Il mais è uno dei più popolari.cibo sulla Terra, e molte persone lo considerano un piatto della loro cucina nazionale, anche se proviene dall'America centrale. La sua apparizione nei paesi del Vecchio Mondo, questa "regina dei campi" è obbligata dai conquistatori spagnoli. Una bellezza persino giallo-dorata sotto forma di orecchie bollite è amata da persone di ogni età, mentre le generazioni più anziane sono più attratte dal fatto che dai suoi cereali possono essere preparati più di 200 piatti diversi, ma sempre deliziosi. Tale popolarità può anche essere spiegata dal fatto che il mais bollito può essere facilmente cucinato da una persona di qualsiasi età e stato sociale e non ci sono requisiti speciali per le condizioni di cottura: hai solo bisogno di una casseruola con pareti sufficientemente spesse, acqua pulita e una fonte di fuoco.
Effetto terapeutico del mais
Le pannocchie dorate sono estremamente ricche di utilisostanze, forse è per questo che i residenti degli stati del sud, comprese alcune aree del nostro paese, si distinguono per la lunga vita e la buona salute. Tuttavia, si dovrebbe comprendere che anche se il mais bollito viene consumato quotidianamente e durante le pause vengono assorbiti i soliti cibi semilavorati, non ci sarà alcun beneficio speciale da esso.
Ученые доказали, что содержащиеся в кукурузе vitamine e microelementi aiutano a mantenere la bellezza e la giovinezza più a lungo, rafforzano il sistema cardiovascolare e la facile digeribilità di questo cereale spiega facilmente il suo alto valore nutrizionale e biologico. È stato anche notato che in qualche modo i piatti di mais impediscono il verificarsi di varie neoplasie e che il giovane mais tenero sta combattendo attivamente i calcoli renali. Quando conducono ricerche, gli scienziati hanno dimostrato che tutte queste preziose qualità non sono solo nella pannocchia giovane, ma sono completamente preservate dal mais bollito, che è stato preparato da giovani piante. Con la maturazione prolungata della pannocchia, il grano accumula composti di amido e polisaccaridi, mentre il contenuto calorico del prodotto aumenta in modo significativo, ma la quantità di sostanze utili per un organismo vivente diminuisce.
Va notato che la persona è raccomandata perla nutrizione non è solo il mais bollito stesso: ci sono benefici per il corpo quando si prende un decotto in cui venivano cucinate le pannocchie. Non ha bisogno di essere versato, aiuta notevolmente nella prevenzione e nel trattamento delle malattie del pancreas, del fegato e del tratto biliare. Se prendi questo comprovato rimedio della medicina tradizionale 1 bicchiere 3 volte al giorno almeno per metà o due mesi, migliorerà anche il metabolismo, che è molto utile per il sovrappeso.
A cosa serve il mais bollito?
Se fai una domanda al tuo medico, come viene bollito?mais, quindi un medico di qualsiasi specialità dirà senza esitazione che questo prodotto rimuove idealmente varie sostanze tossiche dal corpo, inclusi radionucleotidi e radicali liberi, prodotti metabolici, normalizza i livelli di colesterolo e il profilo lipidico del sangue. Lo stesso processo di fabbricazione delle pannocchie praticamente non richiede alcun costo aggiuntivo da parte di una persona: è importante solo resistere al momento giusto.
Se dalla pannocchia si fa il mais bollitomaturità lattiginosa (o varietà speciali apparse sul mercato negli ultimi anni), quindi il piatto finito apparirà sul tavolo in 35-40 minuti e le persone di qualsiasi età possono mangiarlo - i chicchi risultano bollenti e dolci nel gusto. Nel caso in cui vengano cotte orecchie sufficientemente mature di un colore giallo brillante, hanno bisogno di molto più tempo per cucinarle - almeno 2-4 ore. Allo stesso tempo, prima di bollire, devi mettere le foglie di mais sul fondo della padella e sopra le pannocchie: questo darà al piatto un aroma aggiuntivo e un gusto ricco.
Il mais bollito può essere mangiatopraticamente in quantità illimitate, sono necessarie restrizioni solo per i pazienti con aumento della coagulazione del sangue e ulcera gastrica e ulcera duodenale nella fase acuta.
