Il buffet è un tavolo aperto al quale gli invitatigli ospiti non si siedono, ma si avvicinano e fanno spuntini leggeri. La particolarità di una tale celebrazione è che le persone hanno una comunicazione dal vivo, si muovono nella stanza, parlano tra loro. Un buon tavolo da buffet dovrebbe avere una varietà di cibo che sia conveniente prendere dai piatti e mangiare. I piatti per un tavolo da buffet dovrebbero essere vari, gustosi e belli, proprio queste ricette sono presentate qui.
Molte persone conoscono e amano un personaggio così famosoun piatto freddo italiano come la caprese. Certo, nella versione originale, un piatto del genere non è in alcun modo adatto a questa situazione, ma se è realizzato sotto forma di tartine, diventerà una vera decorazione della tavola. Il numero degli ingredienti è indicato per 20 persone. Per cucinare, devi preparare:
Affinché il piatto sia delizioso e abbia una varietà di sapori, dovrebbero essere utilizzate erbe italiane.
Il processo di preparazione delle tartine per un tavolo da buffet è moltosemplice. Per prima cosa devi preparare una salsa deliziosa. Per fare questo, mettete in una ciotola del frullatore mezzo mazzetto di foglie di basilico, pinoli, parmigiano tritato e olio d'oliva. Frullare tutti gli ingredienti fino a che liscio, quindi aggiungere le erbe italiane e mescolare di nuovo.
Quando la salsa è pronta, dovresti tagliare la parte principaleprodotti, pomodori tagliati trasversalmente. Dividete la mozzarella in due metà. Ora bisogna prendere gli spiedini, metterci sopra una metà di pomodoro, una foglia di basilico, poi metà di mozzarella e la seconda parte di pomodoro.
Per rendere bello il piatto, vai in fondoi piatti possono essere disposti con foglie di lattuga di diversi colori. Metti gli spiedini preparati su di loro. Potete versare un po' di salsa sul piatto, oppure potete servirlo separatamente. Tuttavia, per comodità degli ospiti, il pesto va servito in una casseruola a parte.
Come già segnalato, il tavolo del buffet dovrebbe esserevario, quindi un tipo di canapé non sarà sufficiente. In questo caso, si consiglia di prestare attenzione a questa ricetta per cucinare. Proprio come in passato Nel caso verrà indicata la quantità degli ingredienti per 20 spiedini. Per cucinare, devi prendere:
Per facilitare la preparazione di tartine per un tavolo da buffet, si consiglia di seguire le istruzioni passo passo:
Anche se molti percepiscono il buffet come un tavolo daantipasti puramente freddi, ma in effetti la presenza di piatti caldi è semplicemente necessaria. Tale cibo dovrebbe essere semplice, senza molta salsa o piccoli dettagli. Altrimenti, le persone si sentiranno semplicemente a disagio nel mangiare, si preoccuperanno dei loro vestiti in modo che nulla li rovini e così via. Tutto ciò porterà a un deterioramento dell'atmosfera all'evento.
In questo caso, si consiglia di passare a semplici spiedini di pollo con pesche in scatola e cipolle in insalata. Per preparare questo piatto, dovresti usare i seguenti prodotti:
In modo che un piatto caldo per un tavolo da buffet abbiagusto davvero buono, devi usare molte spezie. In questo caso, puoi usare curcuma, curry, timo, rosmarino, coriandolo macinato, salsa di soia e zenzero macinato.
Il primo passo è marinare la carne,si consiglia di farlo un giorno prima della celebrazione proposta. Il pollo va sciacquato accuratamente sotto l'acqua corrente fredda, quindi tagliato a cubetti medi e posto in una ciotola profonda. Apri un barattolo di pesche in scatola, tagliale in più pezzi. Inviali allo stesso contenitore in cui si trovano già i filetti.
Ora dovresti prendere le cipolle da insalata, sbucciarle e sciacquarle. Tagliare a spicchi piccoli. Mettere la verdura con il resto degli ingredienti. Aggiungere la salsa di soia e tutte le spezie in una ciotola.
Avvertenza: fare attenzione con il sale, poiché la salsa di soia stessa è piuttosto salata. Prova prima la marinata e solo dopo porta il piatto a pieno sapore.
Copri la ciotola con tutti i prodotti con il cibopellicola, coperchio o qualsiasi sacchetto di plastica. Mandala al frigorifero per tutta la notte. Se succede che il buffet sarà molto presto, il processo di marinatura può essere ridotto a due ore.
Il giorno dopo devi impiegare molto tempospiedini di bambù, mettici sopra il cibo nella seguente sequenza: pollo, cipolla, pesca, cipolla, pollo e così via. Tirare fuori una teglia, ungerla con un po' di olio vegetale o d'oliva. Mettici sopra gli spiedini, accendi il forno e scaldalo fino a 200 gradi. Cuocere il piatto per 25-30 minuti. Successivamente, gli spiedini possono essere estratti e disposti sui piatti, mentre è imperativo decorare questo piatto di carne per un tavolo da buffet. Per fare questo, puoi usare rosmarino o basilico freschi, daranno un aroma incredibile.
Quasi tutti a volte sono soddisfatti diorganizzare un buffet leggero in onore di qualsiasi evento significativo della sua vita. La particolarità di una tale celebrazione è che qui non ci sono dispositivi di cottura speciali. In questo caso, è necessario inventare un piatto che non ha bisogno di essere cucinato, ma semplicemente tagliare gli ingredienti già pronti.
Ci sono molti di questi piatti, ma puoi prestare attenzione ai piccoli panini a base di baguette e pesce rosso. Per prepararti devi acquistare:
Per realizzare questo piatto, al cuoco serviranno solo un coltello e dei piatti dove mettere i panini già pronti.
Il primo passo è preparare il ciboche non hanno un odore così specifico come il pesce. Non è sempre possibile al lavoro elaborare la superficie per il taglio con mezzi speciali, quindi dovresti prima tagliare la baguette. I pezzi dovrebbero avere uno spessore di circa 1,5 centimetri.
Ora devi pulire e sciacquare il bulgaropepe, tagliato a strisce sottili e cetrioli - a semianelli. Ogni pezzo di baguette dovrebbe essere spalmato di senape francese, il suo strato non dovrebbe essere troppo grande, altrimenti il suo gusto sarà troppo pronunciato.
Il pesce va tagliato a striscioline molto sottili.Ora puoi iniziare ad assemblare i panini. Metti il pesce salato sul fondo, alcuni pezzi di cetriolo sopra e il pepe sopra. Decorate il tutto con qualche foglia di prezzemolo fresco o altra verdura. Se lo si desidera, i panini possono essere infilzati con spiedini.
Ebbene, che festa senza formaggio?Questo semplice e gustoso antipasto a buffet piacerà a quasi tutti. Per cucinare, dovrai prendere 150-200 varietà di formaggi. Non ci sono requisiti speciali per uno spuntino a buffet in questa ricetta, ma si consiglia di utilizzare formaggio feta con muffa blu e formaggio a pasta dura normale. Devi anche procurarti dell'uva senza semi.
Ci sono due modi per cucinare questo antipasto:
Ora conosci un gran numero di piatti diversi per un tavolo da buffet. Le ricette sono collaudate nel tempo, sono piaciute a migliaia di persone, provale anche tu.
