Considera un'eccellente ricetta airan

Da molto tempo cerco la ricetta di Ayran in varie fontia casa. Questa bevanda è già molto curiosa. In generale, tutta la cucina azera è satura di un certo sapore speciale inerente solo ad essa. Non è un segreto che tutti i piatti di questa cucina siano preparati con l'aggiunta di varie spezie ed erbe speciali. È stata una scoperta per me scoprire che non solo il cibo è condito con spezie, ma anche un drink, che verrà discusso più avanti. In generale, airan è molto nutriente e gustoso, ed è amato non solo dalla popolazione caucasica.

Come bevanda analcolica si consiglia di berlo nei giorni caldi, poiché disseta perfettamente.

Ingredienti necessari

Quindi, oggi vogliamo fare un drink comeayran. La ricetta sarà descritta di seguito. Nel frattempo, annunceremo gli ingredienti necessari. Abbiamo bisogno di yogurt, poco più di mezzo litro. Inoltre, non puoi fare a meno dell'acqua minerale, in linea di principio è sufficiente un bicchiere da 200 grammi. Inoltre, componenti importanti di Ayran sono sale, verdure e ghiaccio. Con così tanti ingredienti, ottieni 3 porzioni di questa deliziosa bevanda.

Processo di cottura

Quindi, la ricetta ayran.L'acqua minerale e lo yogurt devono essere messi in frigorifero in anticipo, perché questa bevanda viene bevuta solo quando è fredda. Altrimenti, l'intero sapore del rinfrescante Ayran è perso. Per quanto riguarda le erbe, è preferibile usare aneto, coriandolo e prezzemolo. Tuttavia, se non accetti nessuna di queste erbe, va bene, puoi farne a meno. I verdi dovrebbero essere lavati e asciugati con un asciugamano. Successivamente, è necessario tagliarlo il più piccolo possibile, perché in questo caso sarà meglio e più veloce dare gusto e aroma. Dopo aver preso yogurt e acqua dal frigorifero, devono essere mescolati in una ciotola, quindi sbattere bene fino a che liscio.

La ricetta di Ayran suggerisce che la miscela puòbatti con un mixer, una frusta e un frullatore. In generale, concentrati sul tipo di elettrodomestici da cucina disponibili e su come preferisci. A proposito, riguardo al frullatore: è perfettamente possibile tagliare le verdure in esso, ma è consigliabile farlo separatamente dallo yogurt e dall'acqua. Quindi, la nostra massa è montata, in essa è necessario aggiungere verdure. Ed è importante non dimenticare di salare la miscela risultante. In linea di principio, la ricetta di Ayran finisce qui. Resta da mescolare bene la miscela risultante e versarla nei bicchieri. Sembrerà molto impressionante se servi la bevanda in bicchieri trasparenti su un vassoio che è cosparso di ghiaccio tritato. Come vediamo, la ricetta dell'Ayran è tutt'altro che complicata e chiunque può dominarla. Inoltre, ci sarà una buona opportunità per sorprendere parenti e amici con un meraviglioso drink azero. A proposito, si consiglia di usarlo immediatamente dopo la cottura. Perché in caso contrario, il liquido inizierà a staccarsi abbastanza rapidamente e tutti i gusti andranno persi.

Proprietà utili

La bevanda che abbiamo preparato ha una serie di utiliper le proprietà del corpo. Quindi, Ayran ha un effetto benefico sulla digestione, aumenta l'appetito. Con il suo uso, il processo metabolico accelera, la microflora intestinale si normalizza.