In questo articolo, ti mostreremo come preparare i biscotti al limone a casa. Esistono diverse ricette per cucinarlo. Scegli quello che ti piace e vai in battaglia!
Dolcezza al limone
Questa è una semplice sorpresa con zucchero a velo. Risulta fragrante e bello. Questa ricetta per i biscotti di pasta frolla al limone piacerà a molti per la sua semplicità.
Per cucinare hai bisogno di:
- un bicchiere di farina di grano;
- uova;
- due cucchiaini di soda;
- scorza di limone;
- due cucchiai. cucchiai di zucchero a velo;
- 100 grammi di burro;
- 4 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Produciamo i biscotti a casa come segue.
- Prima sbatti il burro, aggiungi lo zucchero. Continua a sbattere fino a che liscio.
- Quindi, sbattere un uovo, aggiungere farina, soda e scorza.
- Invia l'impasto in frigorifero per trenta minuti, in modo che arrivi.
- Stendere la pasta su una tavola cosparsa. Il suo spessore dovrebbe essere di mezzo centimetro. Dopo aver usato le formine per biscotti, ritaglia i biscotti.
- quindi stenderlo su una teglia, bucare con una forchetta, cospargere di polvere. Cuocere in forno preriscaldato per cinque minuti.
Prodotti riempiti
Ora diamo un'occhiata alla ricetta per i biscotti con ripieno di limone. I prodotti sono croccanti e aromatici.
Per prepararti, devi:
- mezza tazza di farina di mandorle;
- burro,
- mezzo bicchiere di marmellata di lamponi;
- un quarto di tazza di amido di mais e zucchero a velo;
- mezzo cucchiaino di sale;
- due limoni (scorza finemente grattugiata);
- due cucchiai. cucchiai di zucchero semolato.
Preparare i biscotti con la scorza di limone. La ricetta è la seguente.
- Fodera due fogli da forno con carta pergamena.
- Unisci l'amido, il sale e la farina in una ciotola.
- Quindi, frusta lo zucchero, il burro, la scorza, il succo di limone (cucchiaio. L.). Fallo con un mixer a media velocità per circa tre minuti.
- Quindi ridurre la velocità, gradualmente (in 3 passaggi) aggiungere la farina. Sbattere la miscela dopo ogni volta.
- Preriscaldare il forno.
- Stendere la pasta di 3 mm di spessore.
- Quindi, posizionare l'impasto su una teglia. Congelare (conservare in freezer per 10 minuti).
- Quindi prendi una taglierina rotonda scanalata e ritaglia i cerchi.
- Cuocere i biscotti fino a doratura per circa 11 minuti.
- Quindi lascialo raffreddare.
- In una ciotola, unisci il succo di limone (rimanente) e la marmellata.
- Quindi, metti tsp sul lato piatto di un cookie. miscela, coprire con un secondo. Cospargere di zucchero. Fai lo stesso con il resto.
Ora sai come preparare i biscotti al limone.Le ricette che sono state descritte sopra sono abbastanza semplici e dirette. Ma la seconda opzione di cottura è diversa in quanto i biscotti sono pieni di ripieno. Tali prodotti saranno apprezzati dai bambini.
In quale altro modo puoi fare i biscotti al limone? Le ricette che considereremo in seguito sono diverse dalle precedenti. Forse ti piaceranno di più.
Biscotti fatti in casa al limone con amido di mais e noci
Questi biscotti porteranno un'atmosfera solare in qualsiasi momento dell'anno.
Per preparare i prodotti avrai bisogno di:
- 5 cucchiai. cucchiai di succo di limone;
- 230 grammi di burro + 5 cucchiaini da tè (sciolti);
- ¾ cucchiaino di amido di mais;
- 1 zucchero intero e 1/3 di tazza di zucchero
- tre bicchieri di farina;
- mezzo bicchiere di noci.
Biscotti:
- In una ciotola capiente, sbattere insieme il burro (230 g) e la polvere (1/3 di tazza) con un mixer. Di conseguenza, la miscela dovrebbe diventare leggera e ariosa.
- Quindi aggiungere la farina, l'amido, sbattere di nuovo bene. Coprire, conservare in frigorifero per un'ora.
- Preriscaldare il forno.
- Prendi una gratella, adagia su di essa palline arrotolate (3 cm di diametro), disossate in noci tritate finemente. Sparsi a distanza l'uno dall'altro.
- Cuocere per circa quindici minuti. Quindi mettere al fresco.
- Mescola la polvere (vetro) e il burro chiarificato, il succo di limone. Sbatti fino a che liscio. Versare la glassa risultante sui biscotti.
Delicatezza con cagliata e limone
Molti golosi adoreranno questi prodotti sani. Non sono molto facili da preparare, ma ogni hostess può far fronte al compito.
Per cucinare avrai bisogno di:
- cinquanta grammi di burro, zucchero, zucchero a velo;
- 100 grammi di ricotta, farina di frumento;
- tuorlo d'uovo;
- 10 grammi di miele;
- tre grammi di lievito in polvere;
- un quarto di cucchiaino di essenza di vaniglia;
- Arte. un cucchiaio di scorza di limone.
Preparare deliziosi biscotti aromatizzati
- Mescolare la ricotta, lo zucchero e le uova con un mixer. Dovresti ottenere una massa omogenea.
- Quindi, aggiungi il burro (fuso), l'essenza e il miele al composto.
- Mescola tutto fino a che liscio. Quindi aggiungere il lievito, la farina.
- Quindi aggiungi la scorza. Impastare la pasta.
- Quindi arrotolare l'impasto in una salsiccia. Dividilo in sedici parti. Tirare una palla da ciascuno.
- Posizionare gli articoli su una teglia foderata con carta pergamena. Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti.
- Mentre i biscotti cuociono, aggiungi la glassa. Mescola 1 cucchiaio. l. acqua e zucchero a velo (2 cucchiai. l.). La miscela dovrebbe risultare fluida, ma densa. Versa i biscotti con esso.
Una piccola conclusione
Ora sai come fare i biscotti al limone. Le ricette presentate nell'articolo ti aiuteranno a creare tali prodotti a casa. Ti auguriamo buona fortuna con la tua cucina!
