A növénytermesztés a vidék legfontosabb ágagazdaság, amely a lakosság által fogyasztott összes élelmiszer 70% -át adja. Díszes lombhullató növények és virágok díszítik a házak, belső terek szomszédságát. A növényvilág sok képviselőjét ipari, gyógyszerészeti és parfüm alapanyagként, háziállat-eledelként használják. Mi a különféle neve a növénytermesztésnek a tankönyvekben, a tudományos közleményekben és az oktatási segédanyagokban? Ez a kérdés felmerül az iskolások, egyetemi hallgatók, valamint a gazdaság különféle ágazataiban dolgozó szakemberek körében. Megtudjuk, mi ez a tevékenység, hogyan változott meg a neve az évszázadok során.
A településen belüli átmenet jelentős esemény aprimitív társadalom. Megbízhatóbb élelmiszer-forrás jelent meg, mint a természetben gyümölcs- és magszedés. Európában évszázadok óta a fő mezőgazdasági növények a gabonafélék voltak, a talaj megművelésére szolgáló primitív eszközök uralkodtak. A tengerészek, utazók, kereskedők új növényeket hoztak: citrusfélék, dinnye, zöldség, burgonya. A XX. És a XXI. Század elején a talaj művelésének és a növények művelésének fejlett módszerei jelentkeztek. A növénytermesztés szemünk előtt továbbra is változik. A modern technológiákat a mezőgazdasági termelés minden szakaszában bevezetik. Új talajművelő és betakarító gépek működnek a szántóföldön.
A szótárak és a referenciakönyvek oldalán forgatva megtudhatja, hogy a növénytermesztést hogyan nevezik másként, mi a mezőgazdaság ezen ágazatának sajátossága. A különféle kiadások a következő kifejezéseket tartalmazzák:
Gyakorlati művelési tevékenységeknövények számos tudomány adatai alapján: biológia, kémia, ökológia. Igényelt ismeretek a botanikai osztályozásról, a talaj tulajdonságairól, a művelési technológiáról. Az Oroszországban (1900–1912) megjelent „Orosz mezőgazdaság és tudománya teljes enciklopédia” című kiadványban az egész iparágot agronómiának nevezik. Az V. G. által szerkesztett "Orosz vidéki tulajdonos kézikönyve" Kotelnikova (1913) azt is elmagyarázza, hogy mi a növénytermesztés - fitotechnológia. Az elmúlt században az ipar bizonyos területei alakultak ki:
A mezőgazdasági szakemberek fejlődneka növények és fajták mezőgazdasági technológiájának fejlesztése, a talajművelési technikák fejlesztése, hibridek és a betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló formák létrehozása. Az iparban problémát jelent a költségek csökkentése, a természeti tényezőktől való függőség csökkentése.
A világgazdaság dinamikusan fejlődik.Növekszik a hozam, a termékminőség, bevezetésre kerülnek az ipari technológiák. Mi a neve a növénytermesztésnek, amely egyre inkább az ipari termelésre hasonlít? A "mezőgazdasági technológia" kifejezést egyre inkább használják. A növények termesztése számos technika alkalmazását foglalja magában:
„A mezőgazdaság fő kezdete:a talaj mindent visszatért, azt tőle vették ”- írta Justus von Liebig, a mezőgazdasági kémia alapítója. A tudósok megállapításai és a mezőgazdasági termelők világszerte alkalmazott gyakorlata alapján a „szalag-takarmányozás”, a „minimum” („Mini-Till”) és a „nulla” (Nou-Till) talajtakarékossági rendszerek alapját képezik erőforrás- és talajtakarékos rendszerek. Sikeresen használják őket az USA-ban, Németországban, Oroszországban, Ukrajnában és számos kanadai tartományban. A technológiák célja a talajtakarékosság megőrzése, az energiamegtakarítás. A mezőgazdasági alapanyagok gyártói a "terepi termelés - számláló" rendszer szerint fejlesztenek a termékek feldolgozását és értékesítését. Ez az elv különösen fontos az ökológiai élelmiszerek termesztésekor.
A növekvő módszerek hatékonyak.talaj nélkül termesztett növények. E célokra folyadékokat használnak, amelyek összetételükben tartalmaznak minden szükséges tápanyagot. Mi a neve a növénytermesztésnek, amelyre nincs szükség talajra? Ez egy viszonylag új módszer a betakarításra - hidroponika. Görögül fordítva a "működő megoldás" használatát jelenti.
Ipari növénytermesztésa hidroponika, viszonylag nemrégiben jelent meg. Eloszlása az egymás fölé helyezhető létesítmények magas költséghatékonyságával jár, függőleges kertek és zöldségkertek létrehozásával. Különböző típusú tápanyag-keverékek szolgáltathatók a növények gyökereihez. A módszernek van néhány előnye. Kevesebb helyre van szükség a termékek előállításához, kevesebb kárt okoznak a talajbetegségek kórokozói, a rovarok és a férgek. A munkafolyadékba olyan anyagokat adhat hozzá, amelyek felgyorsítják a növekedést, szabályozzák a virágzás ütemét és a növény érését.
Az élelmiszer-technológiában széles körbenfelhasználta a kémia, a géntechnológiával módosított tárgyak (GMO) eredményeit. Az egyik probléma a nitrogéntartalmú műtrágyák használata, amely karcinogén vegyületek - nitrátok - felhalmozódásához vezet a zöldségekben, gyümölcsökben és a dinnyefélékben. Más mezőgazdasági vegyszerek növénytermesztésben történő használata negatívan befolyásolja a közegészség állapotát. Mindegyik ország szabályokat állapított meg használatukra, amelyek betartását a növény-egészségügyi szolgálatok ellenőrzik.
Egy ígéretes irány az organikusmezőgazdaság. Magas követelményeket támasztanak a termékekre (természetes, környezetbarát). A mezőgazdasági cégek és a mezőgazdasági termelők nem használhatnak szintetikus vegyi anyagokat és GMO-kat növények termesztésében, élelmiszer-alapanyagok feldolgozásában.
Az anyagok ciklusa a természetes gazdálkodásban mintát követ.
Jelenleg mezőgazdasági tudósok ésa szakemberek fejlesztik a termelési módszereket. A mezőgazdasági termékek minőség-ellenőrzéséhez számítógépes technológiákat vezetnek be mindenütt, biokémiai és genetikai módszereket fejlesztenek a növényi immunitás fokozására. A környezetbarát termékek egyre népszerűbbek, különösen a világ fejlett országaiban.
