Cosa sono i cetrioli utili?

Crescendo in un giardino o acquistando in un negozio, sul mercato, questo semplice vegetale di nonne, non pensiamo quasi ai suoi benefici.

Adoriamo il solito gusto sin dall'infanzia. Ma vale la pena scavare più a fondo per comprendere l'utilità dei cetrioli e perché devono essere inclusi nella dieta.

Cetriolo (Cucumis sativus), appartenente alla famigliala zucca, è una delle più antiche specie vegetali (conosciuta circa cinquemila anni). Probabilmente viene dall'India, aree ai piedi dell'Himalaya. Nell'antichità erano già conosciuti a Roma e in Grecia. I romani sapevano perfettamente come i cetrioli sono utili, che erano già utilizzati non solo come cibo, ma anche come cosmetico.

Эти овощи содержат сравнительно небольшое la quantità di vitamine e minerali, e il loro valore risiede principalmente nel sapore e migliorare la digestione. Aiutano a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo, quindi i nutrizionisti suggeriscono l'uso di cetrioli per la perdita di peso. Sono inclusi in una varietà di diete. Cos'altro ha un cetriolo proprietà utili? La sua pelle, purtroppo, contiene sostanze difficilmente digeribili, ma è eccellente per strofinare il viso. I cetrioli freschi non sono raccomandati per alcune persone con problemi digestivi. Ma dopo la fermentazione, sono molto più facili da digerire.
Hanno ancora un inconveniente: i cetrioli contengono ascorbinasi. Questo f

L'enzima che ossida la vitamina C.Se siamo a conoscenza dei benefici dei cetrioli, allora vale anche la pena ricordare che non devono essere mescolati in insalate con altre verdure, come pomodori, peperoni. Ma i cetrioli sottaceto, in cui la vitamina C è prodotta da batteri, possono essere utilizzati con prodotti diversi dal latte fresco.

100 g di verdura cruda contengono 6-8 calorie,0,6 g di proteine, 1,8 g di carboidrati, 140 mg di potassio, 24 mg di fosforo, 23 mg di calcio, 13 mg di sodio, 9 mg di magnesio, 0 3 mg di ferro, 0,1 mg di zinco, 0,04 mg di vitamina B1, 0,2 mg di vitamina B3, 0,04 mg di vitamina B6, 0,2 mg di vitamina C, 16 mg di acido folico. Grazie a questa lista di oligoelementi, non vi è alcun dubbio sull'utilità dei cetrioli.

Questo tipo di verdura appare spesso nella dieta di quellichi vuole perdere peso. Funziona pulendo il corpo dalle tossine, quindi bruciare i grassi è molto più veloce ed efficiente. Cosa sono i cetrioli utili?

Hanno molta acqua, che aiuta a risciacquarereni e purificare il corpo. 100 g contengono solo 6 chilocalorie! Inoltre, i cetrioli sono ricchi di vitamine A e B. Molti di noi hanno provato almeno una volta il cetriolo sottaceto, senza nemmeno sapere che non solo aiuta a far fronte ai postumi di una sbornia, ma previene anche le infezioni, grazie al contenuto di vitamina C. Inoltre, il sottaceto e gli stessi cetrioli aiutano con la stitichezza persistente. Tuttavia, in forma in salamoia, non sono raccomandati per le persone con ulcera gastrica. I cetrioli possono essere consigliati anche a chi soffre di anemia: queste verdure migliorano l'assorbimento del ferro.

Преимущества огурцов в свежем или соленом виде anche che sono facilmente assorbiti e puliscono efficacemente il corpo dalle tossine e dai metalli pesanti. La zuppa di cetrioli è un'ottima idea per la cena, così come l'okroshka con i cetrioli. Un altro fattore importante per la perdita di peso sono le spezie utilizzate per il decapaggio, come alloro, nero e pimento, aneto e senape. Tutti loro non solo migliorano il gusto dei cetrioli, ma influenzano anche la soppressione dell'appetito. Aiuta a superare il desiderio di fare uno spuntino tra un pasto e l'altro. E il succo di cetriolo rimuove il liquido dal corpo e aiuta a far fronte all'edema.