La pasta costituisce gran parte della nostra dieta.In tutto il mondo è consuetudine chiamarli nient'altro che pasta. La popolarità della pasta è incredibilmente alta e non è inferiore al riso o alle patate. La pasta in sé non è così gustosa, ma un piatto con salsa è completamente diverso. Il condimento aromatico ti consente di integrare e diversificare il tuo pasto. Nel nostro articolo, vogliamo elencare le salse di pasta più popolari.
Gli italiani sono veri professionisti del settorefare salse per la pasta. Ci sono alcune ricette per condimenti per pasta. Tra questi, i piatti di pesce sono molto popolari. Uno di questi è la pasta di gamberi in salsa cremosa.
ingredienti:
Mettiamo una pentola d'acqua sul fornello e la facciamo bollire. Quindi, fai bollire qualsiasi pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Mettiamo la pasta in uno scolapasta.
Scongelare i gamberi e pulirli.Scalda l'olio vegetale in una padella e friggi l'aglio tritato. Quindi lo tiriamo fuori e lo buttiamo via. Non ne avremo più bisogno. Trasferire i gamberi nella padella e friggerli per tre minuti.
Versa la panna in un contenitore e mescola consucco di limone. Quindi, mescola bene la massa, inizialmente si ranniccherà e poi acquisirà una consistenza uniforme. Metà grattugiata di aglio può essere aggiunta alla salsa. Versare la pasta sopra con una massa cremosa e aggiungere i gamberi. Mescolare la pasta con i gamberi in salsa cremosa e servire, senza dimenticare di cospargere con erbe di basilico e formaggio grattugiato.
Creamy Chicken Pasta è una delle migliori opzioni per fare la pasta italiana. Il vantaggio di questo piatto è che non è difficile prepararlo a casa.
ingredienti:
Mettiamo una pentola d'acqua sul fornello e facciamo bollire la massa. Quindi immergiamo gli spaghetti, aggiungendo un cucchiaio di olio vegetale. Cuciniamo la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, tritiamo la cipolla e i funghi prataioli.Mettiamo una padella sul fuoco e scaldiamo l'olio, mettiamo i funghi e cuociamo per sette minuti. Quindi aggiungere la cipolla. Cuciniamo insieme tutti gli ingredienti per altri dieci minuti. Gettare la pasta finita in uno scolapasta e trasferirla in una casseruola.
Laviamo e tagliamo il filetto di pollo.Quindi, friggerlo in una padella fino a metà cottura. Salare e pepare la carne, versarvi sopra la panna. Cuocere a fuoco lento il piatto sotto un coperchio chiuso fino a quando il filetto è cotto. Alla fine, aggiungi il formaggio schiacciato, mescola gli ingredienti e cuoci fino a quando la salsa è liscia. Rimuovi la salsa dal fuoco, aggiungila agli spaghetti e ai funghi prataioli. La pasta con pollo e funghi in salsa cremosa è pronta.
La cucina italiana offre una vasta sceltaricette per pasta con pollo in salsa cremosa. Il piatto di tutti i giorni ha un numero infinito di varianti di cottura. Tutti si basano sulla classica combinazione del gusto più delicato di panna e parmigiano.
ingredienti:
Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a strisce, grattugiare le carote. Quindi, preparare la pasta secondo le istruzioni. Quindi lasciamo parte del brodo per preparare la salsa.
Ideale per ulteriori cotturestewpan profondo. In esso riscaldiamo l'olio d'oliva e friggiamo le fette di carne su di esso fino a doratura. Quindi aggiungere l'aglio e le carote. Dopo cinque minuti, riempire la massa con acqua. Aggiungere pepe, basilico e sale a piacere. Dopo otto minuti, puoi versare nella panna e aggiungere il parmigiano alla salsa. Cuociamo a fuoco lento la massa risultante fino a quando non si addensa. Mescolare la pasta con la salsa e servire agli ospiti.
La pasta con i funghi in salsa cremosa è una dellepiatti preferiti di molti. È preparato in modo incredibilmente rapido e semplice; non è necessario essere uno chef di un ristorante italiano per questo. Il delicato aroma della salsa cremosa con funghi ed erbe italiane conferisce al piatto un gusto speciale.
ingredienti:
Per preparare la pasta, mettine una grandeuna pentola d'acqua. Dopo l'ebollizione, non mettere la pasta. Aggiungi sale e un cucchiaio di olio vegetale. Occorre cuocere la pasta esattamente quanto indicato sulla confezione. Non lasciarti confondere dal fatto che la pasta ti sembra cruda. Non dimenticare che verserai sopra una salsa, che darà loro la sua umidità.
Prima di mettere la pasta in uno scolapasta, è necessario versare un bicchiere di brodo, poiché ne abbiamo bisogno per fare il sugo. Mettete la pasta in una casseruola e coprite con un coperchio.
Tritate i funghi e le cipolle e poi friggetelipadella (prima metti le cipolle e poi aggiungi i funghi). Aggiungere pepe macinato e sale a piacere. Alla fine della cottura, puoi versare il vino secco nella massa. Questo non è affatto necessario, ma l'alcol aggiunge una certa raffinatezza al gusto. Cuocere i funghi fino a quando il vino evapora. Quindi aggiungiamo loro panna, erbe provenzali. Mescola la massa e lasciala bollire per un paio di minuti. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato. Mettiamo la pasta nella salsa risultante e mescoliamo bene gli ingredienti. La pasta nel condimento dovrebbe bollire un po '. Se non c'è abbastanza liquido nella padella, puoi aggiungere il brodo che abbiamo conservato per la salsa.
La ricetta della pasta con i funghi in salsa cremosa è molto semplice. La caratteristica principale del piatto è che deve essere servito subito in tavola. Ha un sapore migliore quando è ancora caldo.
Il più apprezzato tra i sughi per pastagode della besciamella. È molto richiesto tra le casalinghe. Il vantaggio della salsa è che la maionese non viene utilizzata per la sua preparazione, cosa che non piace a tutti.
ingredienti:
Sciogliere l'olio in una casseruola e aggiungere la farina.Friggere gli ingredienti fino a doratura. Quindi aggiungere il latte e il brodo vegetale. Mescola la massa fino a renderla liscia e portala a ebollizione. E poi cuociamo la salsa per altri cinque minuti circa. A fine cottura aggiungere il curry in polvere e sale e pepe. Il sugo per la pasta è pronto.
Un'altra buona ricetta per la pasta di gamberi in salsa cremosa ti aiuterà a creare un piatto delizioso che non ha nulla a che fare con la pasta semplice.
ingredienti:
Preparare i gamberi rimuovendo il guscio.In una casseruola scaldare una miscela di due oli (oliva e burro). Soffriggere l'aglio tritato, quindi rimuoverlo e aggiungere la cipolla. Aggiungere un pizzico di zucchero, sale e gamberetti. Friggere i frutti di mare da tutti i lati. Aggiungiamo vino, che aggiungerà spezie al piatto e renderà l'aroma unico. Dopo cinque minuti, aggiungi la panna nella casseruola (la quantità di panna è a tua discrezione) e il formaggio fuso. Continuiamo a cuocere la salsa a fuoco lento per una decina di minuti, fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. La massa dovrebbe essere omogenea e leggermente addensata.
Nel frattempo, devi lessare gli spaghetti.Macina il parmigiano e aggiungilo ai gamberi. Mettiamo la pasta in uno scolapasta e la uniamo al sugo. Cuocere a fuoco lento il piatto per dieci minuti fino a quando il formaggio è completamente sciolto.
La pasta al pomodoro è un piatto delizioso.A tutti piace la massa dolce-piccante. È molto comodo che la salsa sia veloce e facile da preparare. Puoi usare succo o pomodori freschi per questo. Con le verdure fresche il gusto è più interessante e delicato.
ingredienti:
Tritate l'aglio e la cipolla e fateli soffriggere in un burroolio. Useremo pomodori freschi per la salsa. Scottarli con acqua bollente e privarli della pelle. Macina la polpa risultante con un frullatore. Mettete la passata di pomodoro nella padella alla cipolla. Aggiungere anche un rametto di timo, zucchero, sale e pepe. Cuocere la massa a fuoco lento, senza smettere di mescolare, per una decina di minuti.
La bolognese è una delle salse più famose nel mondo culinario. Il suo principale vantaggio è che è incredibilmente soddisfacente e quindi la migliore aggiunta a qualsiasi piatto di pasta.
ingredienti:
Friggere la farina in una casseruola, aggiungerecipolle tritate. Quindi mettere la carne macinata nella padella, versarvi la salsa di pomodoro e il brodo. Fai bollire la salsa a fuoco basso. Quindi aggiungere la panna acida e cuocere per altri dieci minuti. Aggiungere sale e pepe alla fine. Puoi aggiungere verdure tritate.
Una vasta selezione di sughi per pasta consente di preparare tanti piatti deliziosi a casa. Tra le ricette ci sono tante semplici opzioni con le quali puoi accontentare i tuoi cari.
