Il riso al vapore in una pentola a cottura lenta viene spesso cottocoloro che monitorano attentamente non solo la loro figura, ma anche la loro salute. In effetti, un contorno preparato in questo modo contiene un'enorme quantità di sostanze nutritive. Per coloro che non sanno esattamente come è fatto questo piatto, presenteremo un metodo passo passo per crearlo.
Un tale contorno viene servito con gulasch, salsicce, carne. Puoi mangiare il riso come piatto indipendente. Per prepararlo, è necessario preparare in anticipo i seguenti ingredienti:
Per cuocere a vapore il riso in modo rapido e delizioso in un multicooker, abbiamo anche bisogno della seguente attrezzatura:
A causa del fatto che il nostro ingrediente principaleè il riso, va prestata la massima attenzione. Per sceglierlo correttamente e in futuro per elaborarlo, è necessario decidere in anticipo cosa cucinare esattamente da esso.
Nel caso in cui decidiate di cucinare un normaleporridge, dovrai acquistare riso a chicchi tondi. Questa scelta è dovuta al fatto che questo particolare tipo di cereale contiene una grande quantità di amido, che lo rende colloso e viscoso durante la cottura. Se decidi di cuocere a vapore il riso friabile in una pentola a cottura lenta, allora è meglio acquistare un prodotto a grana lunga. Infatti, durante il processo di trattamento termico, assorbe moderatamente acqua e non si attacca tra loro.
Le giovani casalinghe chiedono spesso come cucinareriso al vapore in una pentola a cottura lenta. Nel frattempo, non c'è nulla di complicato in questo processo. Prima di tutto, il prodotto deve essere lavorato con cura. Per fare questo, è necessario selezionare i cereali, rimuovere i chicchi scuri e altri che sono arrivati lì per caso. Successivamente, è necessario mettere il riso in un colino e sciacquarlo bene più volte in acqua fredda o tiepida, strizzandolo con le mani. Questa procedura rimuoverà tutto lo sporco e la polvere dai cereali. Una volta che l'acqua è il più limpida possibile, puoi usare subito il prodotto a grana lunga per un contorno leggero e sano. A proposito, per accorciare i tempi di cottura, alcuni cuochi ricorrono al seguente trucco: mettono il riso lavato in una ciotola, lo riempiono di acqua potabile fredda e lo tengono dentro per circa un'ora. Durante questo periodo, il cereale si gonfia leggermente, grazie al quale viene cotto a vapore molto più velocemente.
Dopo che l'ingrediente principale èaccuratamente lavorato e imbevuto, puoi iniziare immediatamente a cucinarlo in un multicooker. Per fare ciò, metti il riso a chicco lungo in una ciotola speciale per creare piatti al vapore, quindi versa 1-2 bicchieri sfaccettati di acqua calda nel contenitore principale e imposta il programma appropriato per mezz'ora. Dopo il tempo specificato, si consiglia di provare i cereali. Se è un po 'duro, allora dovrebbe essere mescolato bene, separando i grani e rimesso nella stessa modalità, ma già per 10-15 minuti. Durante questo tempo il riso dovrà essere completamente cotto, diventare friabile e morbido.
Come puoi vedere, non c'è niente di difficileriso a chicco lungo cotto a vapore in una pentola a cottura lenta. Dopo che il dispositivo ti informa che il programma è terminato e i cereali sono diventati morbidi, devono essere tolti dalla ciotola, conditi con la quantità necessaria di sale e sistemati in piatti porzionati. Prima di servire un tale contorno in tavola, si consiglia di versarlo con un sugo profumato e di mettere anche un pezzo di carne o pesce fritto, allo stesso modo al vapore, accanto ad esso. Buon appetito!
Se non hai una cucina del generedispositivi, come una pentola a cottura lenta, quindi puoi cucinare un contorno di riso friabile sul fornello. Ma poi il cereale si rivelerà meno utile, poiché nel processo del suo trattamento termico in acqua, questo prodotto perderà comunque alcune proprietà.
Se stai preparando un pasto magro, è consigliatoinoltre fare una frittura di carote e cipolle grattugiate (in olio vegetale), quindi unirla a cereali bolliti e servire come pasto completo.
