Il mais sta diventando popolare con la nostra popolazioneentro la fine dell'estate. Le sue qualità aromatiche e gustative attirano molti fan. Il mais ha un effetto benefico sul corpo umano. In una pannocchia, la massa di vitamine è concentrata: B, C, D, K, PP, così come molti elementi utili: magnesio, composti di fosforo, potassio, ecc.
Cucinare il mais portava piacere,È necessario affrontare il processo di selezione con saggezza. Prova ad acquistare verdure giovani, le cui pannocchie hanno un'ombra di latte giallastro. Quando si controllano i semi, prestare attenzione alla loro morbidezza ed elasticità allo stesso tempo. Anche il mais giallo brillante è utilizzabile, ma sarà un po 'difficile. Il fogliame dovrebbe essere adiacente al corpo e leggermente esfoliare da esso, avere un aspetto fresco e una sfumatura giallastra. Se non ci sono foglie sul mais, questo può indicare il trattamento della pianta con pesticidi. In questo caso, le foglie sono piegate e sembrano poco attraenti. Per non alienare l'acquirente, vengono rimossi in anticipo, spiegando questo fatto per altri motivi.
Una volta selezionato il mais, puoi farloinizia il processo di cottura. Il più veloce è la cottura del mais in una doppia caldaia. Prima di iniziare il processo, attiriamo l'attenzione su alcuni dettagli. Dovresti raccogliere le pannocchie di dimensioni simili in generale e con grani di dimensioni simili. Se ci sono grosse pannocchie, e quindi ci sono stati problemi con come cucinare il mais in una doppia caldaia, quindi tagliarli delicatamente in due metà. Non è necessario pulire le foglie, la loro presenza durante la cottura non rovinerà il gusto del prodotto. Se c'è tempo, allora puoi concederti un trattamento in acqua fredda, quindi cucinare il mais in una doppia caldaia avrà ancora più successo.
Se le pannocchie sono state trovate corrottegrano, quindi vengono rimossi. Prima di caricare il mais in acqua, il liquido deve essere bollito e salato. Il mais in una doppia caldaia può essere preparato da mezz'ora a due ore. Ciò influenza la maturità del feto.
Il metodo più semplice per determinare il gradola volontà del mais è di prendere un campione. Per questo separiamo il grano dalla pannocchia e apprezziamo la prontezza. Concentrarsi sulle preferenze di gusto. Prima di nutrire le orecchie puoi lubrificare con il burro. Salare separatamente.
Il mais in una doppia caldaia non è l'unicoopzione di cottura. Puoi usare una pentola, una pentola a pressione o un forno a microonde. Se la scelta è ancora caduta sul piroscafo, prima di cuocerlo, le pannocchie pulite devono essere coperte di burro (cremoso). Per gli amanti del gusto non tradizionale del mais, puoi preparare una salsa speciale di burro, cardamomo e noce. Mescolare tutti gli ingredienti e tenerli sul fuoco per alcuni minuti. Cereale cotto messo su un piatto, innaffiato con la massa di noci cotte e servito con sale (in un contenitore separato). Mais in una doppia caldaia - un'opzione conveniente per l'hostess, perché la pannocchia non può essere eliminata dalle foglie.
