Molti hanno provato un piatto come le patate,cucinato in un ristorante rustico e fast-food. Ma perché non cucinare tu stesso un piatto così gustoso? Dopotutto, le patate alla contadina sono molto più salutari nel forno rispetto alle patate fritte o alle patatine fritte.
Cucinare le patate in un forno rusticomolto veloce. Questo piatto può essere servito come contorno per carne, pollame o pesce. Ma una tale patata può sostituire il piatto principale, se ci metti insalata di verdure e salsa all'aglio.
Il vantaggio di un piatto di patate rustico nel forno è il fatto che il suo gusto può essere variato in base alle tue preferenze usando le tue spezie preferite.
Quindi, cucinare patate al forno per noiavrai bisogno di patate (è meglio prenderne una giovane, ma puoi anche usare la normale), olio d'oliva e spezie. Oltre al sale, dovresti assumere pepe nero, condimento al curry, paprika secca e aglio. Tuttavia, come già accennato, la composizione delle spezie può essere modificata a proprio piacimento. La quantità di patate, burro e spezie dipende da quante porzioni vengono preparate contemporaneamente.
Quindi, iniziamo a cucinare.Le patate devono essere lavate con un pennello. Se per cucinare vengono utilizzate patate vecchie con la pelle ruvida, è meglio sbucciarle. Quando si utilizzano colture di radici con una buccia sottile, non è necessario staccarlo.
Ora devi tagliare le patate. È meglio se le patate sono piccole, quindi possono essere tagliate a metà o in quarti. Le radici più grandi dovrebbero essere tagliate in 6 o 8 parti.
Ora prepara una miscela per il rivestimento di patate.Per fare questo, versare l'olio vegetale (idealmente l'oliva) in una ciotola e mescolarlo con le spezie. Il condimento al curry, aggiunto all'olio, non solo darà un gusto squisito al nostro piatto, ma contribuirà anche alla formazione di una bella crosta di colore.
Ora "bagniamo" i cunei di patate preparati nella miscela di olio e li mettiamo su una teglia. Il foglio stesso non deve essere lubrificato, deve essere coperto con carta da forno o pellicola.
È consigliabile posare i cunei di patate in questo modocosì che giacciono abbastanza liberamente, si forma più facilmente una crosta dorata. Se si utilizza aglio granulare secco, è possibile aggiungerlo direttamente alla miscela di olio. Nel caso in cui si decida di prendere aglio fresco, deve essere sbucciato, tritato (più semplicemente passando attraverso una pressa). Tale aglio viene aggiunto alla patata immediatamente dopo la sua rimozione dal forno. Quindi è necessario mescolare delicatamente le fette in modo che l'aglio sia distribuito uniformemente.
Ora metti la teglia con le patate nel forno,quale termostato è impostato su 200 gradi. Cuocere le patate fino a renderle morbide e formare una deliziosa crosta. In genere, il tempo di cottura è di circa mezz'ora.
Tutto, patate fatte in casa nel forno nel forno è pronto. Al momento di servire, puoi cospargere con aneto tritato finemente per rendere il piatto ancora più aromatico.
Ma se non vuoi preoccuparti del forno, puoi farlocuoci questo piatto nel microonde. Una ricetta rustica di patate a microonde non è praticamente diversa da quella sopra descritta. Le patate devono essere preparate, tagliate a fette o cerchi e unte con una miscela di olio e spezie. Quando si cucina nel microonde, è importante che le fette o le tazze di patate abbiano lo stesso spessore, circa 2-3 mm. Se tagli le patate a fette grandi, il tempo di cottura aumenterà. Allo stesso modo prepariamo la miscela di olio e immergiamo le patate a fette. Successivamente, le patate vengono disposte in un piatto di vetro o di plastica, coprono la parte superiore del contenitore con pellicola trasparente e mettiamo nel microonde. A piena capacità, le nostre patate rustiche a microonde verranno cotte per circa 15 minuti.
Come puoi vedere, la ricetta della delicatezza di McDonalds è abbastanza semplice. Inoltre, il suo gusto può essere cambiato scegliendo l'opzione più adatta alla tua famiglia.
