Molti sono interessati a come realizzare una cappabarbecue con le tue mani. Prima di iniziare a realizzare il dispositivo, gli esperti ti consigliano di decidere quale tipo di forno utilizzerai. Ogni tipo ha la propria configurazione del camino.
Un braciere, fatto a mano, haun design rettangolare unificato, la cui parte inferiore è dotata di fori. Durante la cottura del cibo, il calore non va solo sul fondo del dispositivo, ma anche sulle sue pareti. L'aria che entra dai fori risulta essere insufficiente per friggere il cibo, quindi le braci vanno ventilate. Questo fa sì che il fumo si diffonda in tutte le direzioni. Pertanto, la cappa da cucina dovrebbe essere grande il doppio del prodotto stesso.
Una cappa per barbecue fai-da-te può essere in metallo o in mattoni.
La struttura in mattoni è adatta perinfissi di tipo stazionario. I camini in metallo sono più diffusi. Sono a forma di cupola e montati direttamente sopra la griglia. Sia le cappe da barbecue che quelle da barbecue hanno i loro pro e contro.
Quando si sceglie una cappa, considerare il tipo di barbecue utilizzato e l'area della stanza in cui si trova.
La base di questo design è una cornice fatta di angoli. È attaccato alla parte posteriore del barbecue. La prima fila di mattoni è posata perpendicolare al muro e il resto parallelo.
Di regola, contiene una cappa di mattonidieci righe. L'ultima riga dovrebbe avere esattamente le stesse dimensioni del foro per il fumo. Il diametro viene regolato tramite un'apposita valvola. Una visiera è montata sopra l'uscita del tubo.
Per realizzare una cappa in mattoni, devi preparare:
Quando si erige un camino per un barbecuetipo stazionario, si dovrebbe prestare attenzione alla qualità del mattone. Questo materiale si riscalderà, quindi deve essere abbastanza resistente da resistere a sbalzi di temperatura. Di conseguenza, per il camino, è meglio acquistare un mattone speciale per stufe, progettato per condizioni di temperatura specifiche.
Quando si prepara la malta per la posa dei mattoni, è necessarioattenersi alla giusta proporzione di sabbia e argilla. Il rapporto dovrebbe essere 3: 7. Affinché il camino che hai disposto si distingua per la sua durata, è meglio usare una malta a base di argilla, che ha proprietà refrattarie. Ma se tale materiale è problematico da acquisire, puoi usare l'argilla ordinaria imbevuta di acqua. È necessario prestare attenzione per garantire che la sabbia e l'argilla siano mescolate accuratamente. La massa dovrebbe adattarsi bene alla superficie liscia del mattone e non rotolare.
La cappa per il barbecue del gazebo è montata fai da te, a condizione che il tetto della struttura nella zona di raccordo con il tubo sia in materiale refrattario.
Di regola, il camino ha la forma di un troncocono o sembra un baldacchino a forma di cupola. Al centro è dotato di un'apertura in cui entra l'aria contaminata dalla cottura. I bordi del foro sono collegati ad un tubo verticale, la cui altezza è di 3 m. Il tubo di scarico esce dal centro del tetto.
Ha la cappa per il braciere a forma di cupolacon un diametro di 1,5 M. L'ombrellone è montato su rack o sospeso al soffitto del gazebo su catene. La parte posteriore del camino dovrebbe essere dotata di una piccola curva. Gli artigiani professionisti lo chiamano "dente". Questo design contribuisce a una migliore estrazione del fumo. Una speciale copertura protettiva deve essere installata sopra la cappa per evitare che le precipitazioni entrino nel tubo.
La cappa in metallo fai-da-te per barbecue è realizzata in materiale in lamiera con uno spessore di 2 mm. Se non ce n'è, puoi prendere un'altra lamiera. Il rame è una scelta eccellente.
Il design dell'ombrello dovrebbe essere liscio. Qualsiasi irregolarità contribuisce a una diminuzione della trazione dovuta all'accumulo di grasso e fuliggine al suo interno. Questi elementi sono in grado di bloccare il camino.
Ricorda che il foro dell'attrezzatura deve adattarsi perfettamente al tubo. L'amianto non è adatto per questo design.
La forma del camino non deve essere a cupola. La cappa per un barbecue in un gazebo metallico può essere a forma di cono, rettangolo o quadrato.
Per la produzione è richiesta l'abilità di lavorare con il materiale in fogli, nonché il possesso di capacità di rivettatura.
Per realizzare un dispositivo del genere, è necessario preparare:
Se non hai esperienza con il metallo, alloraè meglio ricorrere alla configurazione più semplice sotto forma di una piramide troncata. Durante l'installazione, il dispositivo non deve entrare in contatto con il tubo del gas o il cablaggio elettrico.
Una cappa in metallo ha i suoi vantaggi:
È necessario seguire il seguente algoritmo:
Fare un barbecue per strada è spessoproblematico. Ad esempio, il maltempo potrebbe non permetterti di farlo. La soluzione è posizionare il barbecue nel cortile di una casa privata o in un gazebo. Molti non possono costruire le cappe sopra descritte. In questo caso, si consiglia di ricorrere all'assemblaggio del design più semplice destinato a un tipo di barbecue portatile.
Per realizzare un dispositivo come una cappa per barbecue fai-da-te in metallo, avrai bisogno di:
Con l'aiuto di una smerigliatrice, vengono tagliate le lamiere.
Il telaio del futuro è fatto di angoli in acciaiocostruzioni. Nella sua forma è simile alla cappa aspirante che viene venduta nei negozi. Le sue dimensioni dovrebbero essere maggiori della superficie del forno, sia in lunghezza che in larghezza. Di regola l'altezza dell'apparecchio è di cm 80. Nella parte superiore dello sfiato fumi è prevista un'apertura per il tubo esterno.
Le lamiere di acciaio pretagliate vengono forate insiemecon angoli e fissata con rivetti. L'altezza della cappa è selezionata in base all'altezza dei soffitti della stanza in cui si trova. Spesso il tubo è dotato di un deflettore di tipo rimovibile. Migliora la forza di trazione. Il camino è installato su un telaio realizzato con angoli in acciaio o sospeso su una catena.
Se decidi di realizzare una cappa da cucina per il barbecue con le tue mani, dovresti sicuramente essere consapevole di quali problemi potresti incontrare durante l'utilizzo.
È generalmente noto che il fumo generato durante la combustionecarbone o legna da ardere, emette sostanze tossiche. Pertanto, essere vicino a un barbecue non dotato di cappa è pericoloso per la salute. La persona può avere le vertigini. Inoltre, i vestiti diventano inevitabilmente saturi dell'odore di bruciato.
Per evitare problemi, la stufa deve essere dotata di uno sfiato dei fumi. Di regola, è fatto di metallo. La cappa da cucina deve essere resistente al calore e non corrosa.
