Le bacche di ribes rosso colate seducono eadulti e i più piccoli. Sfere scarlatte luminose coronano armoniosamente i grappoli, conferendo al cespuglio l'aspetto di un aristocratico da giardino. L'altezza di una pianta nobile non supera 1,5-1,6 metri, il che semplifica notevolmente il processo della già meticolosa raccolta di bacche e la loro cura. La pianta vive e porta frutti con successo da un quarto di secolo, lasciando il suo rivale nero molto indietro nella corsa alla popolarità tra giardinieri e dilettanti.
Avendo diffuso una colonia così preziosa sul suo sitocultura, vale la pena scoprire perché il ribes rosso è utile. Armati delle conoscenze e delle recensioni più comprovate, puoi raccogliere in sicurezza una bacca per un anno intero per tutta la famiglia.
Tra gli appassionati di batterie naturaliper vitamine e sostanze medicinali, è il ribes rosso che è particolarmente richiesto. I vantaggi delle bacche minuscole sono che il loro succo agrodolce contiene una quantità colossale di pectine, che lavorano attivamente per purificare il corpo umano dalle tossine e dalle tossine. L'azione del ribes è molto mite, il corpo non avverte un'influenza "totale" sulle sue cellule, che accelera favorevolmente il processo di pulizia.
Un freno di qualità per neoplasie el'infiammazione appare anche ribes rosso. I benefici della bacca non risiedono tanto nel bloccare il meccanismo di divisione delle cellule tumorali, ma nel naturale allineamento di questo stato. L'infiammazione è uno stato di agonia per un'area specifica del corpo e il succo di ribes aiuta il corpo a calmarsi.
Molti medici sono fiduciosi nell'effetto beneficoribes sul sistema cardiovascolare umano. Ma mangiare la bacca vale poco. Come ogni prodotto, il ribes rosso può causare allergie, quindi è necessario saturarlo in piccole porzioni, controllando costantemente la reazione del corpo.
Spesso citato anche nelle linee guida dieteticheRibes rosso. I benefici di una bacca così familiare per perdere peso sono che, grazie alla sua ricca composizione, il suo succo aiuta delicatamente il corpo a liberarsi dei liquidi in eccesso e dei sali che possono rallentare questo processo. Inoltre, uno spuntino regolare a base di ribes assicura un meccanismo ben funzionante dell'intestino, che è uno dei temi di attualità durante una dieta.
Le ricette di ribes rosso fatte in casa non aiuterannosolo per preservare tutte le proprietà utili della bacca, ma anche per accontentare i buongustai di famiglia con un ospite estivo. Un'ottima opzione per conquistare i loro cuori sarebbe lo stufato di carne con ribes.
Per preparare il piatto avrai bisogno di:
La carne preparata deve essere accuratamente sciacquata,eliminate le vene e il grasso in eccesso, quindi tagliatelo non molto grossolanamente. In una padella ben calda e unta d'olio, friggere i pezzi fino a doratura. In parallelo, puoi affrontare il ribes stesso. Le bacche lavate devono essere schiacciate e il prezioso succo raccolto. Puoi anche usare una garza per rimuovere piccoli pezzi di bacche o ramoscelli.
Il succo risultante deve essere aggiunto nella padella,dopo la prima bollitura, il composto deve essere di pepe e l'ultimo aggiungere il sale. La carne in umido nel nettare di ribes costa almeno un'ora, sempre a fuoco lento. È necessario mescolare frequentemente, controllando attentamente la quantità di liquido (è possibile reintegrare con acqua pulita o succo di ribes diluito). Il riso e una manciata di frutti di bosco in compagnia del coriandolo possono servire come contorno per carni gourmet.
Può essere servito con bistecca alla griglia(o al vapore - per perdere peso), che richiede ribes rosso. Il succo delle bacche è di un colore straordinario, che conferirà al piatto sia una scorza aromatica che una bellezza appetitosa. Per preparare la salsa, dovresti avere in casa:
Da 2 kg di ribes, è necessario estrarre tutto il succo -risulta circa 5-5,5 bicchieri. In una grande ciotola, devi mescolare aceto, succo, tutte le spezie e mettere il contenitore su un piccolo fuoco. È necessario cuocere la miscela allo spessore desiderato (una salsa più densa sembra molto attraente, costa almeno un'ora per cucinarla, e preferibilmente tutta una volta e mezza). Successivamente, la base di ribes finita può essere versata in barattoli (per la conservazione), sterilizzandoli ciascuno per una coppia. In fondo, devi adagiarti su uno spicchio d'aglio, tagliato a strisce. Quando si serve la carne, si consiglia di scaldare un po' la salsa e decorare con un pizzico di erbe italiane: questo renderà l'aroma del piatto più "tenace".
Per preparare un dolce colorato ti serviràribes rosso, grattugiato con zucchero. Grazie alla sua consistenza delicata, la bacca completerà perfettamente il soufflé di cagliata al vapore. Questo dolcetto è perfetto per la tavola dei bambini. Il dolce può essere accompagnato da gabbiani alle erbe o composta di frutta secca fatta in casa.
Per preparare un meraviglioso soufflé di cagliata, devi preparare:
Il primo passo è separare le proteine eunirli a panna acida, zucchero fine, ricotta. Dopo aver pestato bene la miscela, puoi tranquillamente mescolare la semola. La massa deve essere ariosa, formando picchi leggeri. Quindi puoi mettere il composto in una pirofila. Versare metà della base di cagliata in un contenitore, versare su tutta l'area con ribes e aggiungere gli avanzi di cagliata. Ci vuole circa mezz'ora per cuocere a vapore il soufflé. Successivamente, sarebbe bene decorare la massa della cagliata con zucchero a velo e uno scivolo di ribes, lamponi e menta.
Puoi anche completare un appuntamento romantico con ribes per un cocktail leggero. Ciò richiederà quanto segue:
Lavato e accuratamente separato dai rami della baccaè necessario addormentarsi in un frullatore, macinare bene a bassa velocità. Successivamente, aggiungere al composto il latte, il tuorlo e lo zucchero e sbattere di nuovo a fondo. Servire un cocktail fatto in casa in bicchieri alti, inumidire i bordi con succo di ribes e cospargerli di polvere. Il tocco finale sarà un rametto di ribes e una foglia di menta.
Ora sai a cosa serve il ribes rosso. Abbiamo anche parlato di un paio di buoni pasti che puoi preparare a casa.
