Stomaco: struttura. Partecipazione alla digestione

Sistema digestivo generale

Per mantenere il normale metabolismo, il corpo umano richiede un costante rinnovamento delle risorse spese sotto forma di composti organici, vitamine, macro e micronutrienti.

L'apparato respiratorio fornisce solo molecolecontenuto nell'aria, il resto dei substrati che una persona riceve attraverso gli organi digestivi. Tuttavia, se i processi di assorbimento si verificano nell'intestino e parzialmente nella cavità orale, lo stomaco conduce l'elaborazione meccanica e chimica del cibo ottenuto. La struttura delle sue pareti fornisce la divisione delle macromolecole in parti più piccole per una migliore digestione nell'intestino e promuove il chimo al tratto gastrointestinale sottostante. Tuttavia, nell'ambiente acido di questo organo, gli enzimi responsabili della decomposizione dei carboidrati sono inattivati, quindi, dopo aver evacuato il bolo alimentare da esso, ulteriori processi chimici hanno luogo nel duodeno. Ciò impedisce l'ostruzione del rigurgito di chimo nello stomaco: la struttura del suo secondo sfintere consente una riduzione immediatamente dopo la fine dell'evacuazione. E quando i nutrienti raggiungono l'intestino tenue, quasi tutti saranno sotto forma di dimeri, monomeri e ioni che possono passare attraverso i villi intestinali e essere assorbiti nel sangue.

Come funziona?

Строение желудка человека можно представить в come un sacchetto di muscolo cavo con due sezioni principali: cardiaco (incluso il vestibolo, il fondo e il corpo) e pilorico (costituito da caverna e canale del piloro posizionati successivamente). Inoltre, quest'ultimo è segnalato al lume del duodeno. E per assicurare il corretto movimento del cibo lungo il tratto, lo stomaco ha due sfinteri: gastroesofageo, che impedisce il ritorno all'esofago, e m. sfintere pylori, che protegge il duodeno dall'ambiente acido che ha lo stomaco. La struttura del suo muro include cellule parietali. Producono attivamente acido cloridrico per gonfiare le proteine, attivare gli enzimi, uccidere le infezioni nel nodulo di cibo e avviare la sua evacuazione. Inoltre, queste cellule sintetizzano e cosiddetto. Fattore interno del castello con attività antianemica.

Poco degli altri

Cellule parietali dello stomaco produconopepsinogenes e mucociti - muco, che crea una barriera naturale contro l'azione dell'HCl sullo stomaco. La struttura della parete muscolare è a tre strati: i miociti hanno una direzione longitudinale, trasversale e obliqua. Sono più attivi quando sono in piedi e quasi allo zero in stato supino. Anche la peristalsi è stimolata dalla tensione dei muscoli addominali. Pertanto, la struttura e la funzione dello stomaco sono estremamente importanti nel processo digestivo. Pertanto, in caso di resezione parziale di questo organo o iper- / ipo- / secrezione di acido cloridrico e succo gastrico, tutti gli ulteriori stadi sono bloccati e si verifica la sindrome da dispepsia gastrica. E con l'insufficienza dei meccanismi di barriera si sviluppa la gastrite e successivamente l'ulcera allo stomaco.