Semola in una pentola a cottura lenta - un sapore preferito che è stato conosciuto fin dall'infanzia

La semola è un favorito per molti fin dall'infanzia.E quanto è delizioso con marmellata di fragole o altro, ma con un pezzo di burro, a colazione! Beauty! Facciamo piacere ai nostri bambini con tale porridge e cuciniamoli in modo che non ci siano grumi in esso. Cuocere la semola in una pentola a cottura lenta? Per favore!

Cos'è la semola

La semola viene prodotta macinando chicchi di grano tenero o duro. È di tre tipi:

1. Marchio "M": il marchio indica che si tratta di un cereale a base di grano tenero (estivo). È usato per cucinare il porridge. Inoltre, da esso vengono preparati pancakes, casseruole, budini.
2. Marchio "T" - grano duro. Viene utilizzato per aggiungere a varie carni macinate, carne, polpette, nonché per la preparazione di gnocchi, gnocchi e altri piatti.
3. Mixture MT è sia cereali teneri che duri.

Il contenuto calorico dei cereali è diverso e dipende dal suo tipo:da 310 a 370 kcal per 100 g di cereali. La semola con la marcatura "M" è più calorica e con la marcatura "T" - meno. Le persone che seguono la figura possono essere guidate da questi fatti quando scelgono la semola nel negozio e navigano attraverso la sua marcatura.

Esca utile o dannosa

A proposito di semola ora va molto diversoinformazioni. Qualcuno ritiene che non possa essere mangiato, ma c'è un'opinione che il contrario. Considera i pro e i contro della semola e trai le tue conclusioni. Aspetti positivi:

• La semola contiene molte vitamine e minerali. Contiene potassio e magnesio, importanti per una buona funzionalità cardiaca.
• Il tocoferolo e la vitamina E hanno un effetto positivo sul corpo. Quindi, la vitamina E è un eccellente antiossidante e ci protegge dall'invecchiamento precoce.
• Si raccomanda alle persone con anemia di usare semola, poiché contiene ferro.
• Semka contiene zinco, che influenza positivamente la funzione sessuale di uomini e donne. Lo zinco è anche il protettore del nostro fegato.
• Le vitamine del gruppo B incluse nei cereali sono responsabili della normalizzazione delle funzioni del sistema nervoso.
• La semola contiene molto calcio, che è così necessario per il nostro corpo. Si consiglia alle donne in gravidanza di consumare semolino più spesso, perché il bambino ha bisogno di assumere molto calcio mentre si sta formando.
• Manka avvolge lo stomaco allo stesso modo della farina d'avena. Pertanto, è estremamente utile per problemi nel tratto digestivo, è anche utile nella prevenzione dell'oncologia.
• Non c'è colesterolo nella semola, quindi è raccomandato per coloro che sperimentano picchi di pressione.

Danno da esca:

• Ci sono molti carboidrati nei cereali e non è consigliabile che i bambini di età inferiore a 1 anno lo diano, perché il corpo di un bambino potrebbe non digerire il porridge.
• La semola contiene glutine e per molti adulti con problemi metabolici è difficile consumare questo porridge. Per alcuni problemi con il tratto digestivo, non è consigliabile includerlo nella dieta.
• Un consumo eccessivo di questo porridge può provocare l'obesità.

Porridge di semola in una pentola a cottura lenta: come cucinare correttamente

Le pentole a cottura lenta sono entrate nella nostra vita e ci hanno facilitato la vita. Sono diventati aiutanti in cucina e svolgono molte funzioni: cucinare, friggere, cuocere al forno e molti altri.

Nel latte, in una pentola a cottura lenta, non cuocere la semolanon compensare il lavoro. Quindi, quasi tutti questi apparecchi elettrici hanno la funzione "Porridge di latte". E conoscendo il chiaro rapporto degli ingredienti e le caratteristiche del tuo modello, puoi cucinare la semola di prescrizione in una pentola a cottura lenta. Ora ci occuperemo in modo più specifico di tutte le sfumature.

Ricetta per l'apparecchio Redmond

Le pentole REDMOND sono popolari e molte casalingheacquisirli a causa della loro grande funzionalità, prezzo basso e aspetto. Ora i nuovi modelli possono essere controllati anche con un telefono cellulare.

Quindi, stiamo preparando il porridge di semola e il fornello lento ci aiuta in questo. Abbiamo bisogno di:

• semola - 45 g;
• latte - 550 ml;
• burro - 20 g;
• zucchero e sale.

Aggiungi tutti i prodotti nella ciotola e mescola.frusta in silicone, per non graffiare la ciotola o una spatola in silicone. Lo zucchero e il sale vengono aggiunti per soddisfare le tue preferenze. Chiudere ed eseguire il programma "Porridge di latte". Impostiamo il tempo su 10 minuti. Dopo la sua scadenza, mescolare bene ancora una volta. La semola nella pentola a cottura lenta si è rivelata perfettamente!

Multicooker Panasonic

Il segreto principale della deliziosa semola in una pentola a cottura lentaPanasonic è una diluizione del latte con acqua. A proposito, le casalinghe che non lo fanno lamentano in seguito che il porridge è uscito come una torta e non il porridge senza grumi che ogni madre voleva cucinare per la sua famiglia. Pertanto, è meglio cucinarlo diluendo il latte con acqua.

Diamo un'occhiata a una ricetta per un multicucina - porridge di semola nel latte. Ingredienti essenziali:

• semola - 0,5 cucchiai;
• acqua - 380 ml;
• latte - 750 ml;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• sale - pizzico;
• burro

Поместить все составляющие в чашу, размешать все un cucchiaio speciale per il multicooker ed eseguire la funzione "Porridge di latte". Alla fine della cottura, mescolare di nuovo tutto. A colazione viene servita la semola cotta a fuoco lento. Buon appetito!

Come cucinare il porridge di semola in una pentola a cottura lenta Polaris

Quasi tutti “multi”, come chiamano affettuosamente le hostessi loro assistenti, simili nella funzionalità, ma ci sono differenze. E ora analizzeremo la ricetta per la semola in un multicucina con latte, nel caso in cui non vi sia alcun programma "Porridge di latte".

Nel multicucina "Polaris" il programma indicatoassente, ma esiste una modalità grazie alla quale è possibile cuocere il nostro porridge: questo è "Multipovar". Esistono modelli in cui non è presente "Multipovar", ma esiste un programma "Stewing", quindi il porridge può essere preparato utilizzando questa modalità.

Ricetta per il porridge di semola in una pentola a cottura lenta:

• Manka è preso al ritmo di 1: 8. E se ti piace il diluente per porridge, prendilo al ritmo di 1: 7.
• Si consiglia di diluire il latte con acqua, quindi il porridge nofugge e non brucia. Un vantaggio sarà il contenuto calorico inferiore rispetto alla semola sul latte intero. Ma se non ti preoccupi della figura, o viceversa vuoi aumentare di peso, allora l'esca per il latte è ciò di cui hai bisogno!

Quindi prendiamo:

• cereali - 1/2 tazza;
• latte - 500 ml;
• acqua - 350 ml;
• zucchero - 2 cucchiai. l .;
• burro - un pezzettino;
• un pizzico di sale

Mettiamo tutti i prodotti nella casseruola del multicucina, mescoliamo con una spatola di silicone, versiamo il latte, mescoliamo di nuovo e poi aggiungiamo l'olio. Attiva "Multipovar", prima di chiudere il coperchio.

In Polaris, in questa modalità, la temperatura di cottura è di 90 ° C. Impostiamo il timer per un quarto d'ora. Il porridge di semola sul latte nel multicucina si è rivelato eccellente. Buon appetito!