr, whisky, konyak, gin, vodka, tequila és pezsgő választékot talál.
Vannak üdítőitalok, különösen tea, kávé, gyümölcslé, gyümölcsitalok, limonádé és víz.
A kávézó egy kicsi intézmény,egy teremből áll, amelynek belseje bézs színű. Számos apró faasztal és szék található. A terem közepén van egy nagy pult, ahol megrendelést lehet leadni. Majdnem a kávézó bejáratánál egy piros motorkerékpár lángol, amely nagyon harmonikusan illeszkedik a szoba általános fényes színekhez.
A kávézó folyamatosan különböző kedvezményekkel rendelkezik:minden nap 17:00 után bárki megrendelheti édességeit és süteményeit 50% engedménnyel, hétfőtől csütörtökig pedig 20% kedvezmény minden menüelemre (17:00 után is).
A Cork kávézó konyháját Igor Alpeev séf üzemelteti. Vezetése alatt előkészítik:
A fentiek mellett itt pizzát, tésztát, palacsintát és finom desszerteket fogyaszthat.
Az italok közül a kávézóban kakaó, tea, kávé, gyümölcslé, gyümölcsital kínálható.
A Cafe Cork kizárólag hétköznap nyitva van, reggel 8-30-tól 18-ig.
Ez egy külön projekt, amelyet Aram Mnatsakanov intézmény tulajdonosa talált ki bankettek céljából.
A lakás egyfajta bankett terem,amelyet bérelhet az esküvő napja, évfordulója, a tiéd bármely más ünnepe, vagy a vállalati partik szervezése céljából. Nagyon kényelmes itt összegyűjteni egy nagy zajos társaságot. Ennek a kicsi teremnek az ablakai a petrogradi oldalra és a Péter és Pál székesegyházra néznek.
A kis szoba falai elférneklegfeljebb 65 fő A teremnek külön bejárata van az utcától, a gardrób és a zongora. A nyaralók számára készített személyes sommelier minden bankettjére a szentpétervári Cork étterem különít el.
Mindenki, aki az Aram Mnatsakanov éttermében jár,vissza akar térni ide újra és újra. Ezt bizonyítják a vendégek csodálatos áttekintései, akik elégedettek az intézményben uralkodó ízletes konyhával, jó belsővel és meleg légkörrel. Ezenkívül a nyaralók kiemelik az itt dolgozó személyzet professzionalitását.
