Non c'è quasi nessuno a cui non piaccia la carne, il pesce overdure cotte alla griglia. Alla semplice menzione di questo metodo di cottura inizia abbondante salivazione. E tutti sanno, forse, che puoi creare un barbecue con le tue mani in pochi giorni. Non c'è nulla di complicato nel design, ma è comunque necessario investire forza e pochi soldi. Tuttavia, se hai ancora dei materiali dopo la costruzione di una casa di campagna, puoi costruire un buon forno da barbecue. E se vuoi aggiungervi la funzione della lampada ad olio.
Nella fabbricazione secondo i disegni nell'articoloStufe barbecue in mattoni fai da te, si ottiene una costruzione completa che può essere utilizzata dopo che la malta si è indurita. Tali disegni sono considerati molto più funzionali dei barbecue tradizionali. Puoi cucinare in forno e kebab e bistecche, pesce e anche verdure o frutta. Se lo desideri, puoi cucinare il primo o il secondo corso.
In effetti, è una simbiosi di barbecue, grill, barbecue, affumicatoio. Pertanto, il design ha molte caratteristiche:
A proposito, con l'aiuto di un fatto a manoi forni barbecue in muratura possono persino riscaldare la stanza. Se hai un gazebo semiaperto o chiuso, dai la preferenza a questo particolare design della stufa. Puoi divertirti anche in primavera o in autunno.
Tra il gran numero di forni barbecue per una casa di campagna, si possono distinguere alcuni modelli che hanno le seguenti caratteristiche:
L'opzione ideale è il complesso più grande di tuttidei componenti di cui sopra. Solo in questo caso un barbecue in muratura fatto a mano stupirà te ei tuoi ospiti per la sua funzionalità.
Il design più semplice ha la forma della lettera P. L'altezza non è inferiore a 1 metro, quindi è conveniente starci vicino. E va ricordato che per una struttura in mattoni è necessaria una solida base. E più grande è la griglia, più grandi sono le fondamenta. La base deve essere preparata in anticipo, ne parleremo più avanti.
In breve, il forno più semplice è costituito dai seguenti componenti:
Va notato che la griglia deve essere installata su una superficie orizzontale piana. È necessario creare una base affidabile in anticipo, prestare particolare attenzione al rinforzo.
E ora più in dettaglio su cosa si trattaNoi abbiamo detto. Sulle pareti laterali, è necessario fare sporgenze a 75 cm dalla superficie del pavimento - per questo, è sufficiente posizionare i mattoni attraverso. Verrà posto un pallet su di loro, in cui bruceranno legna da ardere o carbone. Quindi misurare la distanza dal pallet, partendo da 10 cm con incrementi di 5 cm, installare le guide (massimo 4 pezzi). Ci appoggerai sopra la griglia durante la cottura.
Le pareti posteriori e laterali sono realizzate comeantivento, inoltre, consentono di accumulare calore. Si noti che nei progetti di forni complessi, la camera principale di lavoro ha archi e il camino è stretto. Ciò consente di ridurre notevolmente il consumo di carburante e aumentare l'efficienza della stufa.
La zona in cui avviene la combustione è dispostaesclusivamente da tipi di mattoni refrattari. La malta per muratura viene utilizzata al meglio sulla base di argilla e sabbia; può essere utilizzato cemento resistente al calore. Spesso ci sono progetti di barbecue con aggiunte: una stufa russa, un lavandino, mensole e nicchie per riporre gli effetti personali, un affumicatoio. Questi dispositivi miglioreranno la funzionalità del tuo forno.
La prima fase è la preparazione, è necessario scegliere un luogo per la costruzione, determinare il tipo di struttura e le dimensioni. E, naturalmente, dovrai fare scorta di materiali e strumenti.
È necessario concentrarsi su tali momenti durante la costruzione:
Nella fase di preparazione, fornire protezione da pioggia, neve. Considerare attentamente le caratteristiche di progettazione dei componenti ausiliari: griglie, lavelli, affumicatoio, parte di lavoro.
Poiché ogni sito ha il suo individuopaesaggio, poi determinerai tu stesso che tipo di barbecue regalare. Quando si progetta la struttura, tenere presente che l'altezza della griglia è tale da fornire il livello di sicurezza e praticità richiesto. Se sei di altezza media, il piano di lavoro e la griglia dovrebbero trovarsi sulla nona o sulla decima fila di mattoni. Se la griglia è più bassa, sarà scomodo usare il forno: devi chinarti costantemente. È anche pericoloso, poiché sarai costantemente vicino a un fuoco aperto.
L'opzione ideale è realizzare tutta l'attrezzaturarimovibile. Sarà molto più facile per te prendertene cura e, cosa più importante, puoi pulire il pallet e la griglia per l'inverno in modo che le parti metalliche non si arrugginiscano. E ora alcune parole su quali disegni possono essere utilizzati. Puoi fare un barbecue in mattoni con le tue mani secondo qualsiasi schema.
Ma non dovresti prendere il ready-madedesign, perché può essere integrato con varie piccole cose piacevoli: installa diversi piani di lavoro, un lavandino, uno scomparto per la conservazione della legna. Inoltre, puoi modificare le dimensioni dell'intera struttura: aumentare o diminuire, in modo che sia più comodo da usare.
Prima di realizzare un barbecue in mattoni con le tue mani, devi acquisire un set minimo di strumenti e materiali:
Solo dopo aver preparato tutti i componenti e i materiali puoi iniziare a costruire una stufa, un barbecue e un barbecue in muratura con le tue mani.
Si consiglia di eseguire la costruzione rigorosamente secondofasi, è necessario iniziare il passaggio successivo solo dopo aver terminato quello precedente. Solo in questo caso puoi realizzare un braciere nel modo più rapido ed efficiente possibile. Nella prima fase, crei le basi. Ricorda che l'affidabilità dell'intera struttura dipende dalla qualità della base. Per distribuire uniformemente tutti i carichi, è necessario creare una base di alta qualità. Il tipo più semplice è il nastro, un tale sistema richiederà un investimento minimo.
Ma una lastra monolitica è una base cheti permetterà di costruire un braciere molto più velocemente. Per farlo, è necessario scavare una trincea profonda 0,4 m, quindi ricoperta con una miscela di pietrisco (ghiaia) e sabbia. È necessario addormentarsi a 10-15 cm, innaffiare costantemente e tamponare accuratamente. Dopo che la struttura è pronta, è necessario costruire la cassaforma. Installare la rete di rinforzo all'interno della cassaforma. È consentito l'uso di una rete di fabbrica, le celle devono essere da 10 cm La cintura di rinforzo è installata a 4 cm dal cuscino, è fissata sulle aste.
La soluzione per invasatura può ora essere preparata.Per una parte del cemento, aggiungi tre parti di sabbia, quattro ghiaia (pietrisco), cinque acqua. L'acqua deve essere aggiunta gradualmente, cerca di non lasciare diluire la soluzione, poiché tutte le sue proprietà in questo caso peggioreranno solo. Dopo la preparazione, il calcestruzzo pronto può essere versato nella cassaforma. Ora copri con un foglio e attendi che il cemento si indurisca.
Si prega di notare che durante l'esecuzione di lavoriin estate (a condizione che la temperatura sia alta), è necessario inumidire costantemente il calcestruzzo in modo che acquisisca forza. Dopo che il materiale del tetto è stato posato, svolge le funzioni di impermeabilizzazione.
Ora puoi iniziare a posare un barbecue in mattoni con le tue mani. Istruzioni dettagliate per eseguire queste manipolazioni:
Questo completa la costruzione del barbecue damattoni con le tue mani. Lo schema di ordinazione è riportato nell'articolo. Come notato nelle recensioni di chi ha costruito il barbecue da solo, farlo è molto più facile di quanto sembri. La cosa principale è seguire il piano, le istruzioni, preparare tutti i materiali.
