Manapság a nyomtatók nemcsak airodákban és másolóközpontokban, de a cukrászdákban is. Csak különleges, étel. Teljesen ehető tintát és ugyanazt a papírt használják. És hamarosan várhatóan megjelenik a tömeges hozzáférésű és élelmiszer-3D nyomtatók. Szeretne többet megtudni a legfrissebb hírekről? Akkor cikkünk az Ön számára.
Az élelmiszer-nyomtatóról
A nyomtató élelmiszer típusa - a plotterugyanaz a tintasugaras nyomtató, csak az ehető fogyóeszközökkel való munkavégzésre átképzett. Az ilyen modelleket ugyanazok a gyártók gyártják, mint a Canon vagy az Epson. Vannak más olasz gyártók által kiadott példányok is, amelyek a kezdetektől csak édesipari célokra készültek. Ebből az árból kikerülnek az első csoportból, anélkül, hogy különösképpen a minőségben járnának. Eladó és orosz plotterek - "Pishevik."
Helytelen feltételezni, hogy bármilyen sugárhajtású multifunkciós készülékÉlelmiszer-tintával töltheti ki magát édesipari nyomtatóvá. Az ételnyomtatók elemei speciálisan élesek az ehető anyagokkal végzett munkához. Mind a készüléknek, mind a tintának, a patronoknak és a papíroknak meg kell felelniük a GOST követelményeinek, tanúsítvánnyal kell rendelkezniük.
Nyomtatás élelmiszer-nyomtatóra
Печать на пищевом плоттере - это та же работа tintasugaras nyomtató: papírt adagolnak, a tinta cseppjeit mikrogödrökön (fúvókákon) permetezik, szöveget, képet hozva létre. Hasonló módon használja a tészta-nyomtatók összes modelljét:
- Az eszköz be van kapcsolva, csatlakoztatva van a számítógéphez.
- Töltse fel újra a nyomtatópatronokat élelmiszer-minőségű tintával, vagy ellenőrizze, hogy rendelkezésre állnak-e.
- Az élelmiszer-papírt az plotter hátsó tálcájába töltik - óvatosan, hogy ne szakadjon meg, ügyelve arra, hogy a levelek ne tapadjanak össze.
- Válassza ki a számítógépen szöveget vagy képetehető képet, és nyomtassa fel. Fontos, hogy állítsa be a fájl maximális felbontását (legalább 1600x1200 pixel, minimális súlya 4-3 MB).
- Miután a nyomtató elvégezte a munkát, ehető nyomtatvány kerül ki a tálcából, és a termék díszítésére szolgál.
Néhány élelmiszer-minőségű multifunkciós készülék lehetővé teszi a képről a papírról a papírról egy ehető forrásra történő másolatot. Különösen kényelmesek azokban a cukrászdákban, ahol megrendelésre képeket készítenek.
Plotter papír
A cukrászoknak háromféle papírt kínálnak az élelmiszernyomtatók számára:
- ostya. A legolcsóbb és leggyakoribb.Íztelen, gyártásában keményítőt, vizet és növényi olajat használnak. Szín - fehér, szürkés, homok. A szerkezet porózus és matt.
- cukor. Prémium anyagnak tekintik. Felszíne fehér, ízléses. A nagyobb rugalmasságot és a jó színvisszaadást jellemzi - telítebb és kontrasztosabb képeket eredményez.
- csokoládé (sokkátadás). Megkülönbözteti egy speciális permetezés - "fordító" a képek csokoládés süteményre történő nyomtatásához.
Cukrászda nyomtató költsége
Elemezzük, hogy egy élelmiszernyomtató mennyibe kerül:
- A legolcsóbb modell a Canon. A modell ára 8-30 ezer rubelt tesz ki.
- Az Epson nyomtatói viszonylag drágábbak - 25-90 ezer rubel.
- Orosz "élelmiszeripari dolgozók" - 12-490 ezer rubel, az így kapott kép és papír jellemzőinek méretétől függően.
A legolcsóbb papír az ostya - 3,5-4 ezer.rubel 100 lapra. A második helyen a csokoládé lesz - körülbelül 16 ezer rubel / 100 lap. A legdrágább a cukor - kb. 18 ezer rubel / 100 lap.
100 g tinta megvásárolható 1-5 ezer rubel áron. Az újratölthető patronok költsége darabonként 2 ezer rubel.
Tényleges modellek
Nézzük meg az édesipari nyomtatók leggyakoribb modelljeit:
- Canon Food Cake 3 nyomtató. Népszerűségének köszönhető az elfogadhatóköltség, a könnyű használat, a nyomtatás költséghatékonysága, a tisztítás és az üzemanyag-feltöltés egyszerűsége, az összes szükséges igazolás megléte. A 3 torta egy felújított papír tintasugaras nyomtató. A készlet speciális antibakteriális patronokkal is rendelkezik az eszköz tisztításához.
Az Epson decojet forradalma. Az olasz tökéletesítette a modelltmesterek, ami magyarázza a magasabb árat. Ez már nem átalakított tintasugaras MFP, hanem kifejezetten cukrászdák számára tervezett technika. A „folyamatos tintaellátás” opció jelentős pénzt takarít meg a nyomtatás során.
- Dolcina. Ez az olasz formatervezés lehetővé teszi a nyomtatástnem csak az élelmiszer-papíron, hanem bármely olyan felületen is, amelynek magassága nem haladja meg a 12 cm-t - sütemények, sütemények, sütemények, gofriok stb. A termék területe nem haladhatja meg a 40x60 cm-t. Az egyik hátránya, hogy elérhetőség Oroszországban.
Az élelmiszernyomtatás jövője 3D-ben van
Végül ismerkedjen meg a mai leginnovatívabb élelmiszernyomtatókkal:
- A Chef Jet 3D segítségével elképesztő háromdimenziós figurákat készíthet élelmiszer-alapanyagokból, mind monokróm, mind színesként. A rendszer bármilyen ízt felhasználhat remekműveihez.
- A Foodinni 3D nyomtató különféle formák létrehozására frissen készített pasztákból.
- Az F3D nyomtató diplomamunka az angol hallgatók számára. Az étkezési alapanyagokat halogénkemencében készítik el.
- Az SMRS projektnyomtató kifejezetten a NASA számára készült. Elegendő, ha a szükséges nyers összetevőket beteszi a kapszuláiba, mivel ezekből összeállítja és süti a kívánt munkát.
- A Choc Creator a legédesebb modell. Ez a nyomtató lehetővé teszi 3D-s csokoládé kompozíciók készítését.
Az élelmiszernyomtatók már régóta nem sokkoló újdonságok. Bárki, aki ma akarja, megszerezheti magának ezt a technológiai csodát. A 3D-s élelmiszer-plotterek a sarkon vannak.
