È molto facile realizzare un'autoclave domestica con le tue mani.

Insabbiatura di verdure, bacche, frutta, carne, pescea casa, spendi molte casalinghe. Per la preparazione di preparazioni per l'inverno l'unità speciale è spesso usata - l'autoclave. Con le sue stesse mani, ogni uomo può fabbricare un tale equipaggiamento domestico. Può essere costruito da una convenzionale bombola del gas o lattina di latte.

Autoclave fai-da-te dalla bombola del gas

Per la produzione di un'autoclave per uso domestico, una piccola bombola del gas usata è abbastanza adatta. La tecnologia di produzione dell'unità conserviera domestica è la seguente:

• dalla parte superiore del palloncino un foro con un diametro leggermente più grande del diametro di un barattolo da tre litri
• fissare la flangia al foro mediante saldatura;
• realizzare una copertura metallica con uno spessore di almeno 5 mm. La dimensione del coperchio deve corrispondere alla dimensione della flangia;
• installare un dispositivo per misurare la pressione all'interno dell'unità nel coperchio. Un tale dispositivo fungerà anche da termometro;
• montare un raccordo vicino al termometro per pompare aria nell'autoclave per l'inscatolamento;
• fissare il coperchio utilizzando otto bulloni. Attaccare ermeticamente le parti alla flangia;
• installare una guarnizione in gomma tra il coperchio metallico e la flangia;
• saldare due maniglie al corpo dell'unità per facilitare il trasporto;
• realizzare una griglia di legno di un disegno pieghevole sul fondo dell'autoclave.

Autoclave fai da te da una lattina di latte

Apparecchio per inscatolare il cibo in casale condizioni possono essere preparate anche da una normale fiaschetta per il latte da 25 litri. L'autoclave domestica, costruita da una lattina, richiede alcuni aggiornamenti del serbatoio:

• rafforzare il fondo. Per evitare di piegare il fondo della lattina sotto pressione, è necessario rinforzare il fondo con un cerchio piatto in acciaio;
• fissaggio della parte cilindrica del pallone con fascette;
• ricostruzione del dispositivo di bloccaggio del coperchio, in quanto il fermo di fissaggio standard non resiste alla pressione. A questo proposito, è necessario realizzare una piastra di serraggio ad alta resistenza con sei viti;
• installazione della strumentazione necessaria (strumentazione): un termometro, una valvola per pompa, un manometro, una valvola di sicurezza per il rilascio della pressione.

Autoclave domestica, realizzata secondole raccomandazioni sono facili da produrre. Hai solo bisogno di avere una smerigliatrice e un trapano a portata di mano. Il materiale inossidabile della scocca permette di conservare alcuni prodotti senza utilizzare barattoli di vetro. In questo modo, il cibo in scatola per animali viene preparato utilizzando, ad esempio, teste di vitello. In questo caso, le ossa delle teste si ammorbidiscono bene.

Oltre ai vantaggi elencati, l'autoclave ha i suoimani - questa è un'unità leggera e facile da trasportare. Il design del dispositivo è pieghevole, il che è molto comodo quando si sostituiscono le parti se è necessario migliorare il design. E alla fine, un'autoclave fai-da-te è un risparmio di denaro. I design industriali acquistati nella rete di vendita al dettaglio costeranno molto di più di un'autoclave fatta in casa.

Lavorare con un'autoclave domestica richiede l'adesione alle seguenti fasi del processo:

Fase 1: Verifica della tenuta del gruppo e del funzionamento della valvola di sicurezza.

Fase 2: Riscaldamento unità.

Fase 3: Sterilizzazione.

Fase 4: Raffreddamento.

Fase 5: Contropressione.

Fase 6: Raffreddamento finale.

Fase 7: Scarico dell'autoclave.

Chiunque può realizzare un'autoclave con le proprie manimaestro. Hai solo bisogno di familiarizzare con le raccomandazioni del processo di produzione per un dispositivo così semplice. Le autoclavi per l'inscatolamento devono essere progettate tecnicamente per evitare incidenti e danni. Inoltre, è necessario prestare estrema attenzione durante la conservazione del cibo. Si consiglia di rivedere le linee guida del settore per la carne in scatola fatta in casa.