Hai unghie e capelli fragili?Hai freddo e non riesci a riscaldarti quando gli altri sono caldi? Ti stanchi velocemente e vuoi dormire costantemente? Potresti avere anemia da carenza di ferro. Fai un elenco degli alimenti che contengono ferro, includili nella tua dieta e le tue condizioni miglioreranno.
Gruppi di rischio per l'anemia da carenza di ferro:
• donne incinte;
• bambini in rapida crescita sotto i 5 anni;
• vegetariani;
• persone che per qualsiasi motivo perdono molto sangue rispetto alla carnagione (ad esempio, con alcune malattie dello stomaco e / o dell'intestino, con mestruazioni abbondanti nelle donne, ecc.);
• adolescenti.
Non tutti sanno che gli alimenti contengono ferro.heme e non-heme. Per una buona salute e condizioni eccellenti di unghie e capelli, una persona ha bisogno di entrambe le opzioni per un elemento importante. I prodotti vegetali contengono ferro non eme, prodotti animali - eme.
Si prega di notare che alcuni prodotticontenenti ferro in quantità sufficienti, tuttavia, forniscono scarsi benefici. E tutto perché, insieme al ferro, includono contemporaneamente fitati o calcio, composti o elementi che impediscono al corpo di assorbire una sostanza tanto necessaria. Ad esempio, spinaci, uova, latte sono proprio questi alimenti. Pertanto, è importante non solo includere nella dieta alimenti contenenti ferro, ma anche essere in grado di utilizzarli correttamente.
L'assorbimento del ferro è favorito da:
• assunzione sistematica di vitamina C;
• mangiare carne e pesce.
Ragioni per sopprimere l'assorbimento del ferro:
• preparazione e consumo di piatti a base di cereali e legumi senza ammollo preliminare a lungo termine;
• mangiare cibi contenenti proteine di soia;
• bere caffè, tè (soprattutto con menta o camomilla), vino per i polifenoli che contengono (il loro effetto negativo è neutralizzato dalla vitamina C se assunto regolarmente).
Un breve elenco. Quali alimenti sono ricchi di ferro:
• legumi;
• verdure a foglia verde;
• carne rossa;
• cereali fortificati con ferro (a proposito, anche i cereali per la colazione appartengono a loro);
• noccioline;
• crusca e pane nero;
• pomodori;
• uccello;
• un pesce;
• semi di girasole freschi;
• Maiale;
• semi di zucca;
• prugne e loro succo;
• frutta secca;
• frutti di mare.
Si prega di notare che i prodotti di origine animalecontengono ferro, che è il più completamente assimilato. Per essere precisi - circa il 20%. Considerando che dai prodotti vegetali, non più del 5% del ferro non eme entrerà nel corpo.
L'opzione migliore per una personaaderendo al solito modo di mangiare, osservare un rapporto alimentare 3: 1. I numeri più grandi indicano i prodotti di origine animale. È questo equilibrio ottimale dei prodotti consumati che porterà alla stabilizzazione del lavoro degli organi interni, un'ondata di forza ed energia di una persona.
Se nel tempo dopo la correzione della nutrizionenon ci sono stati cambiamenti positivi, questo è un motivo serio per cercare aiuto da specialisti. Il terapeuta identificherà possibili malattie e il nutrizionista selezionerà una variante individuale di una dieta equilibrata.
