Insalata di zucca Ricette per tutti i gusti

Le proprietà utili delle zucche sono note da molto tempo.Una bella verdura ha un colore arancio brillante e ai vecchi tempi era chiamata "sole vegetale". Desiderando diversificare il menu e ottenere un supplemento di vitamine e minerali, preparare un'insalata di zucca, ricette che possono essere raccolte per tutti i gusti.

Essendo cresciuto un ortaggio così utile in giardino, puoi farlotenerlo a casa tutto l'anno. Dovresti scegliere per lui un luogo fresco e preferibilmente buio. E avendo un congelatore a casa, preparare una polpa di zucca per un uso futuro e ogni giorno per favore te stesso facendo un'insalata di zucca. Le ricette includono carne di zucca fresca, bollita e al forno.

Inserisci alcune ricette diversecucina insalata nel tuo quaderno. Pensando a creare un menu per un giorno o una settimana, includere un'insalata di zucca in esso. Le ricette scritte su un quaderno sono molto utili. Consideriamo alcuni di loro.

• Insalata di zucca con aglio.Componenti necessari: un chilo di polpa di legno, sei spicchi d'aglio, cinquanta grammi di olio vegetale, trenta grammi di salsa di soia e aceto, pepe nero a volontà. Per iniziare, far bollire in acqua leggermente salata per sette minuti, pulire la polpa di zucca, tagliarla a fette sottili. Estrarre la zucca dal brodo e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. Rimuovere l'aglio dalla buccia e macinarlo. Piccoli cubetti di polpa raffreddati, messi in una ciotola. Cospargere con aglio e pepe, mescolare bene e versare con un composto di salsa di soia e aceto. Resta da riempire la nostra insalata, che facciamo, pre-bruciando l'olio vegetale. Il piatto di Dosalivat non dovrebbe essere, perché una quantità sufficiente di sale è disponibile in salsa di soia. Questa insalata è una scelta eccellente per i piatti magri per gli amanti di affilato.
• Insalata di zucca fresca per i più golosi.La composizione di questa insalata è solo tre componenti. Trecento grammi di zucca vengono presi duecento grammi di mele fresche e cento grammi di miele. Rimuoviamo dalla zucca tutto ciò che è superfluo: semi, buccia. Tagliamo la carne in qualsiasi forma, ma in piccoli pezzi. Scaldiamo il miele in un forno a microonde allo stato liquido e lo riempiamo con una zucca a fette. Lasciare in ammollo per almeno 40 minuti. Con le mele fresche tagliare la polpa e schiacciarla alla stessa misura della zucca, quindi mescolare. Deliziosa insalata magra è pronta e aspetta che venga servito al tavolo.
• Insalata di zucca autunnale.Le ricette per questo piatto possono essere fatte in diversi modi, in base alla disponibilità di vari componenti. Ma gli ingredienti principali sono trecento grammi di zucca e duecento grammi di mele. Nella prima variante vengono aggiunti cento grammi di carote fresche, un cucchiaio di rafano, sale, zucchero e trenta grammi di succo di limone. Pulire e macinare tutti i componenti su una grattugia grande. Insalata riempire con sale, zucchero e versare il succo di limone. Nella seconda variante, aggiungere 100 g di mirtilli e un cucchiaio di zucchero agli ingredienti principali. La polpa grattugiata di zucca e mele dovrà essere riempita con una pappa, preparata con mirtilli e zucchero.
• Insalata di verdure con zucca.Sono necessari i seguenti ingredienti: trecento grammi di zucca, cento grammi di cavolo cappuccio, cento grammi di patate, duecento grammi di pomodori, cinquanta grammi di cipolle, ottanta grammi di olio vegetale, cinquanta grammi di prezzemolo fresco, basilico e aneto , semi di cumino e sale. Lessare le patate, raffreddarle e tagliarle a spicchi. Sbucciare la zucca, tritarla e infornare per quindici minuti. Quindi facciamo raffreddare e anche tagliamo. Sbucciare e tritare la cipolla. Tagliamo il cavolo sottilmente e lo schiacciamo con le mani. Tagliare i pomodori a fette. Prendiamo un'insalatiera trasparente, in cui disponiamo i nostri componenti a strati, creando il primo e l'ultimo strato di zucca. Salare ogni volta e riempire con una piccola quantità di olio vegetale. Decorate con erbe aromatiche tritate e semi di cumino.

Puoi tranquillamente chiamare un piatto per tutte le occasioni: questa è un'insalata di zucca. Le ricette presentate alla tua attenzione sono magre e sono ottime per l'alimentazione dietetica.