Il brodo di pollo in una pentola a cottura lenta si cucina rapidamente e facilmente. Vale la pena notare che tale brodo di carne non può solo essere utilizzato come primo piatto, ma anche creare un delizioso e bellissimo aspic da esso.
Brodo di pollo in una pentola a cottura lenta: una ricetta per una preparazione dettagliata
Ingredienti necessari per il piatto:
Preparazione del prodotto a base di carne
Di solito il brodo di pollo viene cotto in una pentola a cottura lentaquando una persona ha bisogno di un pasto leggero ma nutriente. Per preparare un piatto così fragrante e liquido, dovresti prendere ½ parte della carcassa della zuppa, lavarla bene, pulire i peli sulla pelle e dividerla in porzioni.
Lavorazione di verdure
Piatti per il trattamento termico
Il brodo di pollo in una pentola a cottura lenta cucina abbastanzafacile. Per fare ciò, versare acqua potabile purificata nella ciotola del dispositivo, quindi inserire tutti i pezzi di carne trasformati. Successivamente, gli ingredienti devono essere salati e messi in modalità stufatura (o "Zuppa") per 1,4 ore. 15-25 minuti dopo l'inizio del programma, si consiglia di aprire il multicucina e rimuovere tutta la schiuma raccolta sulla superficie con un cucchiaio forato. Allo stesso tempo, si consiglia di mettere nel brodo teste di cipolla intere e carote fresche.
Dopo il programma di stufatura (o "Zuppa")è completo, l'elettrodomestico da cucina deve essere aperto, quindi rimuovere tutti i pezzi di pollo e le verdure. Devono essere messi da parte e il brodo dovrebbe essere leggermente raffreddato.
Per ottenere un brodo di pollo chiaro, si consiglia di filtrarlo attraverso un setaccio fine (più volte). Successivamente, il brodo deve essere versato nuovamente nel multicucina e riscaldato nella modalità appropriata.
Come servire correttamente per la cena (varie opzioni)
Si consiglia il brodo di polloservire con pimento nero, pane integrale e molte erbe fresche. Allo stesso tempo, è consigliabile servire la carne separatamente con patate bollite rotonde e carote tritate. Se hai preparato del brodo per ricavarne una zuppa ricca e abbondante, quindi 10 minuti prima di interrompere il programma di stufatura, aggiungi noodles, graniglie di riso o altri prodotti.
Se vuoi aggiungere un trasparentebrodo di carne a qualsiasi aspic, si consiglia di condirlo ulteriormente con spezie aromatiche e aglio (a freddo), quindi filtrare nuovamente attraverso un colino fine e combinare con la gelatina gonfia.
