A "Palych" torta tetszik

A Palych szarvasgomba torta nagyon finom és szokatlan, még akkor is, ha otthon sütjük. Kiemelése a speciálisan készített keksz kombinációja a levegős habcsókkal.

Ha megpróbálja, az összes receptet újra létrehozhatja"Palych" sütemények, beleértve egy csodálatos bogyós palacsintát. De először süssük meg a szarvasgombát, mert az nem bonyolult, és a vendégeknek a benyomása kitörölhetetlen lesz.

A legjobb "Palychi" sütemény - csokoládé keksz habcsókkal és mogyoróval

A süteményeket habcsók egészítik ki, és főzve megkenneksűrített tej vajkrémmel kombinálva. Lenyűgözőnek hangzik? Akkor a lényegre! Ezt követően a tészta és a habcsomag mennyiségét a kívánt módon változtathatja meg. De először kezdje egyenlő arányokkal, és tegye mindkettő ötven százalékát. Az ilyen "Palych" süteményeket (a katalógus számos különféle lehetőséget kínál, de ez a legegyszerűbb és leghatékonyabb) a csokoládé kekszre lehet készíteni. És a keksz viszont felforralva (puding módon). A krém készítéséhez egyszerűen megverte a főtt sűrített tejet vajjal.

Minden dió illeszkedik. Sült mogyoró jelen lesz a receptben. Adhatjuk a tésztához süteményekhez, vagy hozzáadhatjuk a krémhez vagy a rétegek között. A diót sütni kell a sütőben és összetörni.

Palych szarvasgomba torta: tészta és sütemények

Keksz elkészítéséhez vegyen három pohárralliszt (kettő lehet, de akkor kevésbé sűrű lesz), két pohár cukor, másfél teáskanál tejsavas szóda, egy csomag sütőpor (kettőt vehetsz, a szóda helyett a második is vehet), hat evőkanál nem édesített kakaó, két tojás, egy pohár tej, harmad vagy fél pohár finomított növényi olaj és egy pohár forrásban lévő víz. Először öntsön lisztet egy nagy tálba, majd kakaót, szódabikarbát és sütőport. Keverje össze és törje össze a két tojást egy másik tálba.

A fehérjét a tojássárgájától elválasztva annyira, keverje belegnagyobb sebesség három perc alatt. Kombinálja a két tartály tartalmát. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a tojás-liszt keverékhez (az olaj arányának a kakaótartalomtól függnie kell, ha csökkenti a csokoládé por mennyiségét, akkor csökkentenie kell a zsír mennyiségét), és ismét verje be. Most meg kell önteni egy pohár tej harmadik részét. Korbácsolás után adjunk hozzá még két részet. Amikor a tömeg homogénné válik, azt egy pohár forrásban lévő vízzel öntsük és utoljára keverővel vertük. A sütőt már nyolcvannyolc Celsius fokra fel kell melegíteni. Süssük főzésig, ellenőrizve a tészta állapotát egyezéssel.

Főzés habcsók és torta összeszerelése

Verte be egy három mókusot egy pohár cukorral.Helyezze a kész keveréket édesipari fecskendőbe vagy egy tiszta, vágott sarokkal ellátott tasakba. Préselje ki az azonos méretű kis köröket egy pergamentel borított sütőlapra. Kapcsolja be a sütőt és melegítse közepes hőmérsékletre, másfél órán át szárítsa és hagyja a sütőben lehűlni. Időközben készítse el a tejszínt, és a vajat (kétszáz gramm) megverte főtt sűrített tejjel. Vágja le a tortát, fedje le krémmel, fedje be a kis habcsókra. Töltse ki a réseket krémmel és meghintje dióval. Hagyja éjszakára a hűtőszekrényben, és reggel öntsön habot, és próbálja ki ezt a csodálatos "Palychi" süteményt.